فوائد التمر

يعد التمر من الفواكه حلوة المذاق، وكان بمثابة وجبة رئيسة في الشرق الأوسط لآلاف السنين؛ نظرًا لكثرة فوائده.

 ويقدسه المسلمون أيضًا، ويعتمدون عليه كمكون أساسي في الإفطار خلال شهر رمضان؛ لأن كل ثمرة منه تحتوي على 60 إلى 70 % من السكر من وزنها، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف مما يجعله أفضل غذاء صحي لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.

يحظى التمر حاليًا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم؛ نظرًا لفوائده، فهو يمد الجسم بالطاقة، وغني بالحديد، والعناصر الغذائية المختلفة، والألياف مما يساعد على عملية الهضم.

بالإضافة إلى أنه يساعد في علاج حالات عديدة؛ نظرًا لخصائصه المضادة للالتهاب، والأورام، والأكسدة، واستخدم لعقود من الزمن في الطب التقليدي، ويستخدم الآن كعلاج منزلي لبعض الحالات مثل الإمساك، والإسهال، وبعض أنواع السرطانات.

ويستخدم كمُحلٍّ طبيعي للعصائر وبعض أنواع المخبوزات.

فوائد التمر على الريق

ما مدى معرفتك بفوائد التمر الهائلة عند تناوله على الريق؟ إذا علمتها فإنك ستضيفه إلى فطورك يوميًا.

ومنها:

1. يمد الجسم بالطاقة

       يساعد التمر الجسم على استعادة قوته بعد تعرضه للمرض لفترة طويلة، بجانب أن تناوله صباحًا يقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.

2. يساعد في علاج الإمساك ويحسن من حركة الأمعاء

يعد التمر مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي لها القدرة على تنظيم حركة الأمعاء؛ لذلك يستخدم في علاج الإمساك.

3. تعزيز صحة البشرة

أثبتت الدراسات أن للتمر دورًا فعالًا في الحفاظ على صحة البشرة؛ وذلك لأنه يحتوي على عناصر مهمة تحتاجها البشرة مثل:

• فيتامين ج، والفلافونيدات: هذه العناصر تزيد من مرونة الجلد، ويمكن استخدامها كعلاج لتقليل ظهور التجاعيد على البشرة.
• مضادات أكسدة: هذه المواد لها دور فعال في الحفاظ على نعومة البشرة.
• فيتامين ب5: له دور كبير في منع ظهور آثار تمدد على البشرة أو أي علامات قد تظهر على البشرة.

هذه بعض فوائد تناول التمر على الريق للبشرة وليست جميعها؛ ففوائد التمر للبشرة كثيرة.

4.تعزيز صحة الشعر

التمر غني بالعناصر المهمة التي يحتاج إليها الشعر مثل الحديد، وفيتامين ب5 التي تساعد على إطالة الشعر وتحافظ على حيويتة.

يزيد التمر أيضًا من الإمداد الدموي لفروة الرأس؛ لذلك فهو يقلل من مشكلات الشعر مثل: التساقط والقشرة.

5. تنظيم مستوى الكوليسترول

يساعد التمر على تنظيم مستوى الكوليسترول؛ لأنه غني بالحديد والألياف، بالإضافة إلى أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم (LDL)؛ لذلك فهو يقلل من خطر انسداد الشرايين وبعض أمراض القلب.

6. تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم

يساعد تناول التمر على  عدم الارتفاع المفاجئ لنسبة الجلوكوز في الدم؛ وذلك لأن لديه مؤشرًا جلايسيميًّا  منخفضًا (له القدرة على التحلل ببطء وإرسال الجلوكوز في الدم بشكل بطيء).

7. تعزيز صحة المخ

يحتوي التمر على الفيتامينات الطبيعية، والأحماض الأمينية الأساسية، والمعادن، وهذه العناصر لها القدرة على دعم صحة المخ والحفاظ عليها، ولضمان الحصول على أكبر فائدة منه يفضل تناوله على الريق، ومن هذه العناصر:

البوتاسيوم: الذي يساعد على تقوية الجهاز العصبي، ويحسن عمل الذاكرة، ويعد البوتاسيوم مفيدًا لمرضى ضغط الدم المرتفع.

