سنتعرف في هذا المقال على طرق علاج فقر الدم بالغذاء والأطعمة المفيدة لمرضى فقر الدم.
مرض فقر الدم هو حالة انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء عن الطبيعي أو انخفاض تركيز الهيموجلوبين.
الهيموجلوبين ضروري لحمل الأكسجين، وبذلك إذا كان لديك عدد قليل جدًا من خلايا الدم الحمراء أو غير طبيعية أو ليس لديك ما يكفي من الهيموجلوبين فسيكون هناك انخفاض في قدرة الدم على نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.
يختلف تركيز الهيموجلوبين حسب: العمر والجنس وعادات التدخين والحمل.
ما هي أنواع فقر الدم؟
هناك عدة أنواع مختلفة من فقر الدم، ومع ذلك كل هذه الأنواع تتسبب في انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء في الدورة الدموية، والأنواع هي:
- فقر الدم اللاتنسجي.
- الثلاسيميا (أنيميا البحر المتوسط).
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
- فقر الدم المنجلي.
- (أنيميا نقص الفيتامينات) فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات.
النوع الأكثر شيوعًا هو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ويمكن تخفيف أعراضه بإضافة الحديد إلى نظامك الغذائي.
تنخفض مستويات خلايا الدم الحمراء نتيجة لأحد الأسباب التالية:
- فقدان الدم.
- نقص إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- ارتفاع معدلات تكسير هذه الخلايا في الدم.
أعراض فقر الدم:
عندما تكون مصابًا بفقر الدم، فإن جسمك يفتقر إلى الأكسجين، ولذلك قد تواجه واحدًا أو أكثر من الأعراض التالية:
- ضيق في التنفس.
- دوخة.
- سرعة ضربات القلب أو عدم انتظامها.
- صرير في الأذن.
- صداع الرأس.
- برودة اليدين أو القدمين.
- جلد شاحب أو أصفر.
- ألم في الصدر.
تعرف على طرق علاج فقر الدم:
علاج فقر الدم يعتمد على السبب.
فقر الدم اللاتنسجي:
لا يحتاج المصابون بفقر الدم اللاتنسجي الخفيف أو المتوسط إلى العلاج طالما أن الحالة لا تزداد سوءًا، ولكن يحتاج المصابون بفقر الدم اللاتنسجي الشديد إلى علاج طبي على الفور لمنع حدوث مضاعفات.
يمكن أن يكون هذا النوع قاتلاً إذا لم يعالج على الفور.
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: (انظر علاج فقر الدم بالغذاء أسفل المقال).
يتضمن عادة علاج هذا النوع من فقر الدم تناول مكملات الحديد وتغيير النظام الغذائي، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص يمكن أن يشمل تلقي الحديد عن طريق الوريد (IV) أو نقل الدم.
لمساعدتك على تلبية مستويات الحديد الموصى بها يوميًا، قد يوصي طبيبك بما يلي:
- اعتمد تغييرات صحية في نمط الحياة مثل أنماط الأكل الصحية للقلب.
- زد من تناول الأطعمة الغنية بالحديد.
- زد من تناول فيتامين ج لمساعدة جسمك على امتصاص الحديد.
- تجنب شرب الشاي الأسود؛ لأنه يقلل من امتصاص الحديد.
فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات:
يُعالج نقص حمض الفوليك وفيتامين ج (سي) بالمكملات الغذائية وزيادة هذه العناصر الغذائية في النظام الغذائي.
إذا كان لديك مشكلة في امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام الذي تتناوله، فيمكن أن تستمر على حقن فيتامين ب 12 كل يوم، وبعد ذلك حقنة واحدة فقط في الشهر، ولكن ذلك اعتمادًا على حالتك.
فقر الدم المنجلي:
تعد عملية زرع النخاع هي العلاج الوحيد حاليًا لبعض المرضى الذين يعانون مرض فقر الدم المنجلي، وهناك بعض لأدوية تساعد على تقليل مضاعفات هذا المرض، مثل:
- أدوية لتخفيف الألم.
- حمض الفوليك لتقوية خلايا الدم السليمة.
- المضادات الحيوية للوقاية من العدوى.
هل يمكن علاج فقر الدم بالغذاء؟
يمكن ذلك ببعض الأطعمة المفيدة، وذلك يشمل:
علاج فقر الدم بالغذاء لمرضى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد:
- الخضراوات الورقية الخضراء:
خاصةً داكنة اللون منها، وهي من أكثر المصادر احتواءً على الحديد، ومن أهمها: السبانخ والكرنب والجرجير الهندباء الخضراء والسلق السويسري.
- الكبد:
الكبد هو أكثر لحوم الأعضاء شيوعًا، ويحتوي على الحديد وحمض الفوليك، وهناك أيضًا القلب والكلى ولحم البقر وكلها أطعمة غنية بالحديد.
