أُجريت الدراسات على الكارنيتين للتخسيس وذلك لدوره في الأداء الرياضي ومستويات السكر في الدم ووظائف الكلى وصحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ. لكن معظم الناس يعرفون ذلك للفوائد المزعومة لفقدان الوزن. فهل يعمل حقًا على التخسيس؟
ما هو الكارنتين وأين يوجد؟
الكارنتين هو حمض أميني مهم لتعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم عن طريق تحسين وظيفة الميتوكوندريا وزيادة الطاقة الخلوية. يوجد أكثر من 98٪ من الكارنيتين في عضلات الهيكل العظمي والقلب لمساعدة هذه الأنسجة على استخدام الدهون للحصول على الطاقة، وتوجد كميات ضئيلة منه في الكبد والدم.
ينتج الجسم الكارنتين بمساعدة الأحماض الأمينية الميثيونين والليسين. يساعد مكمل الكارنتين في تعويض نقص هذه الأحماض الأمينية، خاصة بين النباتيين الذين لا يحصلون على كميات ملائمة منها من المنتجات الحيوانية. كما يعاني بعض الأشخاص من حالات وراثية ويصعب عليهم إنتاج الكارنتين.
يتوفر الكارنتين على نطاق واسع في عدد من الأطعمة البسيطة على الرغم من أن الجسم ينتجه بشكل طبيعي. وتعتبر البروتينات الحيوانية مثل الأسماك واللحوم الحمراء والدواجن من أفضل مصادر الكارنتين.
ما هو دور الكارنتين في الجسم؟
ينقل الكارنتين الأحماض الدهنية من الطعام إلى الميتوكوندريا في الخلية لتتحول إلى طاقة ونتيجة لذلك يحدث حرق للدهون. تُستخدم الطاقة الناتجة عن الأحماض الدهنية في القلب والدماغ والعضلات.
يساعد الكارنتين في إزالة بعض النفايات من الخلايا لمنعها من التراكم في الجسم والتسبب في حدوث مشاكل.
امتصاص الكارنيتين
يحصل البالغون الذين يتناولون وجبات مختلطة تشمل اللحوم الحمراء ومنتجات حيوانية أخرى على حوالي 60-180 ملليجرام من الكارنيتين يوميًا. بينما يحصل النباتيون على كميات أقل بكثير (حوالي 10-12 ملليجرام). يُمتص معظم الكارنيتين الغذائي (54-86٪) في الأمعاء الدقيقة.
تشير الدراسات إلى امتصاص الجسم لنسبة 54 إلى 86 % من مصدر موثوق للكارنتين الغذائي في مجرى الدم، من ناحية أخرى، يُمتص 14 إلى 18 % فقط عند تناوله كمكمل غذائي.
أنواع الكارنتين
- ال-كارنتين (L-carnitine) هو أكثر أشكال الكارنيتين شيوعًا، ويوجد في الجسم والعديد من المكملات الغذائية. علاوة على ذلك، تشمل الأشكال الأخرى من الكارنيتين ما يلي:
- أسيتيل ال-كارنتين (Acetyl L-carnitine): هذا النوع – المعروف أحيانًا باسم ALCAR – يلعب دورًا هامًا في عملية التمثيل الغذائي وفي حماية الأعصاب التي قد تساعد في حماية الجهاز العصبي.
- دي-كارنتين (D-carnitine): هذا النوع سام للجسم لأنه قد يمنع امتصاص أشكال أخرى من الكارنيتين.
- ال-كارنتين ال-تارترات (L-carnitine L-tartrate): قد يستخدم الرياضيون هذا النوع على هيئة مكملات رياضية. تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد على تقليل وجع العضلات والمساعدة في التعافي.
- بروبيونيل ال-كارنتين (Propionyl-L-carnitine): يُظهر هذا النوع خصائص مسكنة للألم ومضادة للروماتيزم، كما أنه قد يفيد القلب.
طريقة استخدام الكارنتين للتخسيس
يتوفر ال-كارنتين (L-carnitine) وأسيتيل ال-كارنتين (Acetyl L-carnitine) وبروبيونيل ال-كارنتين (Propionyl-L-carnitine) بدون وصفة طبية كمكملات غذائية. كما أنه دواء اعتمدته إدارة الغذاء والدواء لعلاج متلازمات نقص الكارنيتين الأولية والثانوية.
يعمل الكارنتين على التخسيس مع الرياضة عن طريق ما يلي:
- تغيير توازن الجلوكوز
- تعزيز إنتاج الأسيتيل كارنتين
- تعديل طريقة استجابة الجسم للتدريب
- تغيير مقاومة إجهاد العضلات
- تحسين تحمل التمرين
- زيادة قوة عضلات الجهاز التنفسي
الجرعات الموصى بها
توصي الدراسات بتناول جرعات متفاوتة لكل شكل من أشكال الكارنتين للحصول على أفضل النتائج، وفيما يلي الجرعة المثلى لكل شكل من أشكال الكارنيتين:
- أسيتيل ال-كارنتين: 600–2,500 مجم يوميًا.
- ال-كارنتين ال-تارترات: 1,000–4,000 مجم يوميًا.
- بروبيونيل إل-كارنتين: 1,000–4,000 مجم يوميًا.
