وصفة بيتزا الكوسا | أسرع طرق البيتزا
تعد البيتزا من الوصفات المفضلة لدى الجميع، خاصة الأطفال، وتسعى الأمهات لإيجاد طريقة صحية أكثر من الطرق التقليدية، لذلك نقدم بيتزا الكوسا المميزة بعناصرها الغذائية وسهولة تحضيرها، بجانب تميزها بمذاق رائع، كما أنها تعد طريقة لإدخال الخضروات المفيدة في غذاء الطفل.
المقادير
مقادير البيتزا
- 3 ثمرات من الكوسا
- ملح وفلفل
- جبن الماعز
- بخاخ الزيت
- 400 جرام من صلصة الطماطم
- طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
- ريحان طازج
مقادير الصوص البلسمي
- ¼ كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب (maple syrup)
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 1 ملعقة من صوص الصويا
- 2 فص ثوم مفروم
الخطوات
- يحضر الصوص البلسمي، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لأسابيع.
- تُقطع الكوسا بالطول إلى شرائح رفيعة.
- تُسخن الشواية إلى 260 درجة حرارة، ثم يُرش الزيت عن طريق البخاخ، ثم توضع شرائح الكوسا لمدة دقيقتين.
- ثم ترفع من على النار وتوضع طبقة من الصوص البلسمي ثم صلصة الطماطم، ثم الجبنة والريحان والطماطم.
- ثم توضع على الشواية لمدة من 3 إلى 4 دقائق.
- وتقدم ساخنة أو باردة، كلاهما ذو طعم رائع.