انتشرت بعض المعلومات عن فوائد شرب الخميرة الفورية على الريق لما بها من فيتامينات ومواد مهمة للجسم. كما أنها تساعد في الوقاية من حالات مرضية مختلفة ولكن يجب تناولها بعد استشارة طبيبك لأن لها بعض الآثار الجانبية والتفاعلات مع بعض الأدوية. فما هي فوائدها؟ هل لها أضرار يجب تجنبها؟ ماذا عن آثارها الجانبية؟
فوائد شرب الخميرة الفورية على الريق
تعتبر الخميرة الفورية مصدرًا مهمًا للبروتين وبعض الفيتامينات. تحتوي على مادة الكروميوم التي تحسن من عمل الإنسولين في الجسم وتحافظ على مستويات السكر في الدم. تحتوي على بعض المواد التي تزيد من نشاط الإنزيمات في المعدة مما يساعد على عمل الجهاز الهضمي.
الخميرة الفورية تعتبر مكملًا غذائيًا هامًا يقوي المناعة، وهي مصدر غني ببعض المواد مثل:
- الكروميوم
- البوتاسيوم
- الحديد
- الماغنيسيوم
- الزنك
- الحديد
- السيلينيم
كما أنها مصدر مهم لفيتامين باء بأنواعه مثل:
- فيتامين ب ١ (thiamine)
- فيتامين ب ٢ (riboflavin)
- فيتامين ب ٣ (niacin)
- فيتامين ب ٥ (pathetic acid)
- فيتامين ب ٦ (pyridoxine)
- فيتامين ب ٩ (folic acid)
لمعرفة أهمية هذه الفيتامينات، يمكن قراءة هذا المقال من هنا.
تساعد أيضًا في مقاومة البكتيريا التي تسبب العدوى في الأمعاء أو في الرئة مثل البرد والإنفلونزا. الخميرة لها دور كبير في الأنظمة الغذائية النباتية لما فيها من فيتامينات وبروتين وهي عنصر مهم فى الأنظمة الغذائية النباتية. للتعرف أكثر على النظام الغذائي النباتي اضغط هنا.
استخدامات الخميرة الفورية
من فوائد شرب الخميرة الفورية على الريق أنها تحتوي على البروبيوتيك وهي ألياف تحفز نمو البكتيريا في الأمعاء التي تعالج بعض الأمراض مثل:
- الإسهال بسبب الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية.
- الإسهال بسبب عدم تحمل اللاكتوز.
- متلازمة القولون العصبي.
- فقدان الشهية.
- تساعد على تقليل حب الشباب والحفاظ على البشرة.
- تساعد على الحفاظ على صحة الشعر ونعومة الجلد.
- الإنفلونزا حيث أنها تقلل من احتمالية الإصابة ولكن لا تؤثر على شدة الأعراض أو مدة الإصابة.
- مرضى السكري حيث أن مادة الكروميوم تحافظ على مستويات السكر ويمكن أن تساعد على تقليل جرعة الأدوية.
- تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
كل هذه الاستخدامات هي مجرد مكملات غذائية مفيدة في الوقاية ولكن لا يمكن أن تعالج أمراضًا.
تعتبر الخميرة من المواد التي تساعد على زيادة لبن المرضعات لما تحتويه من مواد نافعة كثيرة؛ إذْ إنَّها غنيّة بفيتامين ب، والحديد، والبروتين، وكذلك العديد من المعادن.
الآثار الجانبية لتناول الخميرة الفورية
على الرغم من فوائد شرب الخميرة الفورية على الريق الكثيرة، فإن لها آثار الجانبية يجب معرفتها؛ لنحاول تجنبها. طبقًا للدراسات المختلفة، فإن تناول الخميرة عن طريق الفم آمن لمعظم الأشخاص ولكن لفترة قصيرة؛ حيث أن تناول الخميرة التي تحتوي على فطريات مجففة غير حية لمدة اثني عشر أسبوعًا آمن، لكن لا نملك الدراسات الكافية لآثار تناولها لمدة أطول. لذا ينصح بتناولها لفترة قصيرة بحد أقصى اثني عشر أسبوعًا.
يجب تناول الخميرة كمكمل غذائي تحت إشراف طبيبك وبعد استشارته طبقًا لحالتك.
يمكن أن يسبب تناولها بعض الأعراض الجانبية ومن أشهرها:
- الانتفاخ.
- زيادة الغازات.
