شاورما صحية
انتشرت مؤخرًا مطاعم الشاورما المعروفة بطعمها الرائع، والتي يفضلها الجميع، لذلك نقدمها لك بطريقة صحية أكثر، لتشمل كمية أقل من الدهون الضارة بالجسم.
المقادير
- 500 جرامًا من صدور الدجاج المخلي مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- 2 فصان ثوم مهروسان وناعمان.
- 1 ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- 2 ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البرتقال المبشور.
الخطوات
- يُخلط الزيت مع اللبن مع البرتقال المبشور في وعاء.
- ثم يُضاف بهارات الشاورما والفلفل الأسود والحبهان والثوم مع التقليب المستمر.
- يُضاف الدجاج المقطع إلى الخليط ويُقلب جيدًا ثم يُغطى الوعاء لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- ثم تُصفى قطع الدجاج من الخليط وتوضع في مقلاة على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- تُقدم مع الخبز السوري وسلطة الثوم والبطاطس حسب الرغبة.