ينتشر استخدام المكملات الغذائية بصورة واسعة بين الأطفال والبالغين، وذلك بسبب الاعتقاد الشائع بفوائدها الصحية وقدرتها على التخلص من أعراض الإرهاق والتعب وفقدان الشهية، ولكن يجهل الكثير من الأشخاص أضرار المكملات الغذائية على القلب وأضرارها على بعض الأعضاء الحيوية مثل الكبد أو الكلى أو حتى كثافة العظام.
أنواع المكملات الغذائية
تتنوع المكملات الغذائية في أشكالها الدوائية وهي عبارة عن مواد دوائية في صورة أقراص أو أشربة تؤخذ عن طريق الفم، وتتنوع أيضا في المصادر المشتقة منها مثل المصادر النباتية أو الحيوانية أو المصنعة من قبل الإنسان، ويمكن تقسيمها كالآتي:
- المعادن: يحتاج الجسم لبعض المعادن بصورة أكبر من غيرها مثل الصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والفوسفور ويحتاج لكميات أقل من الحديد والزنك والنحاس واليود للقيام بوظائفه الحيوية.
- الفيتامينات: مثل فيتامين (ب) وفيتامين (سى) المعروفة بخاصية الذوبان في الماء وفيتامينات (د) و(ه) و(أ) والأحماض الأمينية (أوميجا 3) التي تذوب في الدهون.
- الأعشاب: مثل نبات الجنسنج المعروف بفوائده للعملية الجنسية عند الرجال بالإضافة لفوائد أخرى، ونبات عشبة الجنكة (ginkgo biloba) التي تحسن من أداء الذاكرة في مرضى الخرف.
فوائد المكملات الغذائية
قد توفر المكملات الغذائية بعض العناصر التي لا يتم تناولها بصورة كافية في النظام الغذائي للفرد، ولكن لا يُنصح بتناول المكملات الغذائية بصورة روتينية لجميع الأفراد.
قد تحتاج بعض الفئات إلى تعزيز الأنظمة الغذائية الخاصة بها ببعض المكملات الغذائية مثل:
- احتياج المرأة الحامل أو من تخطط للحمل إلى تناول حمض الفوليك والحديد والكالسيوم.
- كبار السن.
- من يتبعون أنظمة غذائية معينة تمنعهم من تناول بعض العناصر مثل النباتيين.
- يحتاج الرضع والأطفال في مرحلة النمو لتناول فيتامين د والحديد.
- من يعانون مشاكل صحية تمنعهم من تناول وهضم الطعام في صورته الطبيعية مثل مرضى تقرحات القولون أو من يعانون سوء الامتصاص.
- الرياضيين لتعزيز أدائهم الرياضي.
أضرار المكملات الغذائية على القلب
- من الممارسات الطبية المعروفة وصف فيتامين (أوميجا 3) لمرضى ارتفاع ضغط الدم لقدرتها على خفض ضغط الدم ومنع ترسبات الشرايين المسؤولة عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ولكن أظهرت دراسة حديثة بعض أضرار المكملات الغذائية على القلب، التي تنتج عن تناول فيتامين (اوميجا 3) بجرعات تصل أو تتجاوز الواحد جرام يوميًا وهي الرجفان الأذيني فى القلب (atrial fibrillation).
- أظهرت دراسة جديدة صورة أخرى من أضرار المكملات الغذائية على القلب، تبين أن تناول الكالسيوم على فترات طويلة وبدون إشراف طبي قد يؤدي إلى تراكمه خارج العظام وتحديدًا في الشرايين الكبرى مثل الشريان الأورطي، مما يؤثر على كفاءة عضلة القلب على المدى الطويل.
- التداخلات الدوائية :
من أضرار المكملات الغذائية على القلب تناولها مع بعض الأدوية العلاجية مما يؤدي الى بعض الاعراض الجانبية الخطيرة، مثل:
- حبوب منتجات الثوم التي تتداخل دوائيًا مع أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم كما تؤثر على عمل أدوية تخثر الدم مثل الأسبرين والوارفرين (warfarin) مما يؤدى إلى خطورة حدوث نزيف بالجسم.
بعض التداخلات الدوائية الأخرى للمكملات الغذائية:
- يؤثر تناول فيتامين ك على عمل أدوية تخثر الدم مثل الوارفرين (warfarin).
- تتأثر فاعلية أدوية الصرع والتشنجات بتناول فيتامين (ب6).
- يجب توخي الحذر عند تناول الفيتامينات المحتوية على فيتامين (أ) مع أدوية علاج حب الشباب لتجنب حدوث تسمم فيتامين(أ).
- تناول الكالسيوم مع المضادات الحيوية المحتوية على مادة التتراسيكلين (Tetracycline) يُضعف من فاعليتها.
أضرار المكملات الغذائية على أجهزة الجسم الأخرى:
بجانب أضرار المكملات الغذائية على القلب يمكن أن تؤثر بالسلب أيضًا على أجهزة الجسم الأخرى مثل:
- تناول المكملات الغذائية المحتوية على كميات كبيرة من البروتينات من قبل كمال الأجسام قد يؤدي إلى حدوث فشل كلوي.
- تناول فيتامين (ب6) لفترات طويلة قد يؤدي إلى أضرار بالجهاز العصبي في الجسم.
- يؤدي تناول فيتامين (سي) بكميات كبيرة إلى حدوث الإسهال.
بعض الاحترازات عند تناول بعض المكملات الغذائية مع بعضها:
لا يجب الجمع بين بعض المكملات الغذائية وبعضها وذلك لاحتمال حدوث تفاعلات فيما بينها، مما يؤثر على فاعليتها مثل الجمع بين الحديد والكالسيوم أو الجمع بين حمض الفوليك وفيتامين ب12.
تعدد أضرار المكملات الغذائية على القلب وأجهزة الجسم الأخرى، بالإضافة إلى التداخلات الدوائية للمكملات الغذائية، مما ينبهنا إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول أى من هذه المكملات لاختيار الأنسب لك ولحالتك المرضية.
كما أن أفضل وسيلة للوقاية من الأمراض هي تناول طعام صحي يحتوي على الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بصورة منتظمة.