fbpx

الجزر المشوي

543

طريقة إعداد الجزر المشوي

يشتهر الجزر بدوره الفعال في تقوية حاسة البصر، لاحتوائه على بيتا كاروتين "Beta carotene" الذي يتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ ذي الأهمية الكبرى في نمو الجسم، وتقوية جهاز المناعة أيضًا.
نظرًا لفوائد الجزر المتعددة، قررنا اليوم أن نقدم لكم طريقة جديدة لإعداده، وهو الجزر المشوي، بدلًا من تناوله نيئًا.
الحصص 6

المقادير

  • 12 ثمرة جزر
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1.25 ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملعقة كبيرة من الشبت المقطع

الخطوات

  • سخن الفرن أولاً حتى درجة حرارة ٤٠٠ درجة مئوية.
  • إذا كانت ثمرة الجزر سميكة، يمكنك تقطيعها طوليًا، أما إذا كانت متوسطة الحجم اتركها كما هي.
  • قطع الجزر إلى شرائح سميكة بالعرض، لأنه سينكمش عند تعرضه للحرارة، فيفضل أن تكون الشرائح كبيرة الحجم.
  • ضعه في وعاء مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
  • رص شرائح الجزر كلها في مستوى واحد في مقلاة، ثم ضعه في الفرن مدة ٢٠ دقيقة حتى يتحول إلى اللون البني ويصبح أطرى.
  • أضف الشبت المقطع ثم ضعه في طبق التقديم.

ملاحظات

القيمة الغذائية 

يحتوي ١٠٠ جرام من الجزر على القيم الغذائية التالية:
 
  • ٤١ سعرةً حراريةً. 
  • ٨٨٪ ماء. 
  • ٠.٩ جرام بروتين. 
  • ٩.٦ جرام كربوهيدرات. 
  • ٤.٧ جرام سكر. 
  • ٢.٨ جرام ألياف. 
  • ٠.٢ جرام دهون. 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Recipe Rating




Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close