قد تساعدك الكثير من الطرق على التخلص من المثيرات التي تجعلك تتناول الطعام بنهم كبير، وريجيم روائح الطعام أحد هذه الطرق. فهل سمعت يوماً عن ريجيم روائح الأطعمة لخسارة الوزن؟
يمثل الطعام بحد ذاته متعة حقيقية لمحبيه؛ فقد يضعف الكثير عند رؤيته الطعام. ولكن ليس رؤيته فقط هو ما يؤثر بك، وإنما رائحته أيضاً.
يشعرك مجرد استنشاق رائحة القهوة في الصباح بالنشاط والحيوية دون أن تشربها؛ لأن تلك الروائح تلعب دوراً حيوياً وتؤثر بالعديد من المراكز في المخ.
إن تلك الروائح لا تكسبك وزناً إضافياً، ولكنها تحفز مركز الجوع لديك مما يجعل الطعام أشهى. فإن وقعت فريسة لتلك الروائح، قد يكسبك هذا وزناً في النهاية.
ورائحة الطعام سلاحاً ذا حدين، إما أن تزيد نهمك للطعام، وإما أن تشعرك بالشبع. لذا تابعنا خلال سطور هذا المقال لنخبرك بإحدى الحيل التي ستساعدك على التحكم بشهيتك للطعام.
نظرة عامة على ريجيم روائح الطعام
عندما تمر بالأسواق التجارية قد لا يلفت انتباهك وجود بعض المنتجات أو المقرمشات المغلفة، مثل: رقائق البطاطس، أو عبوات الشوكولاتة؛ لأنها لا تطلق أي رائحة وقد تتجاهلها بسهولة شديدة.
ولكن إن مررت يوماً بمتجر لتقديم البيتزا، أو المخبوزات الساخنة فقد لا تستطيع أن تقاوم رائحتها، أو أن تتجاهلها بالسهولة نفسها.
لكن وجد باحثون من جامعة جنوب فلوريدا، أنه عند استنشاق رائحة طعام لفترة أطول، قد يقلل هذا من شهيتك له. وسوف تتجنب في النهاية اكتساب وزن إضافي من هذا الطعام.
لماذا تجعلك رائحة الطعام جائعاً؟
هل لاحظت يوماً أن استنشاق رائحة الطعام تجعلك جائعاً (حتى وإن لم تكن كذلك من قبل)؟
اتضح بالدراسة التي أُجريت عام 2015، أن رائحة الطعام تحفز الهرمونات المسؤولة عن الشهية. فتزيد من شهيتك وتجعلك تبحث عن الطعام، وتزيد إفراز اللعاب، والأنسولين، وكذلك إنتاج الجلوكوز، والحمض المعدي. الأمر الذي يجعلك جائعاً وتذهب باحثاً عن الطعام وخاصة إذا كانت هذه الرائحة لطعام غير صحي.
إن قررت أن تكبح عاداتك الصحية السيئة، فعليك أن تختار بين أنواع الطعام الصحي ما يحلو لك. أما الطعام غير الصحي، فهناك الكثير من الخدع التي تجنبك إياه، وريجيم روائح الطعام هو إحدى هذه الخدع التي سنتطرق إليها.
ريجيم روائح الطعام
من الطرق الحديثة التي ظهرت بمجال التغذية والرشاقة هو ريجيم روائح الأطعمة لخسارة الوزن. قد يبدو الأمر في البداية مثيراً للسخرية، ولكن وفقاً للدراسة التي أجراها “ديبايان بيسواس” أن الأشخاص الذين استنشقوا رائحة الطعام لمدة 30 ثانية، لديهم شهية أكبر للطعام عن الأفراد الذين استنشقوا تلك الرائحة لمدة دقيقتين كاملتين.
فلا يفرق الدماغ بين مصدر تلك المثيرات؛ إذ إن حاستي الشم والتذوق مرتبطتان ارتباطاً وثيقاً ويمكن أن تؤثر حواسنا المختلفة في بعضها البعض.
ألم تسأل نفسك لماذا معظم من يطهو الطعام لا يأكل منه؟ قد تكون الروائح القوية التي تنبعث من الطعام بأرجاء المطبخ في أثناء تحضيره كافية لتشعرك بالشبع وتجعلك تأكل بكميات أقل.
لذا، في المرة القادمة التي يستوقفك فيها رائحة طعام لذيذ، حاول أن تستنشقه أولاً لمدة دقيقتين. واستمتع بتلك الرائحة، فقد يكون استنشاق رائحته كافياً للتخلص من شهيتك تجاهه في النهاية.
أطعمة تساعد رائحتها على خسارة الوزن مع ريجيم روائح الطعام
1. زيت الزيتون البكر
أثبت مركز الأبحاث الألماني لكيمياء الغذاء، أنه بمجرد استنشاق زيت الزيتون البكر قد يشعرك هذا بالشبع والامتلاء. وهو غني أيضاً بأحماض أوميجا 3 التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالدم.
