ربما تكون تلك الفاكهة ذات الشكل الحيوي والرائع لفتت نظرك من قبل. إننا نتحدث اليوم عن فاكهة التنين، وسُميت بهذا الاسم لأنها تشبه التنين، وتُعرف أيضًا باسم البتايا.
لتلك الفاكهة الاستوائية المعروفة باللون الأحمر الزاهي ألوان وأنواع مختلفة سنسردها لاحقًا، وسنتناول أيضًا فوائدها المختلفة وأضرارها.
يمكن تناول البتايا كما هي أو شربها على هيئة عصير، وتستخدم قشرتها الخارجية كمادة لتلوين الطعام، وتحتوي على عناصر عديدة مفيدة للجسم ولجهازه الهضمي والمناعي ولصحة القلب، وكذلك فهي مفيدة في حال الإصابة بمرض السكري وللوقاية من أمراض السرطان والقلب.
أنواع البتايا المختلفة:
- البتايا الحمراء ذات القشرة الحمراء واللب الأبيض.
- البتايا الوردية ذات القشرة الوردية واللب الوردي أو الأحمر.
- البتايا الوردية ذات القشرة الوردية واللب الأرجواني.
- البتايا الصفراء ذات القشرة الصفراء واللب الأبيض.
فاكهة التنين الصفراء
يُعد هذا النوع الأصفر أقل الأنواع انتشارًا وأكثر نوعًا يصعب العثور عليه، ولكنه أيضًا ذي أكثر طعم حلو.
فوائد فاكهة التنين
لتناول هذه الفاكهة طيبة المذاق فوائد عديدة؛ إذ إنها غنية بالألياف والعناصر الغذائية المختلفة.
- غنية بالألياف:
ما يجعلها مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو للحفاظ على وزن صحي. تعطي الألياف إحساسًا طويلًا بالشبع لأن أجسامنا لا تهضمها مباشرةً، وتُفيد أيضًا صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
إن الاستهلاك اليومي المُوصى به للبالغين من الألياف هو 25 جرامًا على الأقل، ويمكنك الحصول على 7 جرامات في كوب واحد فقط منها.
- غنية بمضادات الأكسدة:
تقلل مضادات الأكسدة من خطر الإصابة بأمراض السرطان والقلب، كذلك فهي مفيدة لصحة الجلد والبشرة.
- غنية بالفيتامينات والمعادن الوفيرة:
- الكاروتينات: قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
- الليكوبين :قد يحسن من صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
- المغنيسيوم: عنصر مهم لوظائف الخلايا، وتوفر البتايا 18% من الاستهلاك المُوصى به منه.
- الحديد: عنصر مهم لصحة الدم والطاقة؛ إذ إنه مفيد في زيادة مستويات خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين، وتوفر البتايا 8% من الاستهلاك المُوصى به منه.
- فيتامين ج: يمتص الحديد، ويعزز صحة الجهاز المناعي ومنع التقاط العدوى وذلك بحماية خلايا الدم البيضاء التي تحمي الجهاز المناعي من الضرر.
- معادن أخرى: تحتوي على معادن أخرى، مثل: البوتاسيوم والفوسفور والزنك، وتحتوي على الكالسيوم والنحاس، ولكن بكميات قليلة.
- تحسين صحة القلب:
تمتاز البتايا بمستويات الكوليسترول المنخفضة ما يجعلها صحية للقلب.
- تحسين صحة القناة الهضمية:
إن البتايا غنية بالبريبايوتكس وهي نوع من الألياف يزيد من نمو البكتيريا الصحية في المعدة التي تحارب الأمراض، مثل الإسهال، وتساعد في عملية الهضم، وتقلل خطر الإصابة بمرض سرطان القولون.
- التحكم في مستويات السكر في الدم:
تُعد البتايا مناسبة لمرضى السكري لأنها قد تؤدي إلى نمو خلايا البنكرياس التي تشارك في إنتاج الأنسولين فتتحكم في مستويات السكر المرتفعة في الدم.
فوائد فاكهة التنين للنساء
لفقر الدم في أثناء الحمل علاقة بالولادة المبكرة، ووفاة الرُضّع، ووزن الولادة المنخفض، والإجهاض. إن النساء عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وكما ذكرنا من قبل أن البتايا غنية بالحديد الذي يفيد في رفع مستويات خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين.
يمكن للنساء الحوامل إدخال هذه الفاكهة في نظامهن الغذائي للاستفادة من الحديد وفيتامين ج بها لتعزيز صحتهن. نشرت المجلة العلمية Belitung Nursing Journal دراسة في عام 2017 تفيد بأن للبتايا الحمراء وعصيرها تأثيرًا على مستويات الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء وأنه يمكن استخدامها في حالات فقر الدم لدى النساء الحوامل، لكن في كل الأحوال، عليكِ استشارة طبيبكِ قبل تناولها أو الاعتماد عليها.
أضرار فاكهة التنين
قد يعاني بعض الأشخاص رد فعل تحسسي من الفاكهة، ولذا إذا تناولتها وظهرت عليك أي أعراض حساسية، فعليك التوقف عن تناولها فورًا. قد تشمل أعراض الحساسية من الطعام:
- وخز أو إحساس بالحكة في الفم.
- قشعريرة.
- تورم الشفتين أو اللسان.
- الغثيان أو القيء.
- ظهور صوت صفير خلال التنفس.
تخفض البتايا من ضغط الدم وكذلك من مستويات السكر به، ولذا يجب الانتباه عند تناولها مع الأدوية المخصصة لعلاج تلك الحالات التي تخفض ضغط الدم أو مستوى السكر بالدم حتى لا ينخفض أيهما أكثر مما يجب؛ ولذا يجب تعديل الجرعات طبقًا لهذا واستشارة الطبيب.
طرق تناول البتايا وتخزينها
يمكنك إضافتها إلى سلطة الفواكه مع الفواكه الاستوائية الأخرى، أو تقطعيها إلى مكعبات وتناولها بمفردها، أو شربها في شكل عصير.
أما عن الاحتفاظ بها، فيمكنك وضعها بالثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو تجميدها لمدة 3 أشهر.
المصادر: