fbpx

قائمة بأسماء الحلويات مع الصور | ستأكل أصابعك ورائها

240

تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من التراث المصري، فهناك مجموعة من أسماء الحلويات مع الصور الخاصة بها تجذب الكثيرين من محبي الحلوى.

لكن مع أن الحلويات تعتبر رفاهية طعامية، فإنها تحمل معها سعرات حرارية عالية وتشكل خطورة على صحة الإنسان عند تناولها بشكل مفرط وغير متوازن.

فهل فكرت يومًا في مقدار السعرات الحرارية التي تحتويها هذه الحلويات وتأثيرها على صحتك؟ 

في هذا المقال سنذكر مجموعة من أشهى أسماء الحلويات مع الصور، مع ذكر السعرات الحرارية لكل منها، وسنسلط الضوء على خطورتها المحتملة على صحة الإنسان.

البسبوسة

البسبوسة أحد أسماء الحلويات مع الصور

تعد البسبوسة واحدةً من الحلويات المصرية الشهيرة، لكنها في الأساس ذات أصل عثماني، ومن الحلويات المفضلة عند كثير من بلدان العالم.

تتميز البسبوسة بطعمها المميز وسهولة تحضيرها، فهي تتكون بشكل أساسي من السميد مع إضافة مكونات أخرى تختلف من بلد إلي آخر.

تعرف البسبوسة أيضًا باسم كعك السميد.

كذلك، تتميز البسبوسة في مصر بأنها ذات سمك رقيق وتسقى بشراب السكر الحلو، وتكون طرية من الداخل.

يمكن أيضًا أن يوضع عليها من الأعلى جوز الهند أو القشدة الطازجة أو بعض المكسرات مثل اللوز.

تحتوي البسبوسة على حوالي 300 سعر حراري لكل 100 جرام، لذلك فهي من الحلويات السكرية التي يجب تناولها بشكل معتدل نظرًا لارتفاع سعراتها الحرارية.

الكنافة

تعد الكنافة من الحلويات الشهيرة في (قائمة أسماء الحلويات مع الصور) في مصر وبلاد الشام، وتكون أكثر شعبية في شهر رمضان المبارك.

هي عبارة عن خيوط من العجين تختلف في حشوتها من بلد إلى آخر.

فهي تصنع في مصر بحشوة الكريمة وفي بلاد الشام تُحشى بالجبن (الكنافة النابلسي).

أصبح يتنافس أصحاب المحلات في الآونة الأخيرة على صنع الكنافة بنكهات وحشوات متعددة فنجد الكنافة بالمانجو والكنافة بالشوكولاتة والأخرى بالنوتيلا.

تحتوي الكنافة على حوالي 350 سعر حراري لكل قطعة وزنها 100 جرام.

لا شك أن الكنافة حلوى ذات قيمة غذائية منخفضة، ولا تحتوي على مكونات صحية؛ لذا يجب تناولها بانتظام وبكميات قليلة.

الزلابيا

تعد من أسهل الأصناف في مجموعة أسماء الحلويات مع الصور، وتنتشر الزلابيا في مختلف أنحاء مصر وتسمى أيضًا بلقمة القاضي.

تتتكون من الدقيق ونشا الذرة والخميرة والسكر،و تقلى في الزيت على شكل كرات، ثم تغمر في العسل أو شراب السكر الحلو أو الشوكولاتة.

يبلغ محتوى حبة الزلابيا من السعرات الحرارية 200-300 سعر حراري؛ فهي من الحلوى الغنية والدسمة؛ لذا يجب تناولها بحذر.

القطايف

القطايف المحشوة بالكريمة

تقدم القطايف بشكل شائع خلال شهر رمضان المبارك، وهي حلوى ذات أصل فاطمي وتوجد في الغالب في مصر وبلاد الشام.

تبدو هذه الحلوى الصغيرة مثل الزلابيا قليلًا وتحشي بالكريمة والمكسرات، وتقلى في زيت ساخن.

ثم تنقع في شراب السكر بعد ذلك، مما يمنحها لونًا ذهبيًا لامعًا، وتقدم مقرمشة.

بدأت العديد من الأسر المصرية ومحلات الحلويات في صنع القطايف المحشوة بالشوكولاتة وكريمة الكاسترد.

تحتوي القطعة الواحدة من القطايف على 324 سعر حراري، لذلك يجب تناولها بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناولها.

الجلاش الحلو

الجلاش الحلو

يعد الجلاش الحلو واحدًا من ضمن مجموعة أسماء الحلويات مع الصور، ويعرف أيضًا باسم البقلاوة في بلدان كثيرة، فهي حلوى أخرى تعود جذورها إلى الإمبراطورية العثمانية.

يتكون الجلاش من طبقات رقيقة من عجين الفيلو محشوة بالمكسرات وتسقى بشراب السكر الحلو أو العسل.

تحتوي قطعة واحدة متوسطة الحجم من الجلاش الحلو على 250-300 سعر حراري.

لذا بالتأكيد يجب تناوله بحكمة وبكميات معتدلة؛ نظرًا لمحتواه العالي من السعرات الحرارية.

أم علي

تعد أم علي من الحلويات المصرية الأصيلة والتاريخية.

