هل لاحظت يومًا ظهور كدمات مفاجِئة غير مُبررة على الجلد أو حدوث نزيف في اللثة، ولا تعرف السبب؟ هل تعاني الإرهاق والتعب باستمرار؟ فقد يكون هذا دليلًا على شيء أكثر خطورة؛ فلا بد من استشارة الطبيب فورًا، فهذه أحد أعراض نقص فيتامين سي في الجسم.
سوف نتحدث في هذا المقال عن أهمية فيتامين سي للجسم، وما هي أعراض نقصه وطرق تعويضه؟
ماذا تعرف عن فيتامين سي؟
يُعرف فيتامين سي أو فيتامين ج باسم حمض الأسكوربيك، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، مما يعني سهولة وسرعة الوصول إلى جميع أنسجة الجسم.
ولكن لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعه أو تخزينه؛ ولذلك يحتاج الجسم الحصول عليه باستمرار، فهو عنصر غذائي أساسي لصحة الإنسان.
أهمية فيتامين سي
فيتامين سي له أهمية قصوى وعديدة داخل جسم الإنسان حيث إنه يدعم العديد من الوظائف الفسيولوجية، فهو يسهم في الآتي:
- يساعد على نمو وإصلاح الخلايا والأوعية الدموية وتصنيع الكولاجين، وهو بروتين مسؤول عن إعطاء المرونة والنضارة للجلد.
- يقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب حيث إنه مضاد قوي للأكسدة، ويساعد على رفع مستوى المناعة، ويحمي الجسم من الجزيئات الحرة.
- يقلل من ضغط الدم المرتفع.
- يقلل من مستويات حمض اليوريك في الدم مما يساعد على منع الإصابة بالنقرس.
- يقلل من الإصابة بفقر الدم حيث إنه يساعد على امتصاص الحديد من المصادر النباتية.
فوائد فيتامين سي للأعصاب
يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأعصاب ومن ضمنها:
- من أهم فوائد فيتامين سي للأعصاب هو أنه مضاد قوي للأكسدة، فهو يحمي الخلايا العصبية من الضرر الذي تُسببه الجزيئات الحرة.
وهي جزيئات غير مستقرة، من الممكن أن تسبب تلفًا للحامض النووي، والبروتينات، والمكونات الخلوية الأُخرى؛ فيعادل فيتامين سي هذه الجزيئات، ويمنعها من إحداث التلف.
- يساعد فيتامين سي على تكوين غلاف المايلين، وهو غلاف دهني يحيط بالألياف العصبية، ويعزلها ويسرع أيضًا من انتقال النبضات العصبية.
- يدخل فيتامين سي في تصنيع العديد من الناقلات العصبية، مثل: الدوبامين، والنورايبنفرن، والسيروتونين، وهذه الناقلات العصبية تلعب دورًا مهمًا في تحسين النوم والمزاج العام ووظائف الإدراك.
فوائد فيتامين سي للنساء
يساعد فيتامين سي كلا الجنسين على حدٍ سواء خاصةً على تعزيز المناعة، إلا أن فوائده تفوق عند النساء، بسبب خصائصه التجميلية المتعددة للوجه والشعر والجلد.
- تكمن فوائد فيتامين سي للنساء في تقليل التجاعيد: حيثُ إنه يساعد على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يوجد في الجلد والشعر، ويلعب دورًا مهمًا في تأخير علامات تقدم البشرة.
- يرفع المناعة: يساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج كرات الدم البيضاء التي بدورها تحمي الجسم من الإصابة بالعدوى.
- يساعد على امتصاص الحديد، وبالتالي يقلل من الإصابة بالأنيميا خاصةً خلال فترة الحمل والرضاعة وفترات الحيض، ويساعد على نمو الجنين. فلا بد من زيادة الحصة اليومية إلى 85 مجم خلال الحمل و120 مجم خلال الرضاعة.
- يساعد على نمو الشعر نموًا صحيًا، ويقلل من تساقط الشعر.
ما هي العوامل المؤدية لظهور أعراض نقص فيتامين سي؟
حيثُ إن جسم الإنسان لا يستطيع تصنيع فيتامين سي أو تخزينه، فيكون السبب الرئيسي في ظهور أعراض نقص فيتامين سي هو عدم تناول الكمية الكافية منه يوميًا.
يوجد العديد من العوامل التي تتسبب في ظهور الأعراض، وتتضمن الآتي:
- سوء التغذية: يؤدي عدم تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بفيتامين سي باستمرار إلى ظهور الأعراض.
- شرب الكحوليات حيث إنه يتعارض مع امتصاص فيتامين سي.
- وجود بعض الأمراض التي تؤدي إلى ضعف القدرة على امتصاصه، مثل: داء كرون والقولون التقرحي والغسيل الكلوي.
