زيت جوز الهند

مع تزايد الاتجاه نحو استخدام الزيوت الطبيعية في مختلف مجالات الحياة، يأتي زيت جوز الهند على رأس قائمة هذه الزيوت. يحتوي زيت جوز الهند على مزيج مميز من الأحماض الدهنيَّة التي توفر لك مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية والجمالية؛
لذلك فإنَّه يُستخدم في العديد من المنتجات، مثل: الأطعمة المعَلبة والحلويات والعصائر ومنتجات العناية بالبشرة والشعر.

فوائد زيت جوز الهند الصحية

يحتوي زيت جوز الهند بشكل أساسي على الدهون. ٨٠-٩٠٪ من الدهون الموجودة في زيت جوز الهند دهون مشبَّعة، بالإضافة إلى نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن والستيرولات النباتية.

يُنصح باستهلاك الدهون المشبَّعة بنسبة لا تزيد عن ١٠٪ من السعرات الحرارية اليومية. أي أنه إذا كان نظامك الغذائي يوفر ٢٠٠٠ سعرةٍ حراريّة يوميًا، فإنه لا ينبغي أنْ يحتوي على أكثر من ٢٠٠ جرام من الدهون المشبَّعة.

الاعتدال في تناول زيت جوز الهند يمنحك العديد من الفوائد، فهو يُساعد على فقدان الوزن الزائد، ويُحسن من صحة القلب،
ووظائف الدماغ، بالإضافة إلى فوائده المذهلة في العناية بالبشرة والشعر.

فوائد زيت جوز الهند للتخسيس

يحتوي زيتُ جوز الهند على سعرات حرارية مرتفعة، ولكن على الرغم من ذلك فإنه يساعد على التخلص من الوزن الزائد عند إضافته ضمن السعرات الحرارية الخاصة بنظامك الغذائي، دون زيادتها.

ترجع فوائد زيتِ جوز الهند للتخسيس إلى أنَّه غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCTs) التي يتعامل معها الجسم بطريقة مختلفة عن الدهون الغذائية الأخرى. 

يَمتص الجسم هذه الأحماض بسرعة أكبر من الدهون الأخرى. بعد الهضم تنتقل إلى الكبد حيث تستخدم على الفور للحصول على الطاقة، يزيد ذلك من معدلات تمثيلك الغذائي، ويُساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية، ومنع تخزين الدهون،
ويمنحك أيضًا شعورًا بالشبع فترات أطول مما يساعد على فقدان الوزن الزائد عند اتباع نظام غذائي صحي.

على الجانب الآخر تحتوي زيوت جوز الهند التجارية على حمض اللوريك الذي يمتص بصورةٍ أبطأ؛ لذلك لا يُنصح بالإفراط في تناول هذا الزيت.

زيت جوز الهند للزهايمر

قد يحسن زيتُ جوز الهند وظائف المخ عند الأشخاص المصابون بمرض ألزهايمر. مرض ألزهايمر من أهم الأمراض التي تصيب كبار السن. تقلل هذه الحالة من قدرة العقل على استخدام الجلوكوز للحصول على الطاقة. 

يمكن أنْ توفر الكيتونات -الناتجة عن الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة- مصدرًا بديلًا للحصول على الطاقة اللازمة لخلايا الدماغ المُعطلة. تساعد هذه الطاقة على منع تقدم مرض ألزهايمر وتقلل أيضًا من ظهور الأعراض.

صحة القلب

تزيد الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة -الموجودة في زيت جوز الهند- من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة في الجسم (الكوليسترول الجيد HDL)؛ لذلك فإنه عند تناولها بالكميات المناسبة تقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.

على الرغم من أن الدراسات مازالت مستمرة، فإن بعضها أشار إلى أن تأثير زيت جوز الهند البكر الممتاز على الكوليسترول يشابه تأثير زيت الزيتون.

الحفاظ على مستويات السكر في الدم

أثبتت بعض الأبحاث العلمية أنَّ الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند تحسن من حساسية الأنسولين وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، ولكن لم تظهر نفس النتائج للزيوت جوز الهند التجارية.

