يبحث الكثيرون عن الأنظمة الغذائية المتوازنة، والتي لها دور كبير في إنقاص الوزن بأمان، ومن أكثر هذه الأنظمة فاعلية، استخدام الأعشاب للتخسيس بأنواعها المتعددة وتأثيرها المباشر على عملية التمثيل الغذائي بالجسم، وعملية حرق الدهون الزائدة بالجسم، وتجنب مضاعفات السمنة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب، ومرض السكري، والعديد من المضاعفات النفسية والعضوية، لذلك سوف نتناول في هذا المقال فوائد الأعشاب للتخسيس وقدرتها على إنقاص الوزن.
ما هي الأعشاب الطبية؟
هي نبات أو أجزاء من نبات تستخدم في تصنيع العطور الطبيعية، ونكهات الطعام، وأنواع الشاي المختلفة.
استخدمت كذلك في كثير من الأغراض العلاجية (الطب البديل)، وتعد الأعشاب العلاجية من أنواع المكملات الغذائية لأنها تعمل على تقوية المناعة، وتساعد على عملية الهضم وتقليل كمية الدهون بالجسم.
يستخدم الناس العلاج بالأعشاب منذ قديم العصور من أجل تحسين حالتهم الصحية وكذلك الحفاظ عليها وتعزيز المناعة، وذلك لاعتقادهم بأنها مكمل غذائي طبيعي، إذ استخدمت كذلك في مختلف الثقافات كعلاج لمعظم الأمراض والعلل.
تمثل الأعشاب 40% من المنتجات الدوائية المختلفة، ويوجد أنواع كثيرة من الأعشاب الطبية ومنها:
- الشاي الأخضر.
- الجنسين.
- الكركم.
- الزنجبيل.
- الكزبرة.
- الروزماري.
- الأوريجانو.
- عشبة البيلسان.
- النعناع.
- البقدونس.
- القرفة.
فوائد الأعشاب الطبية:
- مضادات الميكروبات:
تساعد الأعشاب الطبية على محاربة البكتريا والجراثيم الضارة، وذلك لأنها غنية بمادة البوليفينول (مادة كيميائية عضوية موجودة في أنواع مختلفة من النباتات)، إذ تحتوي عشبة نبات الاوريجانو على كمية هائلة من مادة البوليفينول المضادة للبكتيريا
- نمط الأكل الصحي:
تعطي الأعشاب للطعام نكهات مميزة إذ تساعد على فتح الشهية والحث على تناول الطعام، كما أنها وسيلة لتقليل كمية الملح بالطعام وبذلك تجعله أكثر توازناً.
- مضادات للأكسدة:
تعد الأعشاب من المصادر المهمة لمضادات الأكسدة الطبيعية وذلك لاحتوائها على مادة البوليفينول إذ تضيف لوجبتك الغذائية عدداً هائلاً من مضادات الاكسدة وذلك لرفع قيمتها الغذائية.
ترتبط مضادات الأكسدة بالجزيئات الحرة الموجودة بالجسم وتحاربها إذ يؤدي ذلك إلى تقليل الإصابة بالأمراض السرطانية والأمراض المزمنة
- مضادات للالتهاب:
تعد مادة البوليفينول الموجودة في الأعشاب مصدراً هاماً لتقليل كمية الالتهاب بالجسم المسببة لكثير من الأمراض مثل الزهايمر والأمراض السرطانية وأمراض القلب.
ما هي أنواع أعشاب التخسيس وفوائدها؟
نبات الحلبة:
ينتمي نبات الحلبة إلى عائلة البقوليات وهي من أشهر الأعشاب المنزلية كما أنها أفضل أنواع الأعشاب للتخسيس.
أثبتت دراسات عديدة فاعلية الحلبة في تقليل الشهية وكذلك كمية الطعام مما يؤدي ذلك إلى إنقاص الوزن.
أهمية الحلبة في إنقاص الوزن:
- زيادة الإحساس بالامتلاء.
- قلة الشعور بالجوع.
- تقليل كمية الدهون بالجسم.
- تقليل السعرات الحرارية اليومية.
الشاي الأخضر:
يعد الشاي الأخضر أفضل المشروبات صحياً على الإطلاق لأنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تجعله من أهم أعشاب للتخسيس.
تتلخص علاقة الشاي الأخضر بإنقاص الوزن وزيادة حرق الدهون في النقاط التالية:
- مركب الكافيين:
يساعد الكافيين على زيادة معدل حرق الدهون وتحسين آداء ممارسة الرياضة، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ومن أشهرهم مادة الكاتشين (catechin).
- مادة النورادرينالين:
تقوم باستقطاب الدهون من الخلايا الدهنية وتكسيرها ونقلها إلى الدورة الدموية واستخدامها في صورة طاقة.
زيادة نسبة الحرق إلى 3-4% يومياً إذ يعزز الشاي الأخضر عملية التمثيل الغذائي.
الفلفل الحار:
يحتوي الفلفل الحار على مركب الكابسيسين إذ يميزه بالمذاق الحار ويزيد من فوائده الصحية.
أثبتت العديد من الدراسات أن مادة الكابسيسين تساعد في عملية التمثيل الغذائي وزيادة عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم يومياً.
يقلل الفلفل الحار الإحساس بالجوع إذ يساعد على إنقاص الوزن، فعند تناول كبسولات مادة الكبساسين سوف تساعد في الإحساس بالامتلاء وتقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة.