فقد سميت هذه الحلوى بهذا الاسم نسبةً للزوجة الأولى للسلطان عز الدين أيبك -التي كانت تدعى بأم علي- حين أمرت بقتل الزوجة الثانية (شجرة الدُر)، ثم دعت إلى إنشاء حلوى جديدة وتوزيعها احتفالًا بهذه المناسبة.

تعد هذه الحلوى واحدة من مجموعة أسماء الحلويات مع الصور التي تنال إعجاب محبي الحليب.

لأنها تتكون من الخبز المنقوع والقشدة والعسل والمكسرات وجوز الهند المطحون والحليب المُحلى وتمتزج معًا لتعطي قوامًا ثقيلًا ومذاقًا رائعًا.

يحتوي طبق صغير من حلوى أم علي على 300 سعر حراري، لذلك فهي تعد من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية.

لكن بفضل الحليب والعجين، فطبق صغير من أم علي غني بالبروتين والنشويات، كما أنها غنية بالدهون لوجود الزبدة.

لذلك لا ينصح بتناولها لمن يعانون السمنة أو مرض السكري.

المشبك

يسمى المشبك أيضًا بكعكة القمع، وهو حلوى مستديرة تشبه الأنبوب ملتفة حول بعضها البعض، ويتقن صنعها في الغالب في محافظة دمياط.

لكنها موجودة أيضًا في المناطق الأخرى، فهي حلوى شهيرة من وصفات (أسماء الحلويات مع الصور) التي نعرضها.

تتكون من الدقيق ونشا الذرة والكثير من السكر، وتقلى في الزيت بشكل دائري أنبوبي ثم توضع في العسل لتناولها.

يحتوي كل 130 جرام من المشبك على 440 سعر حراري، فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا؛ لذا ينبغي تناوله بكميات قليلة جدًا.

أيضًا ينصح بعدم تناوله لمن يعانون داء السكري.

الكعك

حلويات مصرية: حلوى الكعك

يعود تاريخ الكعك إلى الحضارة المصرية القديمة؛ إذ عُثر على وصفة للكعك في الهرم الأكبر خوفو في الجيزة، ويمكن أيضًا رؤية المنحوتات التي تصور الكعك في معابد ممفيس وطيبة.

وزع الحكام الفاطميون الكعك وبداخله عملات ذهبية، وغالبًا ما خُتم الكعك برسائل تدعو إلى الولاء للقادة.

لا يزال بإمكانك رؤية بعض قوالب الكعك الفاطمية هذه في متحف القاهرة للفن الإسلامي.

في العصر الحديث، لا يزال الكعك جزءًا حيويًا من الثقافة المصرية؛ إذ يتناول المصريون الكعك في الأعياد مثل عيد الفطر المبارك وفي المولد النبوي الشريف، كما يُقدم أيضًا في حفلات الزفاف.

يصنع الكعك من الدقيق والخميرة والقرفة والسكر وبذور السمسم.

كذلك يمكن أن يكون عاديًا أو محشوًا ببعض الحشوات مثل: الملبن أو العجوة أو المكسرات وبعد طهيه يوضع عليه مسحوق السكر.

تحتوي قطعة الكعك الواحدة السادة على 185 سعر حراري بينما تحتوي المحشوة على 200-300 سعر حراري.

لذا يفضل تناول الكحك باعتدال لمن يريد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

بلح الشام

يعتبر بلح الشام من أكثر الحلويات المفضلة في مصر في شهر رمضان المبارك، وتمتاز هذه الحلوى بأنها تشبه البلح.

يصنع من الدقيق ونشا الذرة والزبدة والسميد والبيض، وتقلى في الزيت، ثم تغمر في شراب السكر الحلو أو العسل.

عادةً ما يكون بلح الشام مقرمشًا من الخارج وهشًا من الداخل وسهل المضغ.

تحتوي الحبة الواحدة من حلوى بلح الشام على 38 سعرًا حراريًا، فتعد هذه الحلوى من الأطباق مرتفعة السعرات الحرارية؛ لذلك يجب تناولها باعتدال.

تأثير الحلويات على صحة الإنسان

يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الحلويات تسوس الأسنان، و عديد من الأمراض المزمنة، مثل: السمنة والأمراض القلبية والأوعية الدموية والأمراض المستقيمية وارتفاع ضغط الدم.

وفقًا لتوصيات الخبراء في مجال التغذية، ينبغي تناول الحلويات باعتدال وضمن إطار نظام غذائي صحي ومتوازن.

أيضًا، ينصح الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية خاصة أو يرغبون في خفض أوزانهم بتجنب الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية.

بل يمكنهم استبدالها بأخرى منخفضة السعرات الحرارية، مثل الفواكه الطازجة والزبادي خالي الدسم.

ختامًا، قدمنا لكم مجموعة شهية من أسماء الحلويات مع الصور.

لكن يجب أن نتذكر أنه بغض النظر عن حبنا للحلويات، يجب تناولها بشكل معتدل ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع المكونات الغذائية اللازمة.

المصادر:

  1. Vanilla Paper
  2. Chefspencil
  3. Spark Recipes
  4. Harvard Health

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close