fbpx

يعاني معظمنا اليوم مشكلة النسيان في المواقف اليومية، ولكنها تتحول لمشكلة مؤرقة لدى كبار السن؛ لذلك يسعون للبحث عن الأطعمة و المكملات التي تقوي الذاكرة كي يجدوا فيها حلاً مطمئناً لهم.

هل يوجد فعلا أطعمة لتقوية الذاكرة؟

 وفيما يلي نستعرض بعض الأغذية التي أثبتت الدراسات تأثيرها الإيجابي على خلايا المخ، وبالتالي على التركيز والذاكرة:

1.الأسماك 

وأشارت دراسة أجريت عام 2017 أن المستويات العالية من أوميجا 3 يمكن أن تحسن من تغذية المخ بالدم؛ مما يحسن من أدائه لوظائفه ومن ضمنها الذاكرة.

ووجد أن نقص هذه العناصر في الغذاء يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالانحدار في الوظائف العقلية.

السلمون

 التونة

 الماكريل

 الرنجة والسردين 

 القشريات مثل الجمبري وسرطان البحر وبلح البحر: حيث أنها تحتوي أيضا على فيتامين ب 12 الذي يلعب دورا هاما في تقوية الذاكرة.

بذور الكتان وعين الجمل والأفوكادو.

2. الخضراوات التي تقوي الذاكرة

الخضراوات الورقية الداكنة

مثل البروكلي والكرنب والقرنبيط، فبجانب أنها منخفضة في السعرات الحرارية، وأيضا منخفضة في الكولسترول، إلا أنها أيضاً غنية بالعناصر المفيدة لصحة المخ، حيث تحتوي على:

الجلوكوزينات (glucosinate) التي تساعد عند تحللها على منع تكسير الخلايا العصبية وتدهور الوظائف العقلية.

وتحتوي أيضاً على فيتامين ج والبيتا كاروتين ومركبات الفلافونويد واللوتين وحمض الفوليك، وجميعها تمنع الالتهابات وتحسن الدورة الدموية في الدماغ. 

البنجر

يعد أيضا من الأطعمة التي تقوي الذاكرة بشكل غير مباشر لإنه يحتوي على النترات وهي مادة طبيعية تساعد على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي تحسين الدورة الدموية في الدماغ.

لذلك، يفضل أن تناول الخضراوات الورقية على الأقل 6 مرات أسبوعيا.

3. التوت

4. المكسرات

5. البذور من الأطعمة التي تقوي الذاكرة

لانها تحتوي على مضادات الأكسدة، كما أنها مصدر غني بالزنك والماغنسيوم والحديد والنحاس، وهي معادن هامة لصحة الجهاز العصبي. حيث أن:

6. الشوكولاتة 

7. الروزماري والنعناع

8. البيض من الأطعمة التي تقوي الذاكرة

9. الكركم

10. البرتقال

حمية البحر الأبيض المتوسط وعلاقتها بتقوية الذاكرة

وهي نظام غذائي مستوحى من الأطعمة التي يتناولها سكان منطقة البحر الأبيض المتوسط بكثرة. 

الأطعمة الموصى بتناولها بكثرة في حمية البحر المتوسط:

الأطعمة الموصى بتناولها بكميات متوسطة:

الأطعمة الموصى بتجنبها:

وتزداد الأبحاث العلمية التي تثبت أن اتباع هذا النظام يمكن أن يساعد على تقوية الذاكرة ويحسن الوظائف الإدراكية في كبار السن ويقلل من احتمالات الإصابة بمرض ألزهايمر.

وأخيراً… هل يمكن أن تحل المكملات الغذائية محل الأطعمة لتقوية الذاكرة؟

أطعمة تقوي الذاكرة

المصادر

https://www.health.harvard.edu/healthbeat/foods-linked-to-better-brainpower

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28527220/

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170556/nutrients

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324044#berries