fbpx

حساء السمك البرازيلي

1K

حساء السمك البرازيلي

هل مللت من وصفات السمك التقليدية؟ ما رأيك في تجربة حساء السمك البرازيلي، يمكنك اختيار نوع السمك المفضل لديك والاستمتاع بالنكهة الغنية.
الحصص 4
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق

المقادير

  • ½ كيلو من شرائح سمك الهليون السميكة (يمكن استخدام أي نوع والممثل سمك القد الأسود أو سمك باس البحر)

  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب من الجزر المبشور
  • 1 ثمرة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح
  • 1.5 كوب من الطماطم المقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • 4 فصوص من الثوم المجروش
  • 1 كوب من حساء السمك
  • بشر ليمونة متوسطة الحجم
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون

الخطوات

  • تبلي السمك بالملح، وبشر الليمون واتركيه جانبًا.
  • سخني زيت الزيتون في إناء كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل مع الملح. استمري في التقليب لمدة دقيقتين.
  • اخفضي النار، وأضيفي الفلفل الأحمر، والجزر، والطماطم المقطعة، والثوم لمدة خمس دقائق إضافية.
  • أضيفي حساء السمك وصلصة الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • شوحي السمك في قليل من الزيت.
  • أضيفي السمك إلى الحساء واتركيه لخمس دقائق أخيرة.
  • قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Recipe Rating




Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close