طريقة صنع توستادا الدجاج
يُعَدُّ الدجاج من المصادر الغنية بالبروتين، وتفضل فئة كبيرة من الناس، كباراً وصغاراً، تناوله بطرق مختلفة. يمكن إعداد الدجاج إما وحده دون أي مكوِّنات أُخرى، أو مع مجموعة أُخرى من المكونات تُضيف إليه مذاقاً شهياً ولذيذاً. سنقدم إليكم اليوم إحدى الطرق اللذيذة لإعداد الدجاج، وهو توستادا الدجاج.
المقادير
- 8 قطع من رقائق الذرة أو التوستادا
- 3 ثمار من الطماطم متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات
- 4 ثمار من الأفوكادو متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات
- 3 ملاعق صغيرة من البصل الأحمر المقطع
- ¼ كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- ¾ ملعقة صغيرة من الملح
- عصير ليمون
- بخاخ زيت طعام
- كمية من الفاصوليا السوداء
- 3 أكواب من الدجاج المقطع
- ½ كوب من جبن فيتا المفتتة
الخطوات
- سخن الفرن أولاً على درجة حرارة ٤٠٠، ثم ضع رقائق التوستادا في صينية، وادهن وجهي كل قطعة بالزيت وأضف إليها الملح والفلفل، واترك كل وجه مدة ٦ دقائق حتى ينضج.
- اخلط الطماطم والأفوكادو والبصل الأحمر والكزبرة والكمون وبودرة الفلفل الحار، والملح وعصير الليمون حتى تصنع الصلصة التي ستُوضع على رقائق التوستادا.
- ضع على سطح كل قطعة توستادا الصلصة والفاصوليا والدجاج والجبن.
ملاحظات
القيمة الغذائية
تحتوي القطعة الواحدة من التوستادا مع المكونات السالف ذكرها على القيم الغذائية التالية:- ٣٩٠ سعرةً حراريةً.
- ٢٦ جراماً من الكربوهيدرات.
- ١٩ جراماً من البروتين.
- ٢١ جراماً من الدهون.
- ٥ جرامات من الدهون المشبعة.
- ٤٨ مجم من الكوليسترول.
- ٤٥١ مجم من الصوديوم.
- ٧٨٨ مجم من البوتاسيوم.
- ١٠ جرامات من الألياف.
- ٣ جرامات من السكر.
- ٢ مجم من الحديد.
- ١٧ مجم من فيتامين ج.
- ٩٣ مجم من الكالسيوم.