- الشيخوخة: تقل قدرة الجسم على امتصاص فيتامين سي عند تقدم العمر.
- فقدان الشهية.
أعراض نقص فيتامين سي
تبدأ أعراض نقص فيتامين سي في الظهور بعد مدة طويلة من عدم تناوله باستمرار، وقد تستغرق على الأقل 3 أشهر لظهور مرض الإسقربوط الذي تسبَّب في موت العديد من الأشخاص؛ بسبب ضعف مناعتهم وإصابتهم بالعدوى لكنه نادر الحدوث هذه الأيام.
وهنالك بعض العلامات والأعراض التي يجب الانتباه إليها، وتشمل على:
أبرز أعراض نقص فيتامين سي هو ضعف المناعة
يرتبط نقص فيتامين سي ارتباطًا وثيقًا بزيادة العدوى والإصابة بالأمراض كالالتهاب الرئوي، حيث إنه يتراكم في أنواع مختلفة من الخلايا المناعية؛ لمساعدتها في محاربة العدوى ومسببات الأمراض.
خشونة الجلد
يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين الذي يدخل في إنتاج الأنسجة الرابطة، مثل: الشعر والجلد والمفاصل والأوعية الدموية والعظام.
تظهر حالة جلدية تُعرف باسم التقرن الشعري (Keratosis Pilaris) حيث يتكون ما يشبه حب الشباب (جلد الدجاج) في الجزء الخلفي من الذراعين والفخذين أو الأرداف، بسبب تراكم الكراتين في المسام.
وتظهر هذه الحالة بعد مرور ما يقرب من ثلاثة إلى خمسة أشهر من نقصه.
انحناء والتفاف شعر الجسم
إحدى أهم العلامات المميزة لنقص فيتامين سي هي انحناء الشعر، بسبب وجود خلل في بنية تكوين البروتين خلال نموه.
ويتلاشى هذا العرض بعد مرور شهر من بدء العلاج.
بُصيلات الشعر حمراء اللون
تصبح الأوعية الدموية المغذية لبُصيلات الشعر هشة وسهلة الكسر عند النقص الشديد لفيتامين سي مما يؤدي إلى ظهور بقع حمراء حول البصيلة، وتعرف هذه الحالة باسم نزيف حويصلي (perifollicular hemorrhage).
أظافر على شكل ملعقة مع وجود خطوط أو بقع حمراء
يؤدي نقص فيتامين سي إلى ظهور الأظافر على شكل ملعقة مع وجود بقع حمراء نتيجة تمزق الأوعية الدموية المغذية لها.
جفاف الجلد
يحتاج الجلد إلى كميات كبيرة من فيتامين سي؛ لإبقائه بمظهر صحي وشبابي حيث إنه يعزز إنتاج الكولاجين. ويحمي البشرة من الأضرار التأكسدية المُسبَبة من الشمس والتدخين كونه مضادًا للأكسدة، فيؤدي نقص فيتامين سي إلى جفاف الجلد وظهور التجاعيد.
أحد أهم أعراض نقص فيتامين سي | نزيف اللثة
تظهر اللثة باللون الأرجواني في المراحل المتقدمة من النقص الشديد، ويمكن أن تؤدي إلى فقدان للأسنان.
أعراض نقص فيتامين C عند النساء
تشبه أعراض نقص فيتامين C عند النساء الأعراض السابق ذكرها من ضعف المناعة وجفاف الجلد والنزيف وعدم القدرة على التئام الجروح بسهولة. لكنها يمكن أن تتسبب أكثر في الإصابة بفقر الدم والأنيميا خاصًة في أثناء الحمل والرضاعة وغزارة النزيف خلال الدورة الشهرية، والتأثير في المزاج العام، بسبب تأثيرها الهرموني.
أغذية غنية بفيتامين سي
يمكن الحصول على فيتامين سي من المكملات الغذائية، ويوجد أيضًا في كثير من الخضراوات والفاكهة، وهي من أهم مصادر الحصول عليه، وتتضمن الآتي:
- الفاكهة الحمضية، مثل: البرتقال والجريب فروت.
- الفراولة
- الكيوي
- الجوافة
- المانجو
- الأناناس
- البابايا
- الكرنب والبروكلي
- القرنبيط
- الفلفل الحار والحلو
- البطاطس
- البروكلي
- لا يوجد الفيتامين في الحبوب، ولكنه يُضاف إلى حبوب الإفطار المدعمة.
يتأثر محتوى فيتامين سي في الطعام، بسبب تخزينه فترات طويلة أو يُتلف بالحرارة خلال الطبخ؛ حيث إن حمض الأسكروبيك قابل للذوبان في الماء. ولذلك يُفضل تناول الخضراوات والفاكهة نيئة.
المصادر:
1- National Institutes of Health
2- Healthline
مقال ممتاز مليء بالمعلومات الطبية