يتجه بعض الأفراد للبحث عن أفضل المكملات الغذائية الموجودة بالصيدليات والأسواق للحصول على الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، هذه المكملات تحتوي على نسبة مركزة من العناصر الغذائية في صورة أقراص أو شراب للأطفال.
في أغلب الأحيان يتناول الأشخاص هذه المكملات دون الحاجة إليها؛ إذ يستطيع الإنسان الحصول على الكمية الكافية اليومية من العناصر الغذائية من الطعام الطبيعي. ويلجأ البعض إلى تناول المكملات الغذائية في حالات معينة مثل سوء التغذية أو لدعم صحة الجسم في بعض الأحوال (الحمل والرضاعة، كبار السن، هشاشة العظام، إلخ…) ويحدد الطبيب المعالج الجرعة حسب الحالة والسن.
أكثر الناس احتياجًا للمكملات الغذائية
المكملات الغذائية ليست بديلًا عن الطعام الطبيعي، إذا كنت تتناول وجبات صحية، متوازنة وتحتوي على الخضراوات والفاكهة فلا داعي لتناول المكملات الغذائية.
يصف الطبيب المكملات الغذائية لبعض الأشخاص لحاجتهم إليها في بعض الأحوال مثل:
- الحمل والرضاعة.
- كبار السن.
- الأشخاص الذين لا يتعرضون للشمس مدة كافية لإنتاج فيتامين د.
- الرضع حتى عمر الخمس سنوات.
- النباتيون.
- الرياضيون.
أنواع المكملات الغذائية
من أفضل المكملات الغذائية التي تدعم صحة الجسم هي الفيتامينات والمعادن، والأحماض الأمينية، والأحماض الدهنية، ومن أشهر المكملات الغذائية:
حمض الفوليك
إذا كنتِ حاملًا أو تخططين للإنجاب، سيصف لك الطبيب حمض الفوليك نظرًا لأهميته للتكوين السليم للجنين وتجنب الخلل في الأنبوب العصبي الخاص به.
فيتامين د
يتكون فيتامين د داخل جسم الإنسان عن طريق التعرض لأشعة الشمس مع اتباع نظام غذائي متوازن؛ لذلك من الأفضل تناول مكمل غذائي يحتوي على فيتامين د في فصل الخريف وفصل الشتاء أو في حالة صعوبة التعرض للشمس مدة كافية لإنتاج فيتامين د.
يصف أيضًا طبيب الأطفال فيتامين د للرُضع حتى إذا كانت الأم المرضعة تتناول فيتامين د تجنبًا لإصابة الطفل بمرض لين العظام.
فيتامين ب12
يعمل فيتامين ب12 على الحفاظ على صحة الخلايا العصبية بالجسم، كما يدخل في صناعة المواد الوراثية (DNA) الخاصة بكل شخص. يمكن الحصول على فيتامين ب12 من خلال تناول الأطعمة ذات المصادر الحيوانية؛ لذلك ينصح الطبيب الأشخاص النباتيين أو كبار السن الذين يعانون من مشكلات بالمعدة تؤدي إلى صعوبة امتصاص فيتامين ب12 من الطعام بتناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامين ب12.
مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ، فيتامين سي وفيتامين ه، تحمي الجسم من أمراض القلب والأورام وتحمي خلايا الجسم من الشوارد الحرة.
من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة: الخضراوات والفاكهة وأيضًا المكسرات وحبوب القمح الكاملة والأسماك.
الأحماض الأمينية
يستطيع الجسم الحصول على الأحماض الأمينية عن طريق تناول اللحوم، والبيض، والدجاج، والأسماك. وترجع أهمية الأحماض الأمينية في كونها وحدة بناء البروتينات التي لها دور أساسي في بناء العضلات، وتكوين هرمونات الجسم، نمو وإصلاح خلايا الجسم وأيضًا مصدر مهم للطاقة.
يتناول بعض الأشخاص المكملات الغذائية التي تحتوي على الأحماض الأمينية لتحسين أدائهم الرياضي أو للحصول على نوم أفضل. لكن يجب الرجوع للطبيب المختص قبل تناول هذه المكملات الغذائية والالتزام بالجرعات المحددة تجنبًا للأعراض الجانبية شديدة الخطر التي قد تحدث عند تناول جرعات كبيرة من هذه الأحماض الأمينية.
الألياف
تحسن الألياف من وظائف الجهاز الهضمي وتستخدم في علاج الإمساك، أيضًا تناول جرعات كبيرة من الألياف له دور فعال في تحسين بعض الأمراض مثل أمراض القلب، السمنة، دوالي الساقين والتهاب القولون.
من الصعب الاعتماد على المصادر الطبيعية للحصول على الكميات الكافية من الألياف؛ لذلك إذا كنت تعاني من أحد هذه الأمراض، فالمكملات الغذائية ستكون مفيدة لك.
الكالسيوم
يحتاج الجسم إلي الكالسيوم للحفاظ على قوة العظام والحفاظ على كفاءة عضلة القلب والأعصاب. يتناول بعض الأشخاص المكملات الغذائية للحصول على احتياجاتهم اليومية من الكلسيوم خاصًة:
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان.