مضادات الأكسدة: لها دور كبير في حماية المخ من الإصابة ببعض الأمراض مثل ألزهايمر.

8. يساعد في علاج العمى الليلي

وذلك لاحتوائه على فيتامين أ الذي ينتج عن نقصه هذا المرض.

9. تعزيز الصحة الجنسية

يساعد تناول التمر في علاج الضعف الجنسي، بالإضافة إلى أن هناك بعض الدول تستعمله في الطب التقليدي لزيادة الخصوبة؛ لأنه يحتوي على مركبات الفلافونويد، ويعتقد أن هذه المركبات تساعد على زيادة عدد وحركة الحيوانات المنوية.

ولضمان الحصول على كل هذه الفوائد للتمر يفضل تناوله صباحًا على الريق.

فوائد التمر لزيادة الوزن

يعتمد هذا على كمية التمر التي يتناولها الشخص الذي يرغب في زيادة الوزن؛ لأن التمر يحتوي على كمية كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية، ويعد من أفضل الأطعمة التي ينصح بتناولها لزيادة الوزن؛ لأنه مصدر طبيعي ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم.

وللحصول على أكبر فائدة عند تناول التمر لزيادة الوزن، ينصح بممارسة الرياضة وبناء العضلات.

أسباب تحتم عليك تناول التمر يوميًا

له قيمة غذائية عالية

تحتوي التمور الجافة على سعرات حرارية عالية مقارنة بنظيرتها الطازجة، ومعظم هذه السعرات الحرارية من الكربوهيدرات وبعضها من البروتين، بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف.

القيمة الغذائية للتمر

يحتوي كل 100 جرام من التمر على:

• السعرات الحرارية: 277
• الكربوهيدرات: 75 جم
• الألياف: 7 جم
• البروتين: 2 جم
• البوتاسيوم: 20% (من الكمية الغذائية المسموح بها في اليوم) 
• الماغنسيوم: 14% (من الكمية الغذائية المسموح بها في اليوم)
• النحاس: 18% (من الكمية الغذائية المسموح بها في اليوم)
• الحديد: 5% (من الكمية الغذائية المسموح بها في اليوم)
• فيتامين ب6: 12% (من الكمية الغذائية المسموح بها في اليوم) 
• المنجنيز: 15%(من الكمية الغذائية المسموح بها في اليوم)

وهو غني بمضادات الأكسدة، التي لها فوائد صحية كثيرة.

يحتوي التمر على كمية كبيرة من الألياف

يحتوي التمر على كمية كبيرة من الألياف، فكل 100 جم من التمر يعادل 6 جم من الألياف، وهي الكمية المناسبة التي يحتاج إليها الجسم.

والحصول على الكمية المناسبة من الألياف له أهمية كبيرة في الكثير من وظائف الجسم مثل:

• تحسين عملية الهضم، ومنع حدوث الإمساك.
• تنظيم حركة الأمعاء.
• تنظيم مستوى السكر في الدم (لأن الألياف تحتاج إلى وقت كبير لهضمها، وبالتالي تمنع الارتفاع الشديد للجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام).

غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

تحمي مضادات الأكسدة الجسم من الجذور الحرة (free radical)، وهي جزيئات غير مستقرة لها تفاعلات ضارة مع الجسم تؤدي إلى إصابته بالعديد من الأمراض.

ويعد التمر الجاف أكثر الفواكه المجففة التي تحتوي على مضادات الأكسدة.

ومن أمثلة مضادات الأكسدة الموجودة في التمر:

• مركبات الفلافونويد: مضادات أكسدة قوية ربما تساعد في تقليل الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وألزهايمر، وبعض أنواع السرطانات.

