في رحلة البحث عن الرشاقة والصحة ننساق كثيراً وراء مصطلحات وطرق ووصفات لخسارة الوزن وحرق الدهون منها ما هو صحيح، ومنها ما هو مغلوط، ومنها ما فيه من المبالغة والوعود الزائفة الكثير، ومن هذه المصطلحات التي يروج لها البعض بشدة، ويهاجمها أيضاً البعض الآخر بشدة وجود أطعمة ومشروبات حارقة للدهون، ومشروبات حارقة للدهون على الريق فيا تُرى ما مدى صحة هذا الطرح؟
حقيقةً نتمنى كثيراً وجود أطعمة ومشروبات نتناولها تحرق الدهون وتقلل الوزن بمفردها دون أي جهد منَّا ولكن- لسوء الحظ- هذه خرافة ومبالغة غير منطقية، لكن الخبر الجيد -عزيزي القارئ- أنه بإمكاننا تحويل هذه الخرافة إلى حقيقة إذا تناولنا هذه الأطعمة والمشروبات ضمن نظام غذائي صحي ونشاط رياضي منتظم.
في هذا المقال سنتعرف على أهم الأطعمة والمشروبات الحارقة للدهون، وطريقة استخدامها وإدخالها إلى نظامنا الغذائي.
ما المقصود بأطعمة ومشروبات حارقة للدهون؟
تطلق على الأطعمة والمشروبات التي تؤدي إلى نقص مستوى الدهون في الجسم عن طريق زيادة معدل الحرق، أو تقليل الشهية، أو تقليل استهلاك الطعام.
أهم الأطعمة و المشروبات الحارقة للدهون
١-الأسماك الزيتية
تتميز باحتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا 3، وهي نوع جيد من الدهون اللازمة لصحة القلب والدماغ، وأثبتت الأبحاث أيضاً دورها في زيادة معدل الحرق في الجسم.
كما تتميز هذه الأسماك بأنها مصدر جيد للبروتين الذي يضمن الشبع لفترة طويلة.
من أمثلة هذه الأسماك: السالمون، والماكريل، والسردين.
٢- المكسرات
تتميز باحتوائها على الألياف والبروتين مما يضمن الشبع لفترة طويلة، وأيضا تحتوي على الدهون غير المشبعة وهي نوع جيد من الدهون؛ مما يؤدي إلى نقص مستوى الكوليسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكوليسترول النافع.
وبذلك تصبح المكسرات اختيار جيد جداً كوجبة خفيفة بين الوجبات، ولكن احذر من الكمية المُتناولة فهي كلمة السر في الحفاظ على فوائدها للجسم، قبضة يد واحدة تكفي في اليوم.
٣- الزبادي
إنه صديق جيد لجهازك الهضمي إذا اخترته بطريقة صحيحة، عالي البروتين منخفض الدهون مدعم بالبروبيوتيك خالي من السكر، هذه مواصفات الزبادي الجيد للحصول على أكبر فائدة.
يمكنك تناوله في أي وقت وسيضمن لك فترة أطول من الشبع ؛ بسبب زيادة نسبة البروتين به، وانتظام مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى خسارة الدهون المتراكمة في الجسم.
٤- الشيكولاتة الداكنة
إليك هذا الخبر السار عزيزي القارئ، تستطيع تناول الشيكولاتة أثناء اتباع برنامج غذائي لخسارة الوزن ، ولكن يجب أن تختار نوع جيد قليل السكر لا تقل نسبة الكاكاو الخام فيها عن 70%، وأيضاً تَناوَل باعتدال.
تؤكد الدراسات أنها تعمل على حرق الدهون وخسارة الوزن بأكثر من آلية مثل التحكم في الشهية وزيادة معدل الحرق وزيادة حساسية خلايا الجسم للأنسولين وبالتالي ضبط مستوى السكر في الدم.
٥- الأفوكادو
يعد من الأطعمة التي تسمى (سوبر فوود) ، أي التي تحتوي على قيمة غذائية عالية مقابل سعرات أقل، وعلى الرغم من ارتفاع سعراته فإنه غني بالألياف والدهون غير المشبعة المفيدة للجسم والفيتامينات والمعادن؛ مما يجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي.
يضمن تناوله امتلاءاً وشبعاً لمدة تصل لست ساعات، يعمل على حرق دهون البطن وتقليل الكوليسترول الضار على عكس المتوقع بسبب ارتفاع نسبة الدهون به، إلا أن ذلك يحفز حرق الدهون المتراكمة ويمنع تراكم دهون جديدة.
٦-الحبوب الكاملة
هل تعلم عزيزي القارئ أنه يمكنك زيادة حرق الدهون لديك بنسبة 50% عن طريق استبدال الحبوب الكاملة بالحبوب المكررة فقط، ومن أمثلة هذه الحبوب الكاملة: الأرز البني، والشوفان، والكينوا، والشعير، والبرغل.
تعد مصدراً جيداً للكربوهيدرات المعقدة فلا تسبب سرعة ارتفاع السكر في الدم، ويسهل إضافتها لجميع الوجبات و الوجبات البينية.
أثبتت الدراسات الارتباط بين تناولها ونقص دهون البطن، ونقص الوزن وأيضاً الوقاية من مرض السكر.
