fbpx

البطاطس المشوية بالثوم والجبن

648

البطاطس المشوية بالثوم والجبن

البطاطس المشويَّة بالثوم والجبن طبقٌ لذيذٌ من المطبخ الأمريكي. يتميز بمكوناته البسيطة المتاحة بكل مطبخ، وطعمه الشهي المُحبَّب للجميع. إليكِ هذه الوصفة المميزة…
الحصص 6
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة 20 دقائق

المقادير

  • 12 حبة من البطاطس الصغيرة، والمغسولة جيدًا
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
  • 1 كوب من الجبن البارميزان
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم (أو مسحوق ثوم)
  • 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
  • 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

الخطوات

  • سخني الفرن مُسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
  • ضعي البطاطس في عيدان خشبية وقطعيها عرضيًا؛ ستمنع العيدان الخشبية قطع حبة البطاطس بالكامل.
  • اخلطي الثوم المفروم مع الزعتر ثم ضعيه على البطاطس، وتأكدي من وجوده داخل شقوق كل حبة بطاطس.
  • صبي الزبدة المذابة فوق البطاطس بالكامل.
  • ضعي البطاطس في صينية فرن، وانثري كميةً مناسبةً من الملح والفلفل.
  • تُخبز البطاطس في الفرن مدة 50 دقيقةً وتُقلب بعد 30 دقيقةً؛ حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشةً.
  • امزجي جبن البارميزان والبابريكا والتوابل وضعي المزيج فوق البطاطس وبين شقوقها لتغطيتها بالكامل.
  • اخبزي البطاطس مدة 10 دقائق إضافية؛ حتى يذوب الجبن، وتنضج البطاطس بالكامل.
  • وزعي البطاطس في أطباق التقديم، واستمتعي بها شهية مُقرمشة من الخارج، وكريمية من الداخل.

ملاحظات

ملاحظة:
تعتمد مدة الطهي على حجم حبة البطاطس، فكلما كان حجم البطاطس صغيرًا، كانت التسوية أسرع.
 

التحليل الغذائي

تحتوي كل حصة من البطاطس المشوية بالثوم والجبن على ما يلي:
  •  السعرات الحرارية: 327.3 سعرًا حراريًا.
  •  كربوهيدرات: 26.7 جرامًا.
  •  بروتين: 6.2 جرامات.
  •  الدهون: 22.3 جرامًا.
  •  الدهون المشبعة: 4 جرامات.
  •  كوليسترول: 13.4 ملّيجرامًا.
  •  صوديوم: 89.6 ملّيجرامًا.
  •  بوتاسيوم: 650.5 ملّيجرامًا.
  •  الألياف الغذائية: 3.3 جرامات.
  •  السكريات: 1.2 جرام.
  •  فيتامين أ: 2.7 %.
  •  فيتامين ج: 50 %.
  •  كالسيوم: 11 %.
 
يُمكنكِ تقديم البطاطس المشوية بالثوم والجبن كطبقٍ جانبيّ على سفرتكِ، أو كوجبة عشاء مُميَّزة لأفراد أسرتكِ.
الكالوري: 327.3كيلو كالوري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Recipe Rating




Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close