تتكون أشجار الجوافة من أجزاء مختلفة؛ جذور وجذوع وأوراق وثمار وزهور. يتميز كل جزء بتركيبته الكيميائية المختلفة وباستخداماته المتنوعة.
لا شك أننا نعلم جميعًا مكانة ثمرة الجوافة المتميزة في نفوس الكثيرين، فهي من أشهر الفواكه الاستوائية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. لكن بجانب ثمارها، تتمتع الأوراق أيضًا بفوائد صحية مذهلة جعلتها تحتل مركزًا متميزًا في عالم الطب الشعبي منذ آلاف السنين.
في هذا المقال، سنكشف الستار عن فوائد هذه الشجرة المذهلة بثمارها وأوراقها، وما هي الحالات التي تستخدم في علاجها.
لكن، بدايةً دعونا نتعرف على القيمة الغذائية لكل من الثمار والأوراق، وعن السبب الرئيسي وراء تلك الفوائد المميزة.
ما هي القيمة الغذائية للجوافة؟
نتساءل دائمًا عن القيمة الغذائية للجوافة، فعادة ما تشتهر الثمرة باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات خاصة فيتامين ج، بجانب العديد من المعادن ومضادات الأكسدة. يحتوي كل 100 جرام من ثمرة الجوافة على:
- 228.3 مليجرام من فيتامين ج.
- 624 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 417 مليجرامًا من البوتاسيوم.
- 68 سعرة حرارية.
- 14.32 جرام من النشويات.
- 0.95 جرام من الدهون.
- 5.4 جرام من الألياف.
أما الأوراق، فهي تحتوي على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة والتي من أشرها مركبات الكيرسيتين (Quercetin)، وأيضًا على الكثير من الزيوت الطيارة مثل الليمونين (Limonene) والكايروفيللين (Caryophyllene).
تستخدم هذه المركبات كمضادات للالتهابات والفطريات والبكتيريا والفيروسات، مما جعل هذه الأوراق تحتل مركزًا متقدمًا في الطب الشعبي في كثير من البلدان.
فوائد الجوافة المذهلة
لا شك أن ثمرة الجوافة تتمتع بالمزيد من الفوائد الصحية التي تجعل الكثير يحرص على الإكثار من تناولها يوميًا.
أما الأوراق فهي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض منذ آلاف السنين في دول كثيرة مثل الهند والصين فيما يعرف بالطب التقليدي أو الشعبي.
يستمر هذا الاستخدام الطبي إلى الآن، مما أثار اهتمام العديد من العلماء لإثبات حقيقة هذه الفوائد المذهلة علميًا، ومعرفة التكوين الكيميائي لهذه الأوراق وقياس مدى تأثيرها الطبي. فمعظم الأبحاث قد أثبتت كفائتها على فئران التجارب أو في المعامل كمرحلة أولية، وهذه بداية مبشرة للغاية. لكن هذه الفوائد تحتاج لمزيد من الأبحاث السريرية لتوثيق فاعليتها والتحقق من فوائدها وأضرار تناول هذه الأوراق على الإنسان.
سنتناول الآن الحديث بشيء من التفصيل عن بعض هذه الفوائد الصحية، فتابعوا معنا.
1. الحد من بعض الأمراض المزمنة
مرض السكري
يشتهر تناول شاي أوراق الجوافة لمرضى السكري في كثير من الدول وخاصة اليابان، فلقد أثبتت بعض الدراسات أن خلاصة هذه الأوراق تساعد على الحد من النوع الثاني من مرض السكري على النحو التالي:
- خفض مستوى الجلوكوز في الدم.
- تحسين مقاومة الأنسولين.
- منع امتصاص الجلوكوز بعد تناول الوجبات.
ضغط الدم المرتفع
ينصح دائمًا الأطباء مرضى ضغط الدم المرتفع باتباع نظام داش الغذائي الذي يعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم مع تقليل نسب الصوديوم المتناولة. تعد الجوافة من أكثر الفواكه التي يمكن الاعتماد على تناولها في أثناء اتباع هذا النظام، وذلك بفضل احتوائها على نسب عالية من البوتاسيوم.
أما الأوراق، فهي تحتوي على بعض المركبات المضادة للأكسدة، التي توسع الأوردة ومن ثَمَّ تحد من ضغط الدم المرتفع، فلقد أثبتت بعض الدراسات قدرة مستخلص الأوراق على خفض ضغط الدم في الفئران.