مشروبات حارقة للدهون الثلاثية
تعتبر الدهون الثلاثية مهمة للجسم كمصدر للطاقة، ولكن -كما جرت العادة- إذا زاد المهم عن حده انقلب وبالاً على صاحبه.
كذلك إذا زادت نسبة الدهون الثلاثية عن معدلاتها الطبيعية يخزنها الجسم كخلايا دهنية، وتتسبب هذه الدهون المتراكمة في انسداد الشرايين والأزمات القلبية وحتى السكتة الدماغية.
ومن المشروبات الفعالة في تقليل الدهون الثلاثية:
١- الكمون
من المشروبات المعروفة لحل مشكلات الهضم، ولكن أثبتت بعض الدراسات فعاليته أيضاً في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وأيضاً ضبط مستوى السكر في الدم.
يمكن إعداد مشروب من الكمون وتناوله مرتين يومياً لتحظى بفوائده المذكورة.
٢- خل التفاح
أثبت فاعليته في تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول، وأيضاً خسارة الوزن عند استخدامه ضمن نظامك الغذائي بمعدل مرتين يومياً لمدة ثمانية أسابيع.
الاستخدام المعتدل لخل التفاح يعتبر آمناً، لكن يجب استخدامه بعد تخفيفه بإضافة ملعقة صغيرة أو ملعقتين إلى نصف كوب ماء وتناوله بعد الأكل، كما يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه لمن يعاني قرحة وأمراض المعدة.
٣-القرفة
يتميز هذا المشروب حلو المذاق بخصائص طبية عديدة تؤدي إلى حرق الدهون وخسارة الوزن؛ فهو يرفع معدل الحرق، وينظم مستوى السكر في الدم، ويقلل مستوى الدهون الثلاثية و الكوليسترول.
فقط أضف كوباً من هذا المشروب إلى نظامك الغذائي الصحي وتمتع بفوائد مدهشة، ويمكن تناوله عند النوم للاسترخاء.
٤-عصير الجريب فروت
سعرات حرارية منخفضة مقابل عناصر غذائية عالية القيمة؛ تعمل على رفع مناعة الجسم، وتحسين صحة القلب عن طريق خفض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وأيضاً ضبط مستوى السكر في الدم، يا لها من صفقة رائعة.
يمكنك إضافة كوب من هذا العصير إلي يومك بين الوجبات، ولكن عند تناول أي دواء راجع طبيبك لوجود تعارض بينه وبين بعض الأدوية.
مشروبات حارقة للدهون على الريق
١- عصير الكرفس
يعتقد الباحثون أن كوباً من عصير الكرفس يومياً قادر على إعطائك حياة صحية أفضل بكثير؛ فهو غني بمضادات الأكسدة، وله خصائص مضادة للالتهاب، وصديق جيد للجهاز الهضمي، ويحسن وظائف الكبد، ويعمل على تقليل السكر في الدم بدون زيادة الأنسولين، وأيضاً يقلل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.
يُنصح بتناوله في الصباح على الريق لنيْل أقصى فائدة بمعدل نصف لتر يومياً.
٢- الشاي الأخضر
انتشر مؤخراً استخدام الشاي الأخضر لخسارة الوزن، ولكن ما الفرق بينه وبين الشاي الأسود؟
يتميز الشاي الأخضر عن الأسود باحتوائه على عناصر فعالة بيولوجياً تكسبه خصائص مضادة للأكسدة، ومحفزة لوظائف المخ، كما يتميز باحتوائه على نسبة أقل من الكافيين واحتوائه على مركب إل-ثيانين الذي يمنع التأثير الضار للكافيين.
إن اختيار وقت تناول الشاي يؤثر على مدى استفادتك منه، ويُنصح بأن أفضل وقت لكوب الشاي الأخضر هو في الصباح لتحظى بخصائصه في رفع معدل الحرق، والشعور بالامتلاء، وزيادة التركيز والانتباه.
٣- الزنجبيل
(الجذور المعجزة)، ليس غريباً إطلاق هذا الاسم على الزنجبيل؛ فقد اُعتبر دواءاً ليس فقط غذاءاً لما له من خصائص هائلة للصحة العامة -لا يتسع المجال لحصرها- ولكن إذا أردت بداية نشيطة ليومك تناول كوباً منه صباحاً وستحظى برفع معدلات الحرق وخسارة الدهون أيضاً.
عزيزي القارئ، نهايةً إذا أردت خسارة الدهون فكلمة السر تكمن في إدخال اختيارات غذائية صحية وذكية إلى برنامجك الغذائي المعتدل لتحصل على فوائد هذه الاختيارات، واتباع نشاط رياضي لخسارة السعرات الزائدة ، لكن لا تصدق خرافة وجود أطعمة ومشروبات حارقة للدهون وأنت تتبع نظاماً غذائياً سيئاً يزيد تراكم الدهون، فالاختيار يرجع إليك.
المصادر
mayochttps://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/basics/weightloss-basics/hlv-20049483linic
health awarrnesshttps://www.moh.gov.sa/en/HealthAwareness/EducationalContent/Food-and-Nutrition/Pages/Triglyceride.aspx