fbpx

شوربة البطاطا الحلوة النباتية في خطوتين

148

شوربة البطاطا الحلوة النباتية في خطوتين

لا شيء يضاهي اجتماع العائلة حول المائدة، ولا صوت ضحكاتهم وأحاديثهم التي تملأ المكان، ولا صوت رنين أطباقهم الخافت الصادر من تلذذهم بطبق شوربة دافئ مُحضر بكل الحب.
اجمعي عائلتك حول المائدة مرة أخرى، وحضري طبق من شوربة البطاطا الحلوة الصحية ذو اللون البرتقالي الغني، الذي يناسب الكبير والصغير، أذيبي حواسهم بطعمه الكريمي، وانعشي ذاكرتهم للحنين إلى ماضي.
الحصص 4
الوقت الكلي 40 دقائق

المقادير

  • 2 ملعقة من زيت الفول السوداني
  • 1 بصلة مقطعة جيدًا
  • 2 عود من الكرفس المفروم
  • 2 ثمرة مقطعتان من البطاطا الحلوة متوسطة الحجم
  • 1 قطعة صغيرة من الجنزبيل المبشور
  • 2 فص من الثوم المقطع
  • 2 ثمرة مقطعتان من الطماطم الطازجة
  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 2 ملعقة من زبدة الفول السوداني
  • حفنة من الكزبرة للتزيين

الخطوات

  • في قدر كبير على النار، ضعي الزيت وسخنيه ثم أضيفي إليه البصل المفروم والكرفس المقطع والبطاطا الحلوة، واتركيهم على النار مدة لا تقل عن ١٠ دقائق، ثم ضعي الزنجبيل والثوم المقطع وانتظري دقيقتين حتى يُطهى جيدًا، ثم أضيفي الطماطم ومرق الخضار ودعي الخليط يغلي، ثم اتركيه ليهدأ مدة ٢٠ دقيقة.
  • تبلي الخليط جيدًا ثم أضيفي إليه زبدة الفول السوداني، ثم ضعيه في محضر الطعام وامزجي جيداً، حتى تحصلي على القوام المناسب، وفي النهاية استخدمي الكزبرة المقطعة للتزيين.

ملاحظات

 القيمة الغذائية:

 
كل حصة من شوربة البطاطا الحلوة تحتوي على:
 
السعرات الحرارية: 225 سعرًا حراريًا.
دهون: 6.7 جرامات.
كربوهيدرات: 32.5 جرامًا.
بروتين: 5.1 جرامات.
سكريات: 19.9 جرامًا.
ألياف: 7.2 جرامات.
الكالوري: 225 كالوري.
وجبة: شوربة / طبق جانبي.
انثري الحب والدفء بتحضير طبق شوربة البطاطا الحلوة الصحية النباتية التي تصلح لجميع أفراد الأسرة.
 
الكالوري: 225كيلو كالوري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating




Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close