كثيرًا ما يبحث المهتمون بأنظمة الرجيم المختلفة عن أهم الوسائل التي تساعد على التحكم في الوزن بعيدًا عن الأدوية والتدخلات الجراحية. لذلك يشارك الكثيرون ممن خاضوا هذه الرحلة تجاربهم الشخصية مع المشروبات والمأكولات التي ساعدتهم على الوصول لأهدافهم بسهولة. ومن أكثر هذه المشروبات تداولًا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي هو مشروب النسكافيه. فهل فعلًا يمكن الاعتماد على النسكافيه لإنقاص الوزن؟ وما هي أسهل طريقة عمل نسكافيه للرجيم؟ هذا ما سوف نعرفه في المقال التالي، ولكن بدايةً، دعونا نتعرف على أهم الحقائق حول هذا المشروب الرائع.
فوائد مشروب النسكافيه بشكل عام
يعتبر النسكافيه، أو القهوة سريعة التحضير، أحد أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم؛ فقد ارتبط منذ ظهوره عند الكثيرين بزيادة القدرة على الأداء الذهني والبدني. لذلك يتناوله الأشخاص في الصباح، وحتى على مدار اليوم؛ لتعزيز نشاطهم، وزيادة قدرتهم على القيام بالمهام اليومية، وتحسين المزاج بشكل عام. ويعزى قدرة مشروب النسكافيه على رفع مستوى النشاط الذهني والبدني إلى وجود مادة “الكافيين” المعروفة بقدرتها على تعزيز أداء الدماغ واليقظة.
كما أثبتت العديد من الدراسات أهمية مادة الكافيين في تقليل احتمالية الإصابة ببعض الأمراض، مثل: السكري من النوع الثاني، والزهايمر، ومرض باركنسون، وكذلك بعض السرطانات مثل سرطان الكبد. وذلك بسبب -بالإضافة إلى مادة الكافيين- وجود كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من الشوارد الحرة المتسببة في كثير من هذه الأمراض.
ما هي آلية عمل الكافيين داخل الجسم؟
يعمل الكافيين على زيادة نشاط الجهاز العصبي من خلال تأثيره على عدة نواقل عصبية، فمثلًا: يعمل الكافيين على تثبيط مستقبلات الأدينوزين -أحد النواقل العصبية- المسؤول عن الشعور بالتعب والحث على النوم والراحة، وبالتالي يحد من تأثيره. وفي نفس الوقت، يزيد من تأثير الناقلات العصبية المثيرة للجهاز العصبي، كالدوبامين والنورأدرينالين.
هل النسكافيه يساعد على إنقاص الوزن؟
بالفعل، يساعد النسكافيه على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ. ولكن، يجب التنويه على بعض النقاط الهامة لتحقيق أقصى استفادة ممكنة من هذا المشروب، مثل:
- لا يمكن الاعتماد على شرب النسكافيه فقط لإنقاص الوزن. لا بد من اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على عجز السعرات الحرارية وممارسة الرياضة للوصول للنتيجة المرجوّة.
- لا تصلح كل أنواع النسكافيه الموجودة في الأسواق لهذه الوصفة، لا بد أن يكون نسكافيه دايت بدون سكر أو أي إضافات أخرى كالمبيضات مثلًا.
- أفضل نوع نسكافيه للرجيم هو “جولد بلند”؛ فهو يتميز بمذاقه الرائع، وكذلك يمكن استخدام نسكافيه “بلاك روست” أو نسكافيه “كلاسيك”؛ فهي منتجات أقل سعرًا نسبيًّا، ومتوفرة في الأسواق بشكل كبير.
- ينصح بالإكثار من شرب الماء أثناء اعتماد هذه الطريقة لإنقاص الوزن.
- لا يفضل الإكثار من تناول مشروب النسكافيه على مدار اليوم. يمكن تناول كوب أو اثنين على الأكثر من النسكافيه قليل التركيز، ولمدة أسبوع واحد فقط.
