يصيب ارتفاع ضغط الدم العديد من الأشخاص حول العالم، ويعد ارتفاع ضغط الدم من عوامل الخطر الأكثر شيوعًا للإصابة بأمراض القلب.
يمكن التحكم في ضغط الدم المرتفع بالأدوية، وتغيير النظام الغذائي ونمط الحياة للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت الدراسات أن بعض الأعشاب لها دور في تقليل ضغط الدم المرتفع ومنها الكركديه، وهنا يأتي حديثنا عن فوائد الكركديه البارد للضغط.
نبذة عن نبات الكركديه
الاسم العلمي: (Hibiscus sabdariffa)
الأسماء الشائعة: الكركديه، والشاي الأحمر، والشاي الحامض، وروزيلا
لقرون عديدة استخدم الناس بذور الكركديه والزهور والأوراق والسيقان في الطعام والطب التقليدي، هناك أنواع كثيرة من الكركديه تختلف حسب الموقع والمناخ الذي تنمو فيه، ولكن الكركديه السبدياريف هي الأكثر شيوعاً في صنع (شاي الكركديه)، وموطن الكركديه الأصلي هوأفريقيا والمناطق الاستوائية.
شاي الكركديه هو شاي عشبي؛ إذ تُنقع أجزاء من نبات الكركديه في الماء المغلي للحصول عليه، وهو مشروب لذيذ ولاذع ويمكن شربه باردًا أو ساخنًا.
فوائد شاي الكركديه
1-علاج الضغط المرتفع
واحدة من أكثر فوائد الكركديه المثيرة للإعجاب والمعروفة جيداً هي أنه يُخفض ضغط الدم الطبيعي أو المرتفع.
يُعتقد أن فوائد الكركديه البارد للضغط قد يكون من أسبابها، أولاً: أنه يعمل كمدر للبول ويطرد الصوديوم والسوائل مع البول؛ ونتيجة لذلك ينخفض حجم الدم وينخفض ضغط الدم.
ثانيًا: يمنع الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) الذي يعمل على انبساط الأوعية الدموية بطريقة مماثلة للأدوية.
أُجريت العديد من الدراسات التي تثبت فوائد الكركديه البارد للضغط ومنها:
– أُعطي 65 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عامًا يعانون ارتفاع ضغط الدم ولا يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم شاي الكركديه أو دواء وهمي، بعد ستة أسابيع شهد الذين شربوا الكركديه انخفاضاً ملحوظاً مقارنة بمن حصلوا على دواء وهمي.
– وُجدت دراسة أُجريت على 46 شخصًا يعانون ارتفاع ضغط الدم أن شرب كوبين من شاي الكركديه يوميًا لمدة شهر واحد مع اتباع نمط غذائي جيد، قلل من ضغط الدم بصورة ملحوظة.
ومع ذلك، يشير المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية إلى أن الكركديه والعلاجات العشبية الأخرى تخفض ضغط الدم بشكل طفيف، ولا يمكن استبدال الأدوية بالأعشاب لمن شُخصوا بارتفاع ضغط الدم.
طريقة عمل الكركديه البارد للضغط المرتفع
1- ضع زهور الكركديه الحمراء في إناء به ماء حتى الغليان.
2-أطفئ النار وغطي الإناء واتركه يبرد.
3- يمكن إضافة بعض الأعشاب الأخرى، أو العسل، أو الليمون لتعزيز القيمة الغذائية.
وهناك طريقة أخرى لعمل الكركديه البارد للضغط المرتفع ألا وهي: نقع زهور الكركديه في ماء مغلي لمدة من 3 ل5 ساعات، ويمكن إضافة العسل والليمون أيضاً.
هل الكركديه البارد يرفع الضغط؟
هناك خطأ شائع أنه يوجد فرق بين الكركديه البارد والساخن في التأثير على ضغط الدم، فقد أثبتت الدراسات أن كُلًا من الكركديه البارد والساخن يعمل على خفض ضغط الدم، لذلك فإن الإجابة على هذا السؤال وأسئلة أخرى مثل: هل الكركديه للضغط المنخفض بارد أو حار؟ أو أي سؤال يخص موضوع الضغط المنخفض ورفع الضغط هو سؤال في غير محله، لأن الكركديه في كل حالاته له تأثير خافض للضغط.
