fbpx

فوائد الكمون المطحون| كيف يمكن أن يُحسن من صحتك ويُعزز جهاز المناعة لديك؟

216

يُعد الكمون من التوابل الشعبية التي تتحلى بمذاق رائع ونكهة قوية تزيد من جودة الطعام بل وقيمته الصحية، لذا هيا بنا في هذا المقال نتعرف سوياً على فوائد الكمون المطحون.

حقائق غذائية عن نبات الكمون 

الكمون مصدر غني بكل من فيتامين أ والكالسيوم والحديد، وتحتوي ملعقة شاي صغيرة منه على ثمان سعرات حرارية.

لماذا يُعد نبات الكمون كنزاً صحياً؟ 

نبات الكمون يحتوي على العديد من المركبات الكيميائية المفيدة مثل: (الفينول، والفلافونويد، والألكالويد) والتي تعد مضادات أكسدة طبيعية تقلل من تأثير الشوارد الحرة الضارة في الجسم،

تكمن فائدة مضادات الأكسدة في قدرتها على  التقليل من أكسدة الدهون في الشرايين وهذا بدوره يقلل من مخاطر أمراض القلب.

عملية الأكسدة تزيد من حالة الالتهاب العام بالجسم مما يؤدي لزيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري والسرطان، ولهذا مضادات الأكسدة تساعد في مقاومة هذه الأمراض.

فوائد الكمون المطحون للقولون

متلازمة القولون العصبي من أكثر الأمراض الشائعة التي تؤثر على الجهاز الهضمي، وتتنوع أعراضها فتشمل (غثيان، وإمساك، وإسهال، وغازات، وانتفاخ)، وهي من أكثر المتلازمات إزعاجاً للشخص المُصاب حيث تفقده الشهية للطعام وتُصيبه بالإحباط أيضاً.

 الكمون يحتوي على مواد مفيدة للجسم ككل وللجهاز الهضمي على وجه الخصوص وهذا ما يفيد مرضى القولون العصبي.

والجدير بالذكر هو إجراء دراسة علمية بمشاركة سبعة وخمسين مريضاً بمتلازمة القولون العصبي بعد مداومتهم على تناول مسحوق الكمون لمدة أسبوعين متتاليين، ظهر عليهم تحسن ملحوظ في أعراض القولون مقارنة بالمجموعة الأخرى التي لم تتناوله.

فوائد الكمون المطحون للتخسيس

أثبتت العديد من الدراسات فعالية الكمون المطحون في المساعدة على تخفيف الوزن.

أُُجريت دراسة على سبعة وثمانين رجلاً وامرأة تناولوا الكمون المطحون المركز على مدار ثمانية أسابيع، وسجلوا فقدان كيلو ونصف تقريباً من أوزانهم مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول مركز الكمون المطحون.

فوائد الكمون المطحون للمعدة والجهاز الهضمي

اشتهر الكمون منذ القدم بقدرته على تعزيز الهضم، وأكد العلم الحديث ذلك مؤخراً بالدراسات.

يلعب الكمون دوراً مفيداً في تعزيز الهضم وذلك بفضل تنشيط الإنزيمات الهاضمة عن طريق  تنشيط البنكرياس وتنشيط إفراز العصارة الصفراوية مما يُسرع من عملية الهضم ومما يزيد من كفاءتها أيضاً. 

فوائد الكمون قبل النوم

إن الأرق من أكثر المشاكل شيوعاً في العصر الحديث، وبالتأكيد ينطوي استخدام العقاقير المنومة على بعض المخاطر الصحية والآثار الجانبية المحتملة مما يجعل اللجوء لبعض الأعشاب الطبيعية حلاً رائعاً يمكن تجربته قبل اللجوء إلى العقاقير للتغلب على هذه المشكلة.

ومن هذه الأعشاب المعروفة بقدرتها على تهدئة الجسم ومقاومة الأرق هو الكمون المطحون، وإليكم بعض الوصفات المقترحة:

  • اخلط ثمرة موز مهروسة جيداً مع ملعقة شاي صغيرة من حبوب الكمون المطحونة وتناولها قبل وقت النوم.
  • أعد شاي الكمون الدافئ وتناوله قبل النوم بقليل.

فوائد سف الكمون على الريق

إن تناول مطحون الكمون على معدة فارغة في الصباح أفضل طريقة لجني فوائده العديدة، فيساعد ذلك على الهضم وتقليل الغازات والانتفاخات وغيرها من الفوائد.