قد أثبتت الدراسات أن كوباً من الزبادي المعزز بمستخلص عطري من زيت الزيتون البكر، قد يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة. وأيضاً يُحسن من سكر الدم، ويزيد من هرمون السيروتونين المسئول عن الشبع مقارنة بكوب زبادي خالٍ من تلك المستخلصات العطرية.
ولكن احذر من أنواع زيت الزيتون المغشوشة فليست كل الأنواع تعطي النتيجة نفسها.
2. الثوم
الثوم من الأطعمة التي تحتوي على عطريات قوية وتجعلك تتناول لقيمات بسيطة من الطعام. جرب إضافة الثوم، أو الفلفل الحار، أو البصل إلى طعامك، وسيقلل هذا من الكمية المستهلكة من الطعام.
3. التفاح الأخضر والموز
وجدت مؤسسة أبحاث ومعالجة الشم والتذوق، أن استنشاق التفاح الأخضر والموز قد يحفز خسارة المزيد من الوزن مقارنة بفواكه أخرى لا تفعل هذا.
وإذا لم يتوفر لديك التفاح الأخضر أو الموز، يمكنك استبدالهما بالفانيليا أو النعناع البري.
4. الفانيليا
وفقاً لدراسة أُجريت بمستشفى سانت جورج في لندن على مجموعة من مرضى السمنة، إذ ارتدوا لصقات جلدية بروائح مختلفة. وتبين في النهاية أن الأشخاص الذين يرتدون لصقات الفانيليا لديهم شهية أقل تجاه الحلوى مع انخفاض ملحوظ في أوزانهم.
5. النعناع وريجيم روائح الطعام
طُلب من مجموعة من الأشخاص استنشاق زيت النعناع كل ساعتين لمدة 5 أيام، ثم 5 أيام أُخرى ولكن بدواء وهمي. واستهلك الأشخاص سعرات حرارية أقل عند تعرضهم لزيت النعناع مقارنة بالدواء الوهمي.
6. الشمر
يقلل الشمر من الشهية وفقاً لمعهد الساحل الغربي لطب الروائح. فعندما تغلبك شهيتك تجاه طعام ما، اكسر عود أو اثنان من عشبة الشمر الطازجة مع كوب من الماء البارد، وقد يزول هذا الشعور.
7. الجريب فروت (الليمون الهندي)
ثمرة الجريب فروت من الثمار المفضلة لمتبعي الحمية الغذائية؛ لاحتوائها على فيتامين (ج). والتي تساعد على إنقاص الوزن، ولكن يمكنك زيادة هذا المعدل باستنشاق رائحتها قبل تناولها.
فكما جاء بدراسة أُجريت في جامعة أوساكا باليابان، أنه عند تعرض الفئران لزيت الجريب فروت لمدة 15 دقيقة، قد ساعد هذا على تقليل شهيتها وإنقاص وزنها في النهاية.
8. الفراولة
ذكرت الدراسة التي نُشرت في مجلة التغذية أن الأشخاص الذين تعرضوا لرائحة الفراولة قبل شرب كوب من الحليب المحلى، كان لديهم شعوراً بالشبع بعد المشروب أكثر من آخرين لم تقدم لهم تلك الرائحة. كما أنها قللت من رغبتهم في تناول الحلوى.
9. الياسمين
عُرضت مجموعة من الصور الملونة لحلوى الشوكولاتة على مجموعة من النساء، ثم استنشقن إحدى الروائح (الياسمين – التفاح الأخضر – الماء).
وأظهرت المجموعة التي استنشقت رائحة الياسمين انخفاضاً ملحوظاً في رغبتهم في تناول الشوكولاتة.
ويمكنك أن تحصل على رائحة الياسمين بتحضير كوب من شاي الياسمين المغلي، أو شراء زيت الياسمين العطري، أو صابون أو شمع الياسمين.
8 من أفضل الحميات الغذائية لإنقاص الوزن مع ريجيم روائح الطعام
إذا كنت مهتماً باتباع نظام غذائي صحي، فهناك العديد من الطرق يمكنك أن تختار من بينها ما يناسبك؛ لتساعدك على الوصول لهدفك مع ريجيم روائح الطعام، ومنها:
- الصيام المتقطع
- الحمية النباتية
- حمية منخفضة الكربوهيدرات
- حمية منخفضة الدهون
- نظام باليو الغذائي
- حمية متوسطية
- حمية داش
- ريجيم النقاط (مراقبة الوزن)
عزيزي القارئ، يُعد ريجيم روائح الطعام أسلوباً للحياة أكثر من كونه حمية غذائية، فقد يكون سبيلاً للوصول إلى حلم الرشاقة. لذا كن أنت المتحكم بعقلك، فإما أن تقع فريسة لروائح الطعام وتجد نفسك تتناول المزيد من الطعام بنهم شديد وبلا توقف، وإما أن تروض عقلك وتتحكم به فتشعرك تلك الرائحة بالشبع وتجعلك تعدل عما كنت مقدم عليه وأنت الفائز بلا شك في النهاية. فاجعل نهايتك سعيدة وفز بجسمك وحياتك.