وبذلك عند تناول وجبات تحتوي على الكبساسين فإنه يساعد على تقليل نسبة هرمون الغريلين الذي تفرزه المعدة عندما تكون فارغة لأنه هو الهرمون المسئول عن تحفيز الإحساس بالجوع.
الزنجبيل:
يستخدم الزنجبيل في الطب البديل لعلاج كثير من الأمراض المتنوعة كما أنه يساعد على إنقاص الوزن الزائد ودهون البطن، وذلك لأنه يعمل على زيادة عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون وتقليل امتصاص الدهون بالجسم.
الأوريجانو:
يعد الأوريجانو من الأعشاب المعمرة (الدائمة) الصالحة للأكل وينتمي لنفس عائلة النعناع والروزماري والريحان.
يتكون الأوريجانو من مركب الكارباكول الذي بإمكانه زيادة وتعزيز فقد الوزن الزائد.
كما أن مكملات الكارباكول لها تأثير كبير على الجينات والبروتينات المسئولة عن بناء الدهون بالجسم.
الجينسين:
يعد الجنسين من النباتات التي تعزز الحالة الصحية ويعد أيضاً أساس الطب الصيني وله أنواع كثيرة مثل الكوري، والصيني، والأمريكي.
عند تناول الجينسين مرتين يومياً لمدة ثمانية أسابيع يؤدي ذلك إلى فقدان الوزن بصورة كبيرة كما أنه يؤثر على طبيعة الميكروبات الهضمية بالمعدة.
كما يساعد الجينسين على محاربة البدانة (السمنة المفرطة) لأنه يعيق تكوين الدهون ويؤخر امتصاص الأمعاء للدهون.
الكركم:
يتميز الكركم بنكهته القوية وفوائده الصحية المتنوعة وقوة تأثيره في علاج الالتهابات وفقدان الوزن (خاصة دهون البطن).
كما تتمثل قوة فوائد الكركم الصحية في وجود مركب الكركمين والذي يمنع امتصاص الدهون بالجسم لذلك ينصح بتناول الكركمين مرتين يومياً لمدة شهر.
الفلفل الأسود:
يحتوي الفلفل الأسود على مركب البربرين الذي يميزه مذاقه الحريف وقدرته على إنقاص الوزن.
كما يساعد هذا البهار على إنقاص الوزن حتى لو لم تتغير كمية الطعام المتناولة وذلك لأنه يمنع أو يعرقل نمو الخلايا الدهنية.
القرفة:
تنتمي القرفة إلى عائلة التوابل العطرية المستخلصة من شجرة السينامون.
تتميز القرفة بوجود عدد كبير من مضادات الأكسدة، كما أثبتت الكثير من الدراسات العلمية قدرة القرفة على إنقاص الوزن لأنها تؤثر على استقرار نسبة السكر بالدم والذي بدوره يقلل الإحساس بالجوع وسد الشهية، حيث تساعد في نقل السكر من الدم إلى الخلايا وتحويلها إلى طاقة كما تقلل مستوى إنزيمات الهضم لتبطء عملية تكسير الكربوهيدرات.
القهوة الخضراء:
تحتوي كثير من مركبات إنقاص الوزن على القهوة الخضراء، كما تحتوى على نسبة كبيرة من حمض الكلوروجينيك الذي يعمل على:
- تقليل مؤشر كتلة الجسم.
- تقليل دهون البطن.
- إنقاص وزن الجسم.
الكمون:
ينتمي الكمون لعائلة البقدونس ويتميز بمذاقه المميز وفوائده الصحية، وأهميته الكبيرة في تعزيز إنقاص الوزن وحرق الدهون.
لذلك ينصح بتناول 3 مجم من الكمون على كوب من الزبادى يومياً لإنقاص الوزن والدهون بالجسم.
الحبهان (الهيل):
يعد من التوابل المرتفعة الثمن كما أنه يساعد في إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن.
كيفية الاستخدام الصحيحة للحصول على فوائد الأعشاب للتخسيس بطريقة آمنة:
ينبغي استخدام الأعشاب بنسب معتدلة وعدم الإفراط فى استخدامها وذلك للحصول على جميع فوائدها الصحية وتقليل الأعراض الجانبية قدر الإمكان.
كما ينصح بعدم تتناول أكثر من ملعقة صغيرة (14 مجم) من أي نوع من أنواع البهار أو الأعشاب في اليوم.
تناولها مع وجبات صحية متوازنة وممارسة التمارين الرياضية وذلك لتعزيز قدرتها على إنقاص الوزن (للحصول على أفضل فوائد الأعشاب للتخسيس)
التزم بتعليمات الطبيب عند تناولها في صورة المكملات.
استشر طبيبك قبل تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل صحية أو تتناول أدوية علاجية وذلك لمنع تداخلها مع هذه الأدوية العلاجية تجنباً للأعراض الجانبية أو تأثيرها في فعالية الدواء.
إذا كنت تعاني الحساسية من إحدى هذه الأعشاب توقف عن استخدامها فوراً واستشر طبيبك.
تعد الأعشاب والنباتات نشطة بيولوجياً لذلك توخّ الحذر عند استخدامها للأغراض العلاجية كما تجنب الوصفات العشبية التي ليس لها دليل علمي.