بالطبع يمكن تناوله في أي وقت خلال اليوم، ولكن لجني أكبر فائدة فإن أفضل وقتاً هو في الصباح وعلى معدة فارغة.

الكمون ودوره في علاج فقر الدم

نقص الحديد أمر شائعاً يصيب ما يقرب من ٢٠٪ من سكان العالم خاصةً الأطفال، والأطعمة الغنية بالحديد بنسبة كافية قليلة نسبياً.

إن الكمون مصدر رائع وغني بالحديد، تحتوي ملعقة شاي صغيرة من الكمون على ١.٤ مليجرام من الحديد، لذا تذكر أنه مصدر رائع للطفل للحصول على ما يحتاج من الحديد يومياً. 

فوائد الكمون المطحون في تعزيز مناعة الجسم

يعد الكمون منشطاً عاماً للجسم، وخصائصه المقاومة للأكسدة والمضادة للالتهاب تجعله مفيداً لتعزيز مناعة الجسم.

يستخدم كذلك في الطب الشعبي خلال نوبات الإنفلونزا للمساعدة على رفع المناعة ومقاومة تلك النوبات.

فوائد الكمون المطحون لآلام الطمث

من أشد الأوقات صعوبةً لكل سيدة وقت الطمث فهو مليء غالباً بآلام جسدية وتوتر عصبي شديد. 

الكمون معروف بقدرته على تقليل الالتهابات وتهدئة التقلصات مما يجعله صديق النساء للتخفيف من آلام الطمث وتحسين النفسية .

الكمون وتعزيز الذاكرة 

أثبتت بعض الدراسات الحديثة قدرة مطحون الكمون على تعزيز قدرة الجهاز العصبي المركزي.

وجد أنه يزيد من قوة الذاكرة، ويساعد على تقليل أعراض مرض باركنسون, الذي يسبب رعشة الأطراف.

فوائد زيت الكمون

نحصل على زيت الكمون بعدة طرق، ويتميز زيت الكمون بقدرته على مقاومة البكتيريا والفيروسات.

يستخدم منذ عقود في تحضير الطعام كمادة حافظة طبيعية تحمي الغذاء من البكتيريا والجراثيم.

فوائد الكمون المطحون مع زيت الزيتون

إن تناول مطحون الكمون مع زيت الزيتون بديلًا رائعا ًعن تناول مغلي الكمون، بل أنه يضيف نكهة جميلة ويعزز من فوائده العلاجية، فكلاهما يثبطان الكوليسترول الضار بالجسم وكلاهما يعززان من صحة القلب والشرايين

طرق تناول الكمون

كما أوضحنا بإمكانك إضافة الكمون لأي شيء تتناوله تقريباً: السلطة الخضراء والسموثي الأخضر وشربة الخضار ومختلف وصفات الطعام الأخرى أو تناوله كشاي مغلي أيضاً.

 هل تناول الكمون يومياً آمن؟ 

يعتبر تناول الكمون بشكل عام آمن، الجرعة الآمنة المقترحة لتناول الكمون ٣٠٠ مجم يومياً، ولكن إذا زادت الجرعة عن ٦٠٠ مجم يومياً قد تحدث بعض الآثار الجانبية ومنها: 

  • الحموضة وحرقة المعدة، وتحدث غالباً عند الإكثار من تناوله.
  • الهبوط نتيجة انخفاض مستويات سكر الدم، على مرضى السكري الانتباه والموازنة بين الدواء وبين تناول مطحون الكمون لتجنب الهبوط.
  • سيولة الدم والقابلية للنزيف، لذلك يجب الحذر على مرضى الجلطات الدموية الذين يتناولون أدوية تزيد من سيولة الدم.
  • على المرأة الحامل الحذر أيضاً من الإكثار منه، وجد أنه قد يكون مساهماً في بعض حالات الإجهاض.
  • على المرأة المرضع الانتباه إذا ما كان يقلل لديها من إفراز اللبن للرضيع، ويعد هذا تأثيراً نادراً.
  • أثبتت بعض الدراسات تأثيره المثبط لهرمون الذكورة (التستستيرون) مما يقلل الخصوبة لدى الرجال.

التوازن معجزة الحياة

وبهذا نكون أوضحنا فوائد الكمون المطحون المتعددة وبعض الآثار الجانبية المحتملة كذلك.

وبالتأكيد التوازن في الاستهلاك هو مفتاح الحصول على أكبر قدر من الفائدة وأقل قدراً من الضرر.

المصادر 

Healthline

Healthcentral

Pharmeasy

Healthifyme

Healthline

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close