دونتس دقيق اللوز
يُعد الدونتس من الأطعمة اللذيذة والمحببة لكل أفراد الأسرة، ونظرًا لاحتواء الدونتس على الكثير من السعرات الحرارية؛ مما يجعله وجبة غير مناسبة في حالة اتباع حميات غذائية، ولهذا السبب قررنا في موقع طيبات للتغذية الصحية أن نقدم لكِ -عزيزتي- وصفة دونتس دقيق اللوز قليلة السعرات الحرارية؛ لتناسب نظامك الغذائي.يحتوي اللوز على مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وكذلك يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على حماية خلايا الجسم من تأثير الجذور الحرة.يوفر اللوز مجموعة من العناصر الغذائية، إذ تحتوي 1 أونصة (28 جرامًا) من اللوز على:الألياف: 3.5 جراماتٍ.البروتين: 6 جراماتٍ.الدهون: 14 جرامًا.فيتامين هـ: 37٪ من الحصة اليومية.المنجنيز: 32٪ من الحصة اليومية.المغنيسيوم: 20٪ من الحصة اليومية.كذلك يحتوي على كمية لا بأس بها من النحاس، وفيتامين B2 (الريبوفلافين) والفوسفور.
المقادير
- 1/4 2 كوب دقيق لوز ناعم.
- 4 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب عسل.
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
- 1/4 كوب حليب جوز الهند أو أي نوع حليب حسب الرغبة.
الخطوات
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجًة مئويًة.
- أحضري وعاء نظيف، ثم أضيفي المكونات الجافة دقيق اللوز والبيكنج صودا واخلطيهم معًا.
- في وعاء آخر أضيفي البيض وخل التفاح وحليب جوز الهند والعسل واخفقيهم جيدًا.
- اخلطي المكونات الجافة والسائلة معًا؛ لتحصلي على عجينة يمكن تشكيلها.
- امسحي قوالب الدونتس بمادة دهنية، ثم ضعي العجينة في كيس تزيين الحلوى وفرغيها في قوالب الدونتس.
- اخبزي الدونتس في الفرن مدة 10- 15 دقيقًة، حتى ينضج جيدًا.
- اتركيها تبرد مدة 5 دقائقِ قبل إخراجها من قوالب الدونتس.
- يُحفظ الدونتس في الثلاجة في قوالب محكمة الإغلاق، أو مدة 3- 4 أيامٍ في درجة حرارة الغرفة في المناخ الرطب.
