fbpx

ستيك اللحم بزبدة الثوم والليمون

582

ستيك اللحم بزبدة الثوم والليمون مع الفطر

اقضي مزيدًا من الوقت مع عائلتك، وحضري طبق ستيك اللحم بزبدة الثوم والليمون، طبقًا سريعًا وبسيطًا، يبهر الجميع.
استمتعي بمزيج فريد من النكهات الغنية التي تجعل قطعة اللحم تذوب في فمك، مع إضافه لمسة مذهلة من الفطر اللذيذ، الذي أكسب الطبق العديد من الفوائد الصحية، من تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل مرض الزهايمر، وبعض أمراض القلب، وبعض أنواع السرطانات وداء السكري.
ويرجع ذلك لما يحتويه من العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة.
الحصص 6
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق

المقادير

  • 900 جرام من شرائح اللحم
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • 497 جرام من شرائح الفطر
  • 3 ملاعق من الزبدة
  • ¼ كوب من مرق الدجاج
  • عصير ليمونة واحدة
  • حفنة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • أعشاب مقطعة طازجة للتزيين

الخطوات

  • قطعي شرائح اللحم إلى شرائط طويلة، وفي مقلاة متوسطة الحجم، ضعي زيت الزيتون واتركيه على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم والثوم واتركيهما على النار، مدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى ينضج اللحم أو حسب رغبتك، ثم أزيلي شرائط اللحم من المقلاة وضعيها جانبًا في طبق.
  • في نفس المقلاة، ضعي الفطر واتركيه حتى ينضج، ثم أزيليه وضعيه جانبًا مع اللحم.
  • ثم أضيفي إلى المقلاة، كلًّا من الزبدة ومرق الدجاج وعصير الليمون مع رقائق الفلفل الأحمر، واتركي المزيج قليلًا، ثم أضيفي شرائط اللحم والفطر، ودعيهما حتى يندمجا مع الخليط جيدًا، ثم ضعي الأعشاب للتزيين.

ملاحظات

الملاحظات

للحصول على شرائط مميزة من اللحم، احرصي على تقطيعها مع اتجاه أنسجة اللحم وليس عموديًا عليها.
يمكنك تناول شرائح اللحم الطيبة، بجانب طبق من البطاطا المهروسة أو حفنة من الهليون. 
إن كان لديك المزيد من الوقت، يمكنك نقع اللحم مسبقًا في تتبيلتكِ المفضلة؛ لإكسابه مزيجًا من النكهات الفريدة. 

القيمة الغذائية:

تحتوي كل حصة من ستيك اللحم بزبدة الثوم والليمون على:
السعرات الحرارية:318 سعرة حرارية.
كربوهيدرات: 3 جرامات.
بروتين: 35 جرامًا.
دهون:18 جرامًا.
كولسترول: 106 مليجرام.
ألياف: 1 جرام.
صوديوم: 170 مليجراما.
بوتاسيوم: 770 مليجراما.
كالسيوم: 38 مليجرامًا.
حديد:3 مليجرامات.
السعرات الحرارية: 318 سعرة حرارية.
وجبة: طبق رئيسي
 
اخطفي الأنظار وأذهليهم، بتحضير طبق ستيك اللحم بزبدة الثوم والليمون مع الفطر و كوني أنتِ النجمة دائمًا.
الكالوري: 318كيلو كالوري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Recipe Rating




Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close