مع دخول فصل الشتاء وعودة الأطفال للمدارس يزداد انتشار نزلات البرد، فهل يؤثر نوع الأطعمة والمشروبات التى نتناولها في سرعة التعافي أم لا؟ وما هي الأطعمة الممنوعة للبرد؟ وما هي أنواع الطعام والمشروبات التى يفضل تناولها في هذه الفترة ؟
كل هذا وأكثر سوف نجيب عليه في هذا المقال.
البرد أسبابه وأعراضه
هناك أكثر من 200 فيروس يمكن أن يسبب نزلات البرد، لكن الفيروسات الأنفية هي النوع الأكثر شيوعاً. يمكن للفيروسات التي تسبب نزلات البرد أن تنتشر من شخص لآخر عن طريق الهواء والاتصال المباشر.
عادةً تصل أعراض البرد إلى ذروتها خلال يومين إلى ثلاثة أيام، وربما تستمر حتى عشرة أيام ويمكن أن تشمل:
- العطس.
- انسداد الأنف.
- سيلان الأنف.
- السعال.
- التهاب الحلق.
- العيون الدامعة.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
يعاني البالغون نزلات البرد مرتين أو ثلاث مرات على الأقل كل عام ويعاني الأطفال أكثر من ذلك، المضادات الحيوية لا تعمل ضد الفيروسات التي تسبب نزلات البرد، في أثناء التعافي يفضل الانتباه على نوعية الطعام والمشروبات التي تتناولها وتجنب الأطعمة الممنوعة للبرد؛ مما يخفف من حدة الأعراض.
الأطعمة الممنوعة للبرد
غالباً ما يشعر المصابون بنزلات البرد بعدم الرغبة في تناول الطعام. ومع ذلك، ينصح بالامتناع عن تناول الوجبات السريعة؛ فقد تؤدي إلى تفاقم بعض الأعراض مثل: الإسهال أو الغثيان.
يلعب نظامنا الغذائي دوراً كبيراً في تخفيف أعراض الأمراض والشفاء منها بسرعة. ومع انتشار نزلات البرد، هناك أطعمة ومشروبات ينصح بالابتعاد عنها، فما هي الأطعمة الممنوعة للبرد ؟
- الحلويات
إن تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يثبط جهاز المناعة؛ إذ أنه يثبط عمل خلايا الدم البيضاء المقاومة للعدوى ويمكن أن يسبب التهاباً في الجسم.
- الكربوهيدرات البسيطة
الكربوهيدرات المكررة تتحلل بسرعة إلي سكر، مما يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم، مثل: الأطعمة المالحة والمعكرونة والوجبات الخفيفة.
- الطعام الحار
إذا كنت تعاني نزلة برد أو أعراض في الجهاز التنفسي فيجب عليك تجنب الطعام الحار، وإذا كان من ضمن الأعراض اضطراب في المعدة تراجع عن تناول الأطعمة الحارة.
- الحمضيات
قد يكون تناول كوب من عصير البرتقال أو الليمون اختيارك الأول عند التعرض لنزلة برد ؛ إذ أنه غني بفيتامين C ،ولكن الفاكهة الحمضية مثل: (البرتقال، والليمون، والجريب فروت) يمكن أن تهيج بطانة المعدة ؛ لذلك ينصح بتجنبها حتى انتهاء الأعراض ويفضل استبدالها بمكملات فيتامين c.
- الأطعمة الدسمة
الأطعمة الدهنية يمكن أن تزيد الالتهابات بالجسم؛ لذلك تعتبر من الأطعمة الممنوعة للبرد، وسوف تلاحظ أثناء البرد انخفاض شهيتك خاصةً للأطعمة الدسمة، مثل: الأطعمة المقلية والبيتزا والبطاطس.
- الحلوى الخالية من السكر
قد لا تحتوي على السكر، ولكنها تحتوي على مادة غير قابلة للهضم وتسبب اضطراب في المعدة أو حتى إسهال لدى بعض الأشخاص، كما أن المحليات الصناعية تؤدي للصداع مما يزيد من حدة المرض.
- الأطعمة الصلبة أو المقرمشة
أي أطعمة خشنة أو مقرمشة ذات قوام خشن يمكن أن تهيج الحلق وتفاقم السعال أو التهاب الحلق. وهذا يشمل أي شيء ذو حواف حادة مثل: البسكويت والمكسرات وحتى الخضار النيئة.
- الأطعمة الحامضة و المالحة
الأطعمة التي تزيد من سوء التهاب الحلق هي عادةً نفس الأطعمة التي يمكن أن تسبب اضطرابًا في معدتك. تحتوي الأطعمة المخللة على الخل والملح، مما قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب في الحلق.