2-مضاد للأكسدة
نبات الكركديه غني بمضادات الأكسدة مثل: بيتا كاروتين، وفيتامين ج، والأنثوسيانين والأحماض الفينولية،.
تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الجذور الحرة داخل الجسم، إذ تسبب الجذور الحرة ضررًا للخلايا يُعرف باسم (الإجهاد التأكسدي)، ويمكن أن تسبب أمراض مثل السرطانات وأمراض القلب والسكري.
تشير الدراسات التي أُجريت على الفئران أن المركبات الموجودة في الكركديه يمكنها التخلص من الجذور الحرة، ولكن غير واضح عملها على البشر، إذ تحتاج مزيد من البحث والدراسة.
3– يخفض نسبة الكوليسترول في الدم
أظهرت دراسة أجريت على الأشخاص المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي أن تناول 100 مليجرام من مستخلص الكركديه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الكلي في الدم، ولكن هناك دراسات أخرى أثبتت أن شاي الكركديه لم يقلل بالقدر الملحوظ من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وما زال هذا الموضوع يحتاج إلى البحث والدراسة للوصول إلى نتائج أكيدة.
4– يساعد على فقدان الوزن
تظهر بعض الدراسات التي أُجريت على مستخلص الكركديه تأثيره على إنقاص الوزن ومحاربة السمنة، ولكن ليس مؤكداً حتى الآن أن شاي الكركديه يؤدي إلى نفس النتيجة مستخلص؛ وذلك لأن الكركديه تركيزه أعلى من شاي الكركديه.5
5– يعزز صحة الكبد
نظرًا لنشاط الكركديه كمضاد للأكسدة، فإنه يساعد في الحفاظ على صحة الكبد؛ يعمل مستخلص الكركديه على تخليص الجسم والكبد من السموم، وقد أظهر بعض النشاط المضاد للسرطان في الاختبارات المعملية على خلايا الكبد إذ أنه يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول.
وهناك العديد من الدراسات التي أجُريت على الحيوانات أثبتت فوائد كثيرة للكركديه، ولكن تحتاج إلى مزيد من الدراسات على البشر لتحديد كيفية الاستفادة منها.
هناك فوائد واستخدامات أخرى للكركديه بجانب فوائد الكركديه البارد للضغط للكبد، والكوليسترول، وغيرها كما ذُكر، ومنها:
- في أفريقيا والدول الاستوائية كان وما زال الكركديه يستخدم في العطور.
- في مناطق شمال نيجيريا، يستخدم الكركديه كملين لعلاج الإمساك.
- تُستخدم الأوراق الحمراء لصنع المربيات، والهلام، والشاي، والمشروبات الساخنة والباردة.
- يشتهر نبات الكركديه بخصائصه المضادة للشيخوخة وذلك لأنه يحتوي على مضادات أكسدة، وقد اُستخدم كمقشر للبشرة، بخار للوجه، وأقنعة الوجه.
جرعة الكركديه وآثاره الجانبية
يُعد شاي الكركديه آمنًا إذا أُخذ بكميات معتدلة، ولكن تناول المستخلصات الأخرى غير معروف تأثيرها جيدًا.
يجب على الحوامل والمرضعات تجنب الكركديه؛ لنقص المعرفة بالآثار الجانبية عليهم.
تفاعلات الكركديه مع أدوية أخرى
1- قد يقلل شاي الكركديه امتصاص مادة الكلوروكين، ومن ثم يُقلل فاعليتها في علاج الملاريا أو الوقاية منها، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون الكلوروكين تجنب منتجات الكركديه.
2- قد يقلل الكركديه نسبة السكر في الدم، لذلك إذا كنت تأخذ علاج السكري يجب الحذر لأنه سيقل بمعدل ملحوظ غير مرغوب فيه.
3- لا تشرب شاي الكركديه بمعدل كبير إذا كنت بالفعل تأخذ علاجًا لارتفاع ضغط الدم،
إذا كنت مهتمًا بإدخال شاي الكركديه إلى روتينك اليومي بسبب معرفتك فوائد الكركديه البارد للضغط، يجب عليك التحدث إلى طبيبك أولًا.
الكركديه والجراحة
يجب التوقف عن استخدام الكركديه قبل العملية الجراحية بأسبوعين على الأقل، لأنه قد يخفض نسبة السكر في الدم، ويجعل التحكم في نسبة السكر في الدم صعبًا أثناء الجراحة وبعدها.
المصادر: