شطيرة روبن النباتية
نحتاج من فترةٍ لأخرى إلى التغيير في أنواع الطعام المعتادة وأن تكون ذات طابع صحي ولذيذ. وجرت العادة بأنَّ كل طعام صحي لا يكون ذا طعم شهي. لذلك نُقدم لكم اليوم وصفة صحية لذيذة لمُحبي الأكل النباتي ألا وهي شطيرة روبن النباتية.
المقادير
- 300 جرام من المشروم مُقطَّع إلى حلقات.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مُقطَّعة إلى شرائح.
- 4 قطع من خبز التوست البني كامل الحبوب.
- 200 جرام من الملفوف الأحمر والأخضر مُقطَّع إلى شرائح رفيعة.
- 1 ملعقة من المايونيز نباتي الدهن.
- 1 ملعقة من الكاتشب.
- 3 فصوص ثوم.
- خيار مخلل على شكل مكعبات صغيرة.
- 3 ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة تحضير الصوص:
- 1 ملعقة مايونيز نباتي الدهن.
- 1 ملعقة كاتشب.
- خيار مخلل على شكل مكعبات صغيرة.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- قطرات من عصير الليمون.
الخطوات
- نضع زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، يليه البصل والمشروم حتى يذبلا.
- نرفع الخليط من على النار، ثم نضع خبز التوست حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
- نحضر الصوص الخاص بالشطيرة ونضيفه على خبز التوست.
- نضيف كلًا من الملفوف الأحمر والأخضر داخل التوست.
- نضع كلًا من المشروم والبصل، وعليهم طبقة من الصوص.
ملاحظات
السعرات الحرارية: 596 كيلو كالوري.
كربوهيدرات: 59 جرام.
البروتين: 9 جرام.
الدهون: 34 جرام.
الصوديوم: 853 ملليجرام.
البوتاسيوم: 724 ملليجرام.
الحديد: 4.2 ملليجرام.
كالسيوم: 123 ملليجرام.
السكر: 10 جرام.
الألياف: 10 جرام.
كربوهيدرات: 59 جرام.
البروتين: 9 جرام.
الدهون: 34 جرام.
الصوديوم: 853 ملليجرام.
البوتاسيوم: 724 ملليجرام.
الحديد: 4.2 ملليجرام.
كالسيوم: 123 ملليجرام.
السكر: 10 جرام.
الألياف: 10 جرام.