صحة الأسنان

يعَدُّ زيتُ جوز الهند أحد مضادات البكتيريا القوية التي تُحارب البكتيريا الموجودة في الفم. قد تسبب هذه البكتيريا ترسبات الأسنان وتسوسها وأمراض اللثة.

عملية السحب بالزيت هي عملية هندية تتضمن الغرغرة باستخدام ملعقة واحدة من أحد الزيوت الطبيعية لمدة 10-15 دقيقةً. يفضل استخدام زيتِ جوز الهند في هذه العملية بسبب مذاقه المُميَّز.

تقلل هذه العملية من البكتيريا الضارة الموجودة في الفم وتساعد على الحفاظ على صحة الأسنان. بالإضافة إلى ذلك يتميز حمض اللوريك أيضًا بخصائصه المضادة للميكروبات.

يقلل من دهون البطن

يُساعد زيتُ جوز الهند في التخلص من دهون البطن التي تسمَّى أيضًا الدهون الحشويَّة، تجعلك هذه الدهون أكثر عرضًة لبعض المشكلات الصِحيَّة، مثل: أمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني.

صحة العظام

يحتوي زيتُ جوز الهند على بعض مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية العظام من خطر الجذور الحرة التي قد تسبب تلف خلايا العظام. 

بالإضافة إلى ذلك تخُفف مادة البوليفينول (Polyphenols) أعراض التهاب المفاصل، وتقلل من تورمها، ولكن لا يوجد دليل علمي على فعالية المستويات المنخفضة من البوليفينول الموجودة في زيتِ جوز الهند.

ما هي فوائد زيت جوز الهند للشعر؟

زيتُ جوز الهند من أفضل الزيوت الطبيعية التي تساعد على حماية الشعر؛ لأنه يخترق بسهولٍة خلايا الشعر ويمنع فقدان البروتين للحفاظ على صحة الشعر ومظهره.

يمكن أن يساعد زيتُ جوز الهند في حماية الشعر من التلف بعدة طرق، وضع الزيت على الشعر قبل غسله يقلل من الضرر الذي قد يصيبه خلال هذه الفترة.

في الوقت نفسه استخدام القليل من زيتِ جوز الهند بعد غسل الشعر يجعله أكثر نعومًة ولمعانًا، ويقلل من تساقط الشعر الناتج عن الاحتكاك خلال التصفيف. 

تشمل فوائد زيتِ جوز الهند للشعر أيضًا:

• الحماية من الأضرار البيئية المختلفة، مثل: أشعة الشمس، والرياح، والدخان.
• علاج قشرة الشعر الناتجة عن فرط نمو الفطريات أو الخميرة على فروة الرأس.
• الوقاية من قمل الرأس.
• منع تساقط الشعر.

على الرغم من أنه يمكن استخدام زيتِ جوز الهند لجميع أنواع الشعر، فإن الإفراط في استخدامه قد يسبب تراكم الزيت على الشعر وفروة الرأس. قد يجعل ذلك الشعر دهنيًا وباهتًا؛ لذلك ينصح باستخدام كميات قليلة خاصةً إذا كان الشعر ناعمًا.

طرق استخدام زيت جوز الهند للعناية بالشعر

• يمكن استخدامه كبلسم، بعد غسل الشعر كالمعتاد يوضع الزيت على الشعر ثم يمشط من الوسط نحو الأطراف.
• مزيل للتشابك بعد غسل الشعر.
• واقٍ للشعر قبل غسله.
• علاج لفروة الرأس قبل النوم ويترك طوال الليل، ثم يغسل في الصباح.

فوائد زيت جوز الهند للبشرة

تحتوي العديد من منتجات العناية بالبشرة على زيتِ جوز الهند؛ الذي يَمنح البشرة العديد من الفوائد، مثل:

• ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من حالات مرضية، مثل الإكزيما.
• حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد وقد تسبب أيضًا ظهور الكلف والتجاعيد في عمر مبكر.
• تعزيز التئام الجروح.
• مضاد للجراثيم، والفطريات، والفيروسات. قد يخفف زيتُ جوز الهند من تهيج الجلد، ويساعد في علاج حبوب الشباب.
• مزيل عرق طبيعي خالِ من المواد الكيميائية، يقضي على البكتيريا التي تسبب رائحة العرق الكريهة.
• مزيل طبيعي لمكياج العيون.
• يخفف من تشقق الشفاه.

