زيت جنين القمح هو مستخلص طبيعي غير مكرر، غني بالفوائد الغذائية والصحية للجسم، يُستخلص من حبوب جنين القمح. نستخدم الزيت في العديد من مستحضرات التجميل، والمستحضرات الصيدلانية، والأطعمة الصحية، والمكملات الغذائية.
سوف نتعرف في هذه المقالة إلى فوائده المتعددة.
ما أهم فوائد زيت جنين القمح؟
زيت غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وله الكثير من الفوائد لصحة الجسم والبشرة والشعر، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب ويحمي أيضًا من الإصابة بالأمراض مثل السكري والسرطان، وله فوائد كثيرة للجلد والشعر؛ لذا يُستخدم في العديد من مستحضرات التجميل، وهو مصدر للبروتين النباتي، ومن أهم فوائده:
- الحصول على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
يتميز بأنه غني بالفيتامينات وخاصةً فيتامين هاء، وهو مضاد قوي للأكسدة.
مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الشوارد الحرة الضارة التي تسبب أضرارًا لخلايا الجسم ينتج عنها الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السرطان والسكري.
- الحفاظ على صحة القلب
يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية والسكتات الدماغية، إضافة إلى أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب، فهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتحسين الدورة الدموية.
- الحصول على الألياف الغذائية اللازمة والبروتين النباتي
زيت جنين القمح غني بالألياف الغذائية التي تُبطئ امتصاص السكر في الدم؛ وعليه تساعد في السيطرة على مستويات السكر، كما أن الألياف الغذائية تساعد في تحسين عمليات الهضم، وتحسين حركة الأمعاء؛ لذا فهو يساعد في علاج حالات الإمساك، وهو مصدر ممتاز للبروتين النباتي؛ لذا فهو يساعد على الإحساس بالشبع، إضافة إلى أداء وظائف الجسم الأساسية مثل بناء وإصلاح العضلات.
- تقوية الشعر
لهذا الزيت الكثير من الفوائد لصحة الشعر وفروة الرأس. استخدامه موضعيًا على فروة الرأس أو أطراف الشعر ويساعد في:
- تقوية وتغذية بصيلات الشعر.
- تقليل تقصف الشعر.
- علاج قشرة الشعر.
- ترطيب الشعر وفروة الرأس الجافة.
- علاج تساقط الشعر.
- الحفاظ على صحة البشرة
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E؛ لذا هو مفيد جدًا للبشرة ويساعد في:
- علاج الهالات السوداء.
- علاج الجروح والحروق.
- علاج الندبات وعلامات تمدد الجلد.
- ترطيب الجلد وعلاج التشققات.
- تقليل ظهور التجاعيد.
- تحفيز إنتاج الكولاجين.
- الوقاية من مشكلات البشرة المختلفة مثل الإكزيما.
.
ما القيمة الغذائية لمستخلص جنين القمح؟
يحتوي كل 100 جرام على الآتي:
- السعرات الحرارية: 884 سعرة حرارية.
- الدهون: 100 جرام.
- الدهون المشبعة: 18.8 جرام.
- الدهون غير المشبعة الأحادية: 15.1 جرام.
- الدهون غير المشبعة المتعددة: 61.7 جرام.
- فيتامين هاء: 149.4ميلليجرام.
ما المخاطر الصحية لاستخدام زيت جنين القمح؟
رُغم وجود العديد من الفوائد لاستخدامه، إلا أنه من المهم ملاحظة المخاطر المحتملة الآتية:
التفاعلات التحسسية
يحتوي هذا الزيت على بروتين Aglutinin، وهو نوع من البروتين مرتبط بحساسية القمح، إذا كنت تعاني حساسية بسيطة من القمح، فقد تكون الأعراض أسوأ بعد تناوله أكثر من تناول منتجات الحبوب الكاملة، حيث أن مصدر بروتين agglutinate من جنين القمح بحد ذاته.
حصوات في الكلى
يحتوي زيت جنين القمح على حمض الأوكسالات (Oxalate)، تؤدي زيادة نسبة الأوكسالات في الجسم إلى حدوث مشكلات صحية مثل حصى الكلى.
تحتوي كل ملعقة كبيرة منه على حوالي 10 مللي جرام من الأوكسالات.
ما الجرعة الموصى بها من مستخلص جنين القمح؟
لا توجد جرعة رسمية لاستخدام زيت جنين القمح، ومع ذلك، يوصى الأطباء باستخدام معظم المكملات الغذائية بجرعة قرص واحد أو ملعقة طعام يوميًا.
هناك عدة وسائل يمكن من خلالها إدخال زيت جنين القمح في نظامك الغذائي، يمكنك العثور عليه في العديد من متاجر الأطعمة الصحية مُكمل غذائي.
طريقة استخدام الزيت المستخلص من جنين القمح للشعر
يمكنك عمل قناع للشعر من مستخلص جنين القمح بالخطوات الآتية:
- وضع كمية مناسبة على شعر نظيف ورطب لإصلاح الجفاف.
- تدليك دائري لطيف لتوزيع الزيت على الشعر من الجذور إلى الأطراف حتى يتخلل الزيت كل مكان مع التركيز على الأماكن المتضررة.
- اتركه على الشعر طوال اليوم أو طوال الليل ثم اغسله جيدًا.
طريقة استخدام زيت جنين القمح للبشرة
ينصح الأطباء باستخدامه لأصحاب البشرة الجافة إذ أنه يرطب البشرة بعمق.
ضعه مباشرة على البشرة بعد خلطه مع أحد الزيوت المهمة للبشرة مثل زيت اللوز الحلو أو زيت الشمر أو زيت اللافندر أو زيت الجوجوبا، ثم دلك البشرة بها بحركة دائرية، بعد ذلك اتركه مدة 15 دقيقة، ثم اغسله بالماء.
الحفاظ على صحة الجسم والبشرة والشعر بالمنتجات الطبيعية هو الأفضل دائما، واستخدام المواد الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل زيت جنين القمح ضمن النظام الغذائي يساعد في الحصول على صحة أفضل والوقاية من الأمراض.
المصادر:
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/wheat-germ-oil
https://www.verywellfit.com/wheat-germ-oil-nutrition-facts-4165648
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-wheat-germ
https://beauty.onehowto.com/article/how-to-use-wheat-germ-for-hair-2245.html
https://www.netmeds.com/health-library/post/wheat-germ-oil-natures-very-own-all-rounder-for-e