السرطان
قد تنجح أوراق الجوافة في مقاومة الخلايا السرطانية، فلقد تبين في بعض الدراسات الحديثة أن تأثير هذه الأوراق قد يشبه معدلات مستقبلات الإستروجين الانتقائية «Selective Estrogen Receptor Modulators | SERM»، التي تستخدم في علاج السرطان لأنها تمنع تضاعف الخلايا السرطانية. لكن هذه الدراسات تحتاج إلى مزيد من الإثباتات العلمية المؤكدة على الإنسان.
هشاشة العظام
أثبتت بعض الدراسات أن تناول مستخلص أوراق الجوافة يقاوم تلف الغضروف في حالات هشاشة العظام. لكن هذه الدراسات أجريت على الفئران فقط وتحتاج لإثبات كفاءتها في مقاومة الهشاشة عند الإنسان.
الجوافة والكلى
قد تتساءل عزيزي القارئ عن العلاقة التي قد تجمع الجوافة والكلى؟
دعني أخبرك، تحد ثمرة الجوافة من تدهور الكلى في حالات مرضى السكري، وذلك بفضل تأثيرها المضاد للأكسدة والالتهابات. أثبت هذا التأثير الطبي وفق دراسة أجريت في عام ٢٠١٩ على فئران التجارب، مما يبشر بإمكانية تطبيق هذه الدراسة على الإنسان أيضًا، ولكن هذا الأمر يحتاج لمزيد من الإثباتات العلمية على الإنسان.
2. مقاومة البرد والإنفلونزا
تعزيز المناعة
تعد ثمرة الجوافة من أكثر الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على ضعف مقدار الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين. يعزز فيتامين ج وظائف الجهاز المناعي لمحاربة العدوى والأمراض، ويتمتع بوظائف مضادة للميكروبات. لذلك، ينصح عادة بالحرص على تناول كمية كافية من فيتامين ج أثناء الإصابة بنزلات البرد؛ فلقد أثبت أنه يقلل من مدة الإصابة.
اقرأ أيضًا عن: التغذية المناسبة لتقوية المناعة
مقاومة فيروس الإنفلونزا
ينصح أيضًا بكثرة تناول شاي أوراق الجوافة في أثناء الإصابة بالإنفلونزا. يرجع السبب في ذلك، إلى احتواء هذه الأوراق على بعض المركبات المضادة للفيروسات، التي قد تساعد في مقاومة فيروس الإنفلونزا.
علاج الكحة
أثبتت بعض الدراسات الطبية أن مستخلص أوراق الجوافة يساعد على علاج الكحة المصاحبة ببلغم، وذلك بفضل تأثيره المضاد للبكتيريا الذي يحارب بكتيريا الجهاز التنفسي. لهذا السبب لا تخلو الصيدليات من أدوية الكحة التي تحتوي على خلاصة هذه الأوراق.
3. علاج الجوافة للإسهال والإمساك
تحتوي ثمرة الجوافة على نسبة عالية من الألياف؛ حيث تحتوي الثمرة الواحدة على ١٢٪ من احتياجك اليومي من الألياف، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء ومقاومة الإمساك.
أما عن علاج الجوافة للإسهال؛ فتستخدم الأوراق في علاج الإسهال في كثير من البلدان تحت راية الطب الشعبي أو الطب البديل منذ قديم الزمان. حيث أثبتت الدراسات أن هذه الأوراق تحد من الإسهال وخاصة الناتجة عن الإصابة بالعدوى في الفئران والدواجن، لأنها تحتوي على العديد من المركبات التي تشتهر بوظائفها المضادة للميكروبات.
4. الحد من التوتر وتشنج العضلات
تحتوي ثمرة الجوافة على الماغنسيوم الذي يساعد على ارتخاء العضلات والأعصاب، لذلك ينصح دائما بتناول ثمرة واحدة على الأقل بعد ممارسة التمارين الرياضية، أو التعرض للضغط العصبي.
5. تخفيف آلام الدورة الشهرية
قد تساعد المكملات الغذائية التي تحتوي على خلاصة أوراق الجوافة في تخفيف تشنجات الرحم أثناء الدورة الشهرية لمن يعانون عسر الطمث. أثبتت الدراسات أن تناول ٦ مجم من خلاصة هذه الأوراق يوميًا يخفف آلام الطمث أكثر من تناول مادة الإيبوبروفين المسكنة.