- الأشخاص الذين يتناولون جرعات عالية من الصوديوم والبروتينات.
- الأشخاص الذين يتناولون الكورتيزون لعلاج مرض ما.
- الأشخاص الذين يعانون من مشكلة بالجهاز الهضمي تقلل من امتصاص الكالسيوم من الطعام.
الأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم يعانون من انخفاض كتلة العظام التي تؤدي إلى هشاشة العظام.
أفضل المكملات الغذائية للعناية بالبشرة والشعر
تنفق المرأة كثير من الأموال على مستحضرات التجميل للحفاظ على جمالها، في حين أن النظام الغذائي المتوازن له دور أساسي في جعل الجسم يعمل بشكل جيد والحصول على بشرة صحية، شعر لامع وأظافر قوية.
يوجد بالأسواق كثير من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ، فيتامين د، فيتامين ه، الحديد، البروتينات والدهون الصحية المهمة لصحة البشرة، الشعر والأظافر.
أفضل المكملات الغذائية لإنقاص الوزن
يتجه بعض الأشخاص للمكملات الغذائية التي تحتوي على الأعشاب التي تساعد على إنقاص الوزن نظرًا لصعوبة الالتزام بنظام غذائي صحي أو الاستمرار على ممارسة الرياضة. ولكن ليس كلما هو طبيعي آمنًا؛ لذلك يجب استشارة الطبيب المختص قبل البدء باستخدام هذه المكملات خاصًة إذا كان الشخص مصابًا بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم أو السكر أوأمراض الكبد.
من أفضل المكملات الغذائية المستخدمة لإنقاص الوزن:
- بعض الأعشاب مثل مستخلص الشاي الأخضر والشيتوزان.
- الألياف الغذائية.
- الكافيين.
- المعادن.
أفضل المكملات الغذائية لتحسين الذاكرة
يعاني بعض الأشخاص مع التقدم في العمر من قلة التركيز وضعف الذاكرة. تحتوي بعض الأطعمة على كثير من العناصر الغذائية مثل الأوميجا 3، فيتامين ب، فيتامين ه وغيرها من العناصر التي تحسن من الوظائف الإدراكية عند الأشخاص عند تناولها، ولكن لا يوجد دراسات كافية تؤكد فاعلية هذه العناصر عند تناولها في صورة مكملات غذائية في تحسين وظائف المخ.
تفاعل المكملات الغذائية مع بعض الأدوية
تؤثر المكملات الغذائية في امتصاص وفاعلية بعض الأدوية الطبية داخل الجسم؛ لذلك يجب التعامل بحرص واستشارة الطبيب قبل الجمع بين الأدوية والمكملات الغذائية، حتى لا تتسبب في مشكلات شديدة الخطر على صحة الإنسان.
ومن هذه التفاعلات:
- تقلل عشبة St.John’s wort من مفعول أدوية القلب، الاكتئاب وأقراص منع الحمل.
- أيضًا الجمع بين الإسبرين والوارفرين (أدوية مسيلة للدم) مع فيتامين ه وعشبة ال Ginko Biloba يؤدي إلى زيادة سيولة الدم بدرجة كبيرة مما قد يؤدي إلى النزيف الداخلي والسكتة الدماغية.
الأعراض الجانبية للمكملات الغذائية
تناول المكملات الغذائية بجرعات كبيرة أو تناول أكثر من مكمل غذائي في نفس الوقت مدة طويلة يزيد من احتمالية الإصابة بأعراض جانبية مضرة.
مثال على ذلك، الجرعات الزائدة من فيتامين أ تؤدي إلى الإحساس بالصداع، تقلل من صلابة العظام وتؤثر على وظائف الكبد، كما تؤدي إلى تشوهات الأجنة.
الجرعات الزائدة من الحديد تؤدي إلى الإحساس بالدوخة والغثيان وتؤثر على وظائف الكبد.
بعض النقاط المهمة
- يمكنك الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن.
- استشر الطبيب المختص قبل البدء في تناول المكملات الغذائية.
- إذا وصف لك الطبيب أدوية طبية لعلاج مشكلة مرضية، يجب عليك إخباره إذا كنت تتناول مكملات غذائية.
- اخبر الطبيب المعالج بالمكملات الغذائية التي تتناولها قبل إجراء التحاليل الطبية والعمليات الجراحية.
- ليس كلما هو طبيعي آمنًا، يجب الالتزام بالجرعات المحددة للمكملات الغذائية.
- ابتعد عن المكملات الغذائية مجهولة المصدر.
المصادر:
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-supplements
https://ods.od.nih.gov/factsheets/WYNTK-Consumer/
https://www.healthdirect.gov.au/dietary-supplements
https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/food-supplements-who-needs-them-and-when
https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/supplements-a-scorecard
https://newsinhealth.nih.gov/2013/08/should-you-take-dietary-supplements
https://www.nhs.uk/common-health-questions/food-and-diet/do-i-need-vitamin-supplements/
https://ods.od.nih.gov/factsheets/WeightLoss-HealthProfessional/