- الأطعمة المصنعة
تحتوي الأطعمة من سلاسل الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة على عدد أقل من العناصر الغذائية بسبب ارتفاع مستويات المعالجة، وتضعف المناعة ولا تفيد الجسم؛ لذلك هي من الأطعمة الممنوعة للبرد.
- منتجات الألبان
إذا كانت نزلة البرد مترافقة مع اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال، ينصح وقتها بالاستغناء عن منتجات الألبان، خصوصاً تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون؛ إذ أن اللاكتوز الموجود في الحليب وغيرها من منتجات الألبان قد يهضم بشكل سيء، ما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض الإسهال.
- الكافيين
المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل: القهوة والشاي والصودا يمكن أن تجعلك أكثر جفافًا نظرًا لأن الكافيين مدر للبول، فإنه يقلل من مستويات الترطيب، مما يبطئ وقت التعافي، كما أن احتواء معظم هذه المشروبات على السكر يسبب الالتهاب؛ مما يزيد من صعوبة مكافحة العدوى.
كل أنواع الطعام التي تثبط جهاز المناعة أو تسبب اضطراب في المعدة هي من الأطعمة الممنوعة للبرد.
الأطعمة التي ينصح بها
لا يوجد طعام يمكنه علاج نزلات البرد، ولكن بعض الأطعمة يمكن أن تدعم جهازك المناعي وتساعد في مكافحة نزلات البرد، وحتى لو كانت شهيتك أقل من المعتاد، فإن تناول الطعام يعزز طاقتك.
وبحسب نوع الأعراض، هناك أشياء يجب عليك تجنب تناولها عند الإصابة بنزلات البرد مثل:
- حساء الدجاج حيث أنه دافىء وسهل على المعدة كما أنه مرطب ومغذي، إذ أنه يزيل البخار الناتج عن الحساء الساخن الاحتقان في الأنف والجيوب الأنفية. أو شوربة الخضار.
- الزبادي حيث أنه غني بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا صديقة تدعم جهاز المناعة لديك.
- الأفوكادو فهو غني بالدهون الصحية التي تقلل الالتهاب وتدعم صحة المناعة.
- الكرنب والقرنبيط والتوت البري والبصل الأحمر والتوت: ما هو القاسم المشترك بين هذه الأشياء؟ تحتوي جميعها على مضاد للأكسدة “كيرسيتين” والذي قد يساعدك على محاربة نزلات البرد.
- يعتقد العلماء أن الثوم يحتوي على مركبات تحارب الفيروسات والالتهابات، هناك أيضًا بعض الأدلة على أن الثوم قد يمنع نزلات البرد.
- العسل الأبيض يمكن أن يساعد في تهدئة السعال، كما أن له خصائص مضادة للفيروسات.
- الفواكه الحمضية (وهي من الأطعمة الممنوعة للبرد) ولكنها غنية بفيتامين C، الذي يمكن أن يحفز خلايا المناعة لديك، لذا يمكن تناولها إذا لم تعاني اضطرابات المعدة .
المشروبات المناسبة عندما تصاب بالبرد
تعد السوائل مهمة كل يوم، ولكنها ضرورية عندما تصاب بالبرد. يؤدي سيلان أو انسداد الأنف وزيادة التنفس من الفم إلى فقدان السوائل سريعاً، لذلك جرب ما يلي:
- شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من السوائل يوميا لمنع الجفاف، يعد الماء دائمًا خيارًا رائعًا.
- يوفر الشاي الأخضر أو الأسود (الذي لا يحتوي كافيين) أنواعًا مختلفة من مضادات الأكسدة الداعمة للمناعة، وللحصول على دفعة إضافية، انقع الشاي مع بضع شرائح من الزنجبيل الطازج وأضف بعض العسل.
- مرق العظام يوفر بعض البروتين جنباً إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن.
- عصير الفاكهة يعد هذا خيارًا رائعًا إذا كنت لا ترغب في تناول وجبة ولكنك تريد شيئًا مرطبًا.
- شراب الزنجبيل يمكن للزنجبيل تهدئة اضطراب المعدة أو التهاب الحلق.
- العرق سوس أيضا من المشروبات التى تعالج نزلات البرد.
التعافي من البرد
لا يوجد علاج لنزلات البرد. سوف تتحسن من تلقاء نفسها، فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها الشعور بالتحسن أثناء مقاومة جسمك لنزلات البرد:
- الحصول على الكثير من الراحة.
- شرب الكثير من السوائل.
- الابتعاد عن الأطعمة الممنوعة للبرد.
- الابتعاد عن الأطعمة الممنوعة للبرد.