- اللحوم والدواجن:
اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الغزال مصدر غني بالحديد، أما الدواجن تحتوي على كميات أقل.
تناول اللحوم أو الدواجن مع بعض الأطعمة مثل: الخضراوات الورقية إلى جانب الفاكهة الغنية بفيتامين ج يؤدي إلى زيادة امتصاص الحديد.
- المكسرات والبذور:
الكاجو، وحبوب دوار الشمس، وبذور اليقطين سواء كانت نيئة أو بعد تحميصها.
- الأسماك والمأكولات البحرية:
تحتوي معظم الأسماك على الحديد، ويعد المحار والبطلينوس وسرطان البحر والجمبري مصادر جيدة.
الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة حديد:
- التونة المعلبة أو الطازجة.
- سمك الاسقمري البحري.
- سمك السلمون الطازج أو المعلب.
- البقوليات:
الفاصوليا هي مصدر جيد للحديد، كما أنها غير مكلفة ومتعددة الاستخدامات، وهناك بعض الخيارات الغنية بالحديد وهي:
- الحمص.
- فول الصويا.
- بازلاء سوداء العينين.
- الفاصوليا بينتو.
- فاصوليا سوداء.
- بازلاء.
علاج فقر الدم بالغذاء لمرضى فقر الدم الناجم عن نقص الفيتامينات:
- أطعمة غنية بفيتامين ج:
- الكيوي.
- البروكلي.
- الفراولة.
- الحمضيات، مثل: البرتقال.
- الطماطم.
- أطعمة غنية بفيتامين ب12:
- الدواجن.
- البيض.
- الحليب ومشتقاته.
- حبوب الإفطار المدعمة.
- أطعمة غنية بفيتامين ب9:
- الخضراوات الورقية الخضراء.
- البقوليات.
- البيض.
ماذا تعرف عن فقر الدم عند الحوامل وأنواعه:
ينتج جسم المرأة الحامل كمية دم زائدة للمساعدة في توفير العناصر الغذائية للطفل، وإذا كانت حالة فقر الدم لديها بسيطة يمكن علاجه بسهولة إذا اكتُشف مبكرًا، ولكن يمكن أن يصبح خطيرًا لكل من الأم والطفل إذا لم يعالج.
أنواع فقر الدم عند الحوامل تشمل:
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
- فقر الدم الناجم عن نقص الفولات.
- نقص فيتامين ب 12.
هل يمكن علاج فقر الدم بالغذاء عند الحوامل؟
يمكن ذلك في بعض الحالات بعد معرفة نوعه واستشارة الطبيب.
طرق الوقاية من فقر الدم عند الحوامل:
- المواظبة على فحص الهيموجلوبين.
- تناول الطعام الغذائي متوازن العناصر (انظر علاج فقر الدم بالغذاء).
- زيادة مصادر فيتامين ج (سي)؛ فهو يحسن امتصاص الحديد.
- تجنب التعرض للأمراض المعدية مثل: الملاريا أو الالتهابات الفيروسية التي تضعف خلايا الدم الحمراء، وتجنب الأمراض المسببة لفقر الدم مثل: النزيف الداخلي أو الخارجي.
كيف يُعالج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أثناء الحمل؟
في حالة تناولك فيتامين ما قبل الولادة (يحتوي على الحديد) ومع ذلك مصابة بفقر الدم، فقد يوصي الطبيب الخاص بكِ بإجراء اختبار لتحديد الأسباب المحتملة الأخرى.
في بعض الحالات قد تحتاجين إلى زيارة طبيب متخصص في علاج اضطرابات الدم (اختصاصي أمراض الدم).
إذا كان السبب هو نقص الحديد فقد يقترح تناول الحديد الإضافي، وإذا كان لديك تاريخ من جراحة المجازة المعدية أو جراحة الأمعاء الدقيقة أو كنت غير قادرة على تحمل الحديد الفموي، فقد تحتاجين إلى تناوله عن طريق الوريد.
ممنوعات لمرضى فقر الدم:
- هناك بعض الأطعمة تقلل امتصاص الحديد:
يمكن لبعض الأطعمة أن تجعل من الصعب على جسمك امتصاص الحديد، وتشمل: القهوة والشاي والحليب وبياض البيض والألياف وبروتين الصويا.
تجنب هذه الأطعمة إذا كنت مصاباً بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
- ينبغي عدم تناول مكملات الكالسيوم مع الحديد في نفس الوقت.
معلومة مهمة:
فقر الدم هو مشكلة عالمية خطيرة على الصحة العامة، وتؤثر بشكل خاص على صغار الأطفال والنساء الحوامل.
تقدر منظمة الصحة العالمية أن 42٪ من الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات مصابون بفقر الدم و40٪ من النساء الحوامل في جميع أنحاء العالم.