اقرأ المزيد عن: الأعشاب والدورة الشهرية.
6. فائدة تناول الجوافة للحامل
ينصح دائما بكثرة تناول الجوافة للحامل فهي من أكثر الأطعمة الآمنة والصحية في أثناء فترة الحمل؛ وذلك بفضل احتوائها على فيتامينات ومركبات مضادة للأكسدة مهمة لصحة الأم والجنين. أيضًا يساعد تناول هذه الثمرة في ارتخاء العضلات وتحسين عملية الهضم للمرأة الحامل.
7. فوائد الجوافة للرجل
انتشر مؤخرًا الحديث عن فوائد الجوافة للرجل وتأثيرها في زيادة الخصوبة عند الرجال. فلقد أثبتت بعض الدراسات أن مستخلص أوراق الجوافة له تأثير فعال في زيادة الخصوبة عند الرجال، لأنها تحتوي على بعض المركبات المضادة للأكسدة. تحمي هذه المركبات الحيوانات المنوية من بعض أنواع السميات التي قد تصيبها
وتحميها من التلف.
8. صحة الفم والأسنان
يتوفر في الصيدليات بعض منتجات العناية بالفم والأسنان التي تحتوي على خلاصة أوراق الجوافة، حيث تساعد غرغرة الفم بمستخلص هذه الأوراق في تقليل فرص الإصابة بأمراض اللثة المختلفة لمن يعانون التهابات اللثة. يرجع الفضل في ذلك إلى تأثير هذه الأوراق المضاد للالتهابات والميكروبات. قد تساعد الأوراق أيضًا على إزالة جير الأسنان، لكن هذا التأثير يحتاج لمزيد من الإثباتات الطبية.
اقرأ أيضًا عن: فوائد السواك للأسنان.
9. علاج بعض المشاكل الجلدية
تحتوي ثمرة الجوافة على فيتامينات ومضادات للأكسدة تحمي البشرة من التلف والعجز وظهور علامات تقدم العمر.
أضف إلى ذلك فوائد الأوراق في علاج حب الشباب عند وضع هذه الأوراق على الجلد مباشرة، فلقد أثبتت إحدى الدراسات المعملية أن مستخلص الأوراق يتمتع بفاعلية كبيرة في محاربة حبوب الشباب الناتجة عن وجود عدوى بكتيرية. يرجع الفضل في ذلك إلى تأثير مستخلص الأوراق المضاد للميكروبات والبكتيريا والالتهابات.
10. فوائد تناول الجوافة للرجيم
قد يتساءل البعض هل ينصح بتناول الجوافة للرجيم؟ وهل تساعد في إنقاص الوزن؟
الإجابة نعم، حيث تعد الجوافة من الثمار المفضل تناولها في أثناء اتباع أي حمية غذائية لإنقاص الوزن. السبب في ذلك هو أن الثمرة الواحدة تحتوي فقط على ٣٧ سعرة حرارية. أيضًا، ينصح بتناول هذه الثمرة بين الوجبات لأنها تساعد على الإحساس بالشبع بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف.
أضرار الجوافة
يعد تناول ثمرة الجوافة آمن ولا يسبب أي مشاكل صحية حتى عند تناولها بكميات كبيرة. أما الأوراق فهي آمنة عند استخدامها في علاج بعض الحالات المرضية لمدة قصيرة. ويمكن حصر أضرار الجوافة في تسبب ثمارها في الشعور بالغثيان أو آلام المعدة عند بعض الأشخاص، أو الإصابة بالحساسية والتهيج عند ملامسة أوراقها سطح الجلد في بعض الحالات مثل مصابي الإكزيما.
مجملًا!
الثمرة والأوراق جزءان مختلفان من شجرة الجوافة، لكل منهما قيمته الغذائية المميزة ولكل منهما فوائده الصحية المذهلة. فالثمرة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والألياف، جعلتها تحتل مركزًا متميزًا في نفوس محبيها. أما الأوراق فلها تأثير مضاد للميكروبات والالتهابات والأكسدة لتكون من أشهر الأوراق المستخدمة في الطب التقليدي.
والآن، وبعد أن تعرفنا على فوائد الجوافة المذهلة، أنصحك عزيزي القارئ أن تحرص على تناول ثمارها وشرب الشاي المُعد من أوراقها باستمرار!