ما هو أفضل وقت لتناول الكارنتين؟
يُفضَّل تناول الكارنتين في الصباح أو قبل التمرين نظرًا لسرعة امتصاصه في الجسم، خاصةً في صورته السائلة. غالبًا ما يستخدم الكبار إل كارنيتين بجرعات 2 جرام عن طريق الفم يوميًا. ويستخدم ال-كارنتين في الأطفال بجرعات 50-100 مجم/كجم عن طريق الفم يوميًا، لمدة تصل إلى عام واحد.
دراسات عن استخدام الكارنتين للتخسيس
مع استمرار البحث، سيتضح المزيد حول دور الكارنيتين، ولكن لا توجد حاليًا أبحاث كافية للدلالة على أن الكارنيتين في حد ذاته سيساعدك على التخسيس.
أجرى الباحثون دراسة صغيرة على مشاركين أصحاء يعانون من زيادة الوزن قليلاً، ووُجد أن تناول مكملات الكارنيتين لمدة 10 أيام يرتبط بزيادة أكسدة الدهون. وتشير الدراسة إلى ارتباط المكملات بتحسين استخدام الدهون الغذائية، مما يعني استخدام المزيد من الدهون المُستهلكة كطاقة.
أيضًا وجد الباحثون في مراجعة لتسع تجارب مختلفة بعض الأدلة لدعم هذا الادعاء حيث وُجِد أن المشاركين الذين تناولوا ال-كارنتين فقدوا 1.3 كيلوجرام في المتوسط أكثر ممن لم يتناولونه. ومع ذلك، لا يمكن أن يحل ال-كارنتين محل العادات الصحية، مثل اتباع نظام غذائي سليم وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
في دراسة صغيرة أخرى، أدى تناول مكمل الكارنيتين لمدة 12 أسبوعًا مع المشروبات عالية الكربوهيدرات لدى الذكور الأصحاء إلى بعض النتائج المثيرة للاهتمام. وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا المكمل بالإضافة إلى مشروب الكربوهيدرات مرتين يوميًا لديهم زيادة بنسبة 20 ٪ في الكارنيتين في عضلاتهم ولم يكتسبوا الوزن. ومع ذلك، تناولت المجموعة الضابطة مشروب الكربوهيدرات مرتين يوميًا فقط بدون كارنيتين واكتسبوا حوالي 4 أرطال في المتوسط. افترض مؤلفو الدراسة أن مجموعة المكملات لم تكتسب وزنًا بسبب زيادة الكارنيتين العضلي.
الكارنتين للتخسيس للنساء
أجريت دراسة على36 امرأة تعاني من زيادة الوزن بشكل معتدل لاختبار فعالية ال-كارنتين للتخسيس، ووُزِّعوا بشكل عشوائي على مجموعتين لمدة 8 أسابيع. تناولت مجموعة الكارنتين، بينما تناولت مجموعة دواء وهمي به نفس الكمية من اللاكتوز.
بالنسبة لمن أكملن الدراسة، لم تحدث تغيرات كبيرة في متوسط كتلة الجسم الكلية وكتلة الدهون واستخدام الدهون أثناء الراحة. على العكس، نتج إصابة خمس سيدات من مجموعة الكارنتين بالغثيان أو الإسهال وبالتالي لم يكملن الدراسة، بناءً على ذلك، يوجد شك فيما يخص فعالية مكملات الكارنتين للتخسيس.
أضرار الكارنتين للتخسيس
على الرغم من إقرار المعاهد الوطنية للصحة أن الكارنيتين “آمن بشكل عام وجيد التحمل” يمكن أن تؤدي مكملات الكارنيتين إلى بعض الآثار غير المرغوب فيها، على سبيل المثال:
- اضطراب المعدة وحرقة المعدة
- الغثيان
- التقيؤ
- الإسهال
- كما قد يشتكي بعض الأشخاص أيضًا من رائحة كريهة للجسم.
الاحتياطات
لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان ال-كارنتين آمنًا للاستخدام أثناء الحمل.
قد يؤدي تناول ال-كارنتين إلى تفاقم أعراض قصور الغدة الدرقية. كما يزيد الكارنتين احتمالية النوبات (Seizures) لدى الأشخاص الذين عانوا مسبقًا من النوبات.
التفاعلات
يتفاعل الكارنيتين مع أسينوكومارول (Acenocoumarol Sintrom) الذي يستخدم لإبطاء تخثر الدم. قد يزيد ال-كارنتين من تأثيرات الأسينوكومارول وبالتالي يزيد فرصة حدوث الكدمات والنزيف. لذلك، تأكد من فحص دمك بانتظام. قد تحتاج إلى تغيير جرعة الأسينوكومارول.
يتفاعل الكارنيتين مع الوارفارين (الكومادين). يستخدم الوارفارين لإبطاء تخثر الدم. قد يزيد الكارنتين من تأثيرات الوارفارين ويزيد من فرص حدوث الكدمات والنزيف.
كما يتفاعل الكارنيتين مع المضادات الحيوية المترافقة مع pivalate مثل pivampicillin والتي تستخدم في الوقاية طويلة الأمد من التهابات المسالك البولية
المصادر
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1026/l-carnitine
https://www.medicalnewstoday.com/articles/l-carnitine#side-effects
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10861338/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/l-carnitine#how-and-when-to-take