طريقة عمل نسكافيه للرجيم
كل ما تحتاج إليه ملعقة من القهوة سريعة التحضير -من النوع المفضل لديك- وكوب من الماء المغلي. اخلط المكونات في كوب مناسب، واستمتع بهذا المشروب الرائع. يمكن إضافة الحليب خالي الدسم والتحلية بعسل النحل أو باستخدام أحد أنواع المحليات الصناعية المتوفرة في الأسواق عند الحاجة.
ملحوظة:
لا يفضل تناول القهوة بعد وجبة العشاء تجنبًا لحدوث الأرق، والتأثير على جودة نومك.
طريقة عمل نسكافيه للرجيم المعروف بال”بولت بروف”
انتشرت في المواقع المهتمة بالأنظمة الغذائية وصفة تسمى بقهوة ال”بولت بروف” وهي عبارة عن كوب من النسكافيه مضاف إليه مادة دهنية، مثل: ملعقة من الزبد أو السمن. ولكن ما يجب أن تعرفه هو أن هذه الوصفة خاصة بريجيم الكيتو ولا يمكن اعتمادها مع الأنظمة الغذائية قليلة السعرات؛ وذلك لأن إضافة المادة الدهنية للقهوة يزيد من عدد السعرات الحرارية بشكل كبير.
كم سعرة حرارية في كوب نسكافيه بالحليب بدون سكر؟
يحتوي كوب النسكافيه الخالي من الإضافات على حوالي 2 سعر حراري فقط. وبإضافة ربع كوب صغير من الحليب كامل الدسم، قد تصل عدد السعرات الحرارية إجمالًا إلى 20 سعر حراري. لذلك يفضل تناول النسكافيه للرجيم بدون أي إضافات أو بإضافة الحليب خالي الدسم عند الضرورة.
وهنا يأتي دور السؤال الذي يشغل بال الكثيرين، كم كيلو ينحف النسكافيه؟
يمكن لتناول هذا المشروب -بجانب اتباع نظام غذائي قليل السعرات وممارسة الرياضة بانتظام- أن يساعد على خسارة أكثر من 4 كيلوجرامات من الدهون في الشهر. فإلى جانب دوره في رفع معدل الأيض وحرق الدهون، فإنه يعمل على سد الشهية وتقليل الشعور بالحاجة إلى تناول الأطعمة الدسمة. كما أن مادة الكافيين الموجودة بالنسكافيه لها خواص مدرة للبول؛ فهي تخلص الجسم من الماء الزائد.
ما أضرار الإفراط في تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين؟
تقدر الجرعة القصوى المسموح بها من الكافيين بنحو 400 ملجم يوميًّا للشخص البالغ. عند الالتزام بهذه الكمية -والتي تعادل حوالي 4 أكواب من النسكافيه- لا تظهر أية آثار جانبية تذكر. ولكن، إذا اعتاد الشخص تناول كميات أكبر من الكافيين؛ فإنه سوف يعاني من مشاكل عدة، أهمها:
- الصداع
- الأرق
- صعوبة التحكم في البول
- تسارع نبضات القلب
- الرعشة
ولكن، يجب التنويه على إمكانية ظهور هذه الأعراض عند بعض الأشخاص ممن لا يعتادون تناول المشروبات المحتوية على الكافيين بمجرد تناول كوب واحد من القهوة. لذلك يجب الاستزادة من القهوة تدريجيًّا حمايةً للجهاز العصبي من أي آثار جانبية.
تلخيص المقال
يمكنك الاستمتاع بمشروب النسكافيه المفضل لديك أثناء فترة الرجيم، والاستفادة من قدرته على زيادة معدلات الحرق وتقليل الشهية. هذا بالإضافة إلى فوائده المعروفة كمنبه للجهاز العصبي التي تتمثل في تعزيز النشاط الذهني والبدني.