صدور الدجاج في الفرن
يمل الكثير من الأشخاص من تناول الدجاج بالطرق التقليدية، كما تشتكي الكثير من السيدات من صعوبة تسوية صدور الدجاج، وعدم القدرة على تقديمها بشكل مختلف وشهي لأفراد أسرتها.لذلك نقدم لكِ سيدتي طريقة بسيطة لتسوية صدور الدجاج في الفرن؛ لتنضج بسهولة، وتصبح شهية للغاية.
المقادير
- 1 كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد.
- 1 ملعقة زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1/2 ملعقة ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة.
الخطوات
- يسخن الفرن لأعلى درجة.
- ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن، ثم ضعي عليها زيت الزيتون، والبابريكا، والثوم البودر، والزعتر، والملح، والفلفل.
- تأكدي من تتبيل الدجاج من جميع الجوانب بالبهارات السابقة.
- اتركيها في الفرن لمدة من 25 دقيقة إلى 35 دقيقة.
- اخرجيها من الفرن، وغطيها بورق الفويل لمدة 10 دقائق؛ لتمتص السوائل الخاصة بها جيدا، وتصبح ناضجة للغاية.
- قطعيها إلى شرائح، وضعيها في طبق التقديم بجانب السلطة.
ملاحظات
يمكن الاحتفاظ بصدور الدجاج لمدة أسبوع في الثلاجة أو يمكن الاحتفاظ بها لمدة ثلاثة أشهر بوعاء مناسب لها في الفريزر.
القيمة الغذائية:
السعرات الحرارية: 147 سعر حراري.
الكربوهيدرات: جرام واحد.
البروتين: 24 جرام.
الدهون: 5 جرام.
الدهون المشبعة: جرام واحد.
الكوليسترول: 73 مليجرام.
الصوديوم: 277 مليجرام.
البوتاسيوم: 430 مليجرام.
الألياف: جرام واحد.
السكر: جرام واحد.
فيتامين (أ): 157 وحدة دولية.
فيتامين (ج): مليجرام واحد.
كالسيوم: 8 مليجرام.
حديد: مليجرام واحد.
السعرات الحرارية: 147 سعر حراري.
الكربوهيدرات: جرام واحد.
البروتين: 24 جرام.
الدهون: 5 جرام.
الدهون المشبعة: جرام واحد.
الكوليسترول: 73 مليجرام.
الصوديوم: 277 مليجرام.
البوتاسيوم: 430 مليجرام.
الألياف: جرام واحد.
السكر: جرام واحد.
فيتامين (أ): 157 وحدة دولية.
فيتامين (ج): مليجرام واحد.
كالسيوم: 8 مليجرام.
حديد: مليجرام واحد.