- صداع مشابه للصداع النصفي
- اضطرابات وآلام بالمعدة
توقف عن تناول الخميرة واذهب لاستشارة الطبيب عند حدوث أي آلام بالصدر أو صعوبة في التنفس. قد تحدث هذه الأعراض نتيجة حساسية منها في بعض الأشخاص.
تعتبر الخميرة مصدرًا مهمًا لفيتامين باء ولكن لا تحتوي على فيتامين ب ١٢، فيجب التأكد من تناول فيتامين ب ١٢ لتجنب حدوث أنيميا.
أضرار شرب الخميرة على الريق
ينصح الطبيب بتناول كميات صغيرة في البداية لكشف الآثار الجانبية المحتملة.
يجب مراجعة الطبيب قبل تناول الخميرة في الحالات الآتية:
- الحمل أو الرضاعة حيث أنه لا توجد دراسات كافية عن تناولها أثناء الحمل، فيفضل عدم تناولها.
- إذا كنت مريضًا بداء كرون وهو التهاب مزمن بالجهاز الهضمي يمكن أن يزداد سوءًا بتناول الخميرة.
- إذا كنت مريضًا بالسكري؛ حيث أن الكروميوم يقلل من مستويات السكر في الدم. فقد يزداد الوضع سوءًا بتناول الخميرة مع الأدوية التي تقلل مستوى السكر.
- إذا كنت تعاني من حساسية من أي نوع من الخميرة، حيث أنها قد تسبب التورم والحكة وقد تصل إلى ضيق التنفس.
- إذا كنت تتناول أدوية تساعد في علاج الاكتئاب مثل مثبطات أوكسيديز أحادي الأمين، حيث أن الخميرة تحتوي على كمية كبيرة من التيرامين الذي يمكن أن يتفاعل مع الدواء مسببًا ارتفاعًا شديدًا في ضغط الدم. تحدث الزيادة بشكل مفاجئ ما يسبب جلطات أو نوبة قلبية.
- إذا كنت تتناول المسكنات الأفيونية التي تعالج الآلام الشديدة مثل ميبردين، حيث أنها قد تسبب ارتفاعًا شديدًا في ضغط الدم.
في حالة حدوث أي أعراض جانبية أو أضرار شرب الخميرة الفورية يُنصح بتسجيلها لمحاولة معرفة السبب وراء حدوثها ومحاولة تجنبها ومعرفة إذا كان تناول الخميرة مفيد أم لا بالنسبة لك.
كيفية شرب الخميرة على الريق
تتوافر في صور مختلفة منها البودرة أو سوائل أو أقراص. الجرعة التي يُنصح بها هي تناول ملعقتين صغيرتين يوميًا، يمكن إضافتها على الطعام أو الماء أو العصائر. لكن -مع الأسف- الأبحاث غير كافية عن الجرعة المناسبة تمامًا، حيث أنها تعتمد على عوامل كثيرة مثل السن، والوزن، ووجود أمراض أو لا، وغيرها من العوامل. لذا يجب اتباع التعليمات الموجودة على العبوة وإرشادات الطبيب والصيدلي قبل الاستخدام.
هل شرب الخميرة على الريق يزيد الوزن؟
على العكس تمامًا؛ حيث أن فوائد شرب الخميرة على الريق للتخسيس كثيرة جدًا. تساعد الخميرة على تقليل نشاط الإنزيمات في الكبد مما يقلل من إنتاج الدهون، وتزيد من إنزيمات حرق الدهون مما يساعد على فقدان الوزن. تحتوي على مادة الكروميوم التي تقلل من مستويات السكر كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد على الهضم. تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الضارة في الدم، ولكن معدلات فقدان الدهون قليلة جدًا بالمقارنة بالنظام الغذائي السليم والتمارين الرياضية. الخميرة الفورية قد تستخدم أيضًا مكمل غذائي من البروتين وتزيد إنتاج الطاقة.
وفي النهاية، يمكن شرب الخميرة الفورية كمكمل غذائي مفيد تحت إشراف طبيب ومتابعة أي أعراض أو آثار جانبية طبقًا لكل شخص. يُنصح بمراجعة الطبيب قبل تناولها ومعرفة الجرعة المناسبة أو عند حدوث أي أضرار، على الرغم من أنها مواد طبيعية ولكن زيادتها قد تشكل ضررًا كبيرًا. كما ينصح بتناولها قبل النوم بسبب الكثير من فوائد شرب الخميرة قبل النوم.