زيت جوز الهند لتكبير الثدي

على الرغم من أن هناك العديد من الوصفات الطبيعية التي تحتوي على زيتِ جوز الهند لتكبير الثدي، فإنه لا توجد أدلة علمية كافية على فعاليتها حتى الآن. تدليك الثدي بزيتِ جوز الهند مرة واحدة يوميًا يقوي أنسجته ويساعد على التخلص من علامات التمدد.

 بالإضافة إلى ذلك فإنه يحسن الدورة الدموية وتساعد رائحة زيتِ جوز الهند الخفيفة والمميزة  أيضًا على تهدئة الأعصاب والتخلص من التوتر.

فوائد زيت جوز الهند للعضو الذكري

على الرغم من اعتقاد البعض أن زيت جوز الهند قد يساعد على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون، فإنه لا يوجد ما يؤكد هذا الاعتقاد حتى الآن.

يمكن استخدام زيت جوز الهند الخام كمزلِق طبيعي، ولكنه قد يسبب أيضًا بعض المشكلات، أهمها:

• التهاب المهبل

زيتُ جوز الهند هو أحد الزيوت القلوية؛ لذلك فإنه يؤثر على الوسط الحمضي للمهبل ويسبب اختلال التوازن البكتيري المسؤول عن سلامة المهبل وحمايته من الالتهابات.

• الحساسية

يعاني بعض الأشخاص حساسية تجاه زيتِ جوز الهند وقد يسبب ذلك ألم وحرقان عند التبول، بالإضافة إلى الحكة الشديدة والطفح الجلدي؛ لذلك يُنصح باستخدام كمية صغيرة لاختبار الحساسية.

• تلف الواقي الذكري

لا ينصح باستخدام زيتُ جوز الهند مع الواقي الذكري لأنه يزيد من احتمالية تمزقه.

استخدامات زيت جوز الهند في الطعام

زيتُ جوز الهند من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية. تحتوي ملعقة واحدة كبيرة من زيتُ جوز الهند على:

• سعرات حرارية: ١٢١ سعرةً حراريةً.
• دهون: ١٣.٥ جرام.

لذلك فإن تناول ملعقة ونصف يوميًا على الأكثر من زيتُ جوز الهند، سوف يمنحك فوائده الصحية دون التعرض لآثاره الجانبية. يمكن أن يستخدم زيتُ جوز الهند في تحضير الطعام بعدة طرق، أهمها:

• زيت للطبخ، ولكن لا ينصح باستخدامه في أثناء القلي المستمر؛ لأنه قد ينتج موادًا مسرطنة.
•  يمكن إضافته إلى المخبوزات بدلاً من الزيت المعتاد.
• إضافة معلقة واحدة إلى المشروبات والعصائر يمنحها طعمًا مميزًا.

يمكن الاستفادة من زيتُ جوز الهند للأكل في صنع العديد من الوصفات المنزلية، مثل الشيكولاتة الداكنة الخالية من السكر،
والمايونيز الصحي. بالإضافة إلى ذلك فهو أحد مصادر الدهون الجيدة في النظام الغذائي النباتي، ومن أفضل الأطعمة التي يَعتمد عليها النظام الغذائي الكيتوني.

أضرار شرب زيت جوز الهند

يُعَدُّ زيتُ جوز الهند آمناً عند تناوله عن طريق الفم بالكميَّات المسموحة. يحتوي زيتُ جوز الهند على الدهون التي قد تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم عند تناولها بكميات زائدة. يمكن أن يُستخدم زيتُ جوز الهند أيضًا كدواء، ولكن بشكل قصير المدى.

الإفراط في تناول زيتُ جوز الهند قد يسبب الإسهال، والتقلصات واضطرابات الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك فإنه يزيد أيضًا من خطر التعرض لأمراض القلب.

بالإضافة إلى الفوائد الصحية والجمالية التي يوفرها زيتُ جوز الهند، يمكن استخدامه أيضًا في العديد من الأغراض المنزلية الأخرى، مثل إزالة بعض البقع، وتلميع الأثاث.