• الكاروتينات (carotenoids): لها دور في تعزيز صحة القلب، بالإضافة إلى أنها ربما تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض التي تصيب العين، مثل التنكس البقعي الجاف (وهو مرض يصيب العين في الأفراد البالغين أكثر من 50 عامًا، ويتسبب في حدوث رؤية ضبابية أو تقليل الرؤية المركزية).

• الفينوليك أسيد: له خصائص مضادة للالتهابات؛ لذلك ربما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب.

قد يعزز المخاض الطبيعي

قد يعزز تناول التمر المخاض الطبيعي، ويسهل المخاض المتأخر لدى الحوامل، عندما أجريت دراسة على 28 امرأة تناولن 6 تمور يوميًا لمدة شهر قبل المخاض لم يحتجن إلى الطلق الصناعي.

 يساعد في انقباضات الرحم، لذلك يقلل الوقت المستغرق في المخاض.

التمر وصحة العظام

يحتوي التمر المجفف على بعض المعادن المهمة لتقوية العظام مثل (الفسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم)،  كما تقلل هذه المعادن من آلام العظام وخطر الإصابة بهشاشة العظام، خاصة بين كبار السن.

هل للتمر أضرار؟

قد تحدث بعض الأضرار للتمر عند تناوله، ومنها:

• مشكلات في البطن: يعد التمر مصدرًا جيدًا للألياف؛ لذلك تناوله بكميات كبيرة، يؤدي إلى زيادة كمية الألياف الداخلة للجسم، وبالتالي قد تحدث مشكلات في البطن، مثل الانتفاخ والإمساك.

• نوبات الربو: يمكن أن يؤدي إلى حدوث حساسية، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون الربو؛ لأنهم أكثر تحسسًا من المواد المحمولة بالهواء مثل العفن الذي قد يوجد على أسطح الفواكه المجففة.

• الطفح الجلدي: قد ينتج من وجود بعض المواد مثل العفن على أسطح الفواكه المجففة ومنها التمر.

• زيادة في الوزن: وذلك لأنه غني بالسكريات والسعرات الحرارية، ويحدث عند تناوله بكميات أكثر من التي يحتاجها الجسم.

• زيادة مستوى السكر في الدم: ويحدث عند تناوله بكميات كبيرة؛ لأنه غني بالسكريات مثل (الجلوكوز، والسكروز، والفركتوز)، وهو غني أيضًا بالكربوهيدرات، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون مرض السكري.

• طلاء الشمع: هي مواد تُرش على التمر لتعطيه لمعانًا، ولكنها ضارة لأنها تحتوي على مواد سامة قد تؤدي إلى الشعور بالغثيان وآلام بالمعدة، وقد تعرض حياتنا للخطر عند استعمالها لفترات طويلة.

• زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم: وذلك عند تناوله بكميات كبيرة، وقد يشكل ذلك خطرًا على الصحة ويستلزم علاجًا وريديًا في الحال.

• عدم تحمل الفركتوز: وتحدث للأشخاص الذين يعانون هذا المرض (هو عدم قدرة المعدة على هضم، وامتصاص هذا النوع من السكريات، مما يؤدي إلى حدوث انتفاخ وآلام في البطن عند تناوله).

التمر ومرضى السكر

يعد التمر غنيًا بالسكريات؛ لذلك قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون مرض السكري.

 لكن إذا تناوله المريض بكميات معتدلة، فإنه يحصل على فوائده دون أن يتعرض لارتفاع مستوى السكر، بل إنه سيستفيد من الألياف الموجودة في التمر، والتي بدورها تقلل من معدل هضم وامتصاص الكربوهيدرات، فلا يرتفع مستوى السكر بعد تناول الطعام.

والكمية المسموح بها لمريض السكري هي من 3:5 تمرات صباحًا مع وجبة الإفطار للمرضى الذين يحافظون على مستوى السكر في الدم معتدلًا.

بعد معرفة فوائد التمر الكثيرة، يفضل ألا تخلو وجبة الإفطار منه للاستفادة منه، ولكن بكميات معتدلة حتى نتجنب أضراره.