تارت الزبادي اليوناني والفواكه | وصفة صحية بدون فرن
التارت من الحلويات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار؛ بسبب طعمه الغنيّ وتعدد نكهاته.نقدم لك اليوم تارت الزبادي اليوناني والفواكه الصحي الخالي من الجلوتين والبيض والسكر؛ إذ تتكون عجينة التارت من مكونين فقط هما: تمر المجدول و الكاجو. تمر المجدول مغربي المنشأ، وهو أكبر وأكثر حلاوة من التمر العادي، ويحتوي على العديد من الفوائد للجسم. يُفضل الكاجو بسبب نعومة ملمسه وطراوته.بالإضافة إلى الزبادي اليوناني والفواكه الطازجة، فهذه الوصفة تعطيك بديلًا صحيًا للتارت العادي. تصلح لمرضى حساسية الجلوتين، ومرضى حساسية البيض.تتميز هذه الوصفة بسهولة وسرعة التحضير؛ فهي لا تحتاج خَبزًا أو وقتًا طويلًا لتحضيرها. يمكنك تحضير هذه الوصفة لوجبة الفطور؛ لاحتوائها على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.والآن لنتعرف معًا على المقادير والخطوات.
المقادير
- 15 حبة من تمر المجدول.
- 1/2 1 كوب من الكاجو النيء غير المملح.
- 1 كوب من الزبادي اليوناني.
- شرائح من الفواكه الطازجة المتنوعة.
الخطوات
- تُنقع حبات التمر في ماء ساخن لمدة 10 دقائق حتى تطرى.
- تُصفي حبات التمر جيدًا من الماء وتُقطع إلى نصفين.
- يُخفق التمر والكاجو معًا في محضر الطعام، حتى يُفرم كل الكاجو ويصبح الخليط متماسكًا وطريًا يشبه العجين.
- تبطن صينية التارت بورق زبدة.
- يُفرد عجين التمر والكاجو في صينية التارت.
- تُوزع الزبادي اليوناني على وجه الخليط بالتساوي.
- يُزين التارت بشرائح من الفواكه على حسب الرغبة.
- يُقطع التارت ويُقدم.
ملاحظات
يمكن تحضير عجين التمر والكاجو وحفظه في الثلاجة لمدة يومين، واستخدامه في تحضير الوصفة.
يمكن استخدام عين الجمل «الجوز» بديلًا للكاجو.
لا يُفضل استخدام اللوز لصلابته.
يمكن استبدال التمر بكوب ونصف من الزبيب.
يُحفظ المتبقي من التارت في الثلاجة.
يمكن استخدام عين الجمل «الجوز» بديلًا للكاجو.
لا يُفضل استخدام اللوز لصلابته.
يمكن استبدال التمر بكوب ونصف من الزبيب.
يُحفظ المتبقي من التارت في الثلاجة.