شوربة البطاطس الصحية
البطاطس من الأكلات المفضلة للجميع، حيث تتميز بوفرة عناصرها الغذائية وطعمها الفريد وكثرة طرق تحضيرها، لذلك نقدم إليك شوربة سهلة التحضير ذات مذاق رائع، وفي الوقت ذاته صحية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. شوربة البطاطس الصحية. فتابعي معي.
المقادير
- 1 كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- 1 كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- 1/2 كوب كرفس.
- 4 أكواب بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 4 أكواب شوربة خضروات.
- ثوم بودرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- روزماري.
- 2 كوبان من اللبن يفضل لبن جوزالهند
الخطوات
- ضع زيت الزيتون في وعاء على نار هادئة ثم ضع البطاطس والجزر والبصل لمدة 15 دقيقة (حتى تلين الخضروات).
- أضف الشوربة والتوابل والكرفس مع التقليب المستمر لمدة 30 دقيقة.
- ضع اللبن ثم استخدم الخلاط اليدوي handblender لهرس مكونات الشوربة.
- تقدم ساخنة ذات قوام متماسك.
