الماء هو أساس الحياة، وقد أثبت العلم فوائد شرب الماء للإنسان وجميع الكائنات الحية على وجه الأرض، ويمثل الماء حوالي 60% – 70% من جسم الإنسان.
الماء مهم جداً لقيام الجسم بجميع العمليات الحيوية، وقيام الخلايا بعمليات الأيض، ويحصل الجسم على 20% تقريباً من احتياجاته من الماء عن طريق الطعام والمشروبات المختلفة.
وتختلف احتياجات الجسم من الماء من شخصٍ لآخر، ذلك لعدة أسباب نذكرها فيما يلي.
أهمية شرب الماء للجسم:
- الحفاظ على رطوبة الجسم؛ فالماء هو المصدر الأساسي لترطيب جميع أعضاء الجسم.
- تنظيم درجة حرارة الجسم: لأن حصول الجسم على كمية كافية من الماء يساعده في الحفاظ على درجة حرارته عن طريق التعرق، وعندما يقل استهلاك الشخص للماء؛ ترتفع درجة حرارة الجسم.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم عن طريق التعرق، والتبول، والتبرز.
- تحسين عملية الهضم: يُعَدُ الماء عاملاً مهماً في عملية الهضم، التي تبدأ من الفم، حيث يساعد اللعاب في تكسير المواد الصلبة، ويشكل الماء جزءاً مهماً من تركيب اللعاب.
- تحسين وظائف الدماغ: قد يؤدي نقص الماء بالجسم إلى التأثير سلباً على وظائف الدماغ؛ فيؤدي إلى تغيرات مزاجية، وضعف التركيز، والشعور بالإعياء، والصداع.
- شرب الماء يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تحتاج في ذوبانها إلى الماء، ويؤدي نقص الماء بالجسم إلى فقدان هذه الفيتامينات وما يترتب على نقصها من أمراض.
- الماء ضروري للوقاية من الإمساك، فهو يساعد في عملية هضم الألياف؛ فيزيد حجم البراز، ويلين قوامه، ويقل وقت مكوثه في الأمعاء الغليظة؛ فيمنع الإمساك.
- تحسين المزاج: لأن نقص الماء يؤدي إلى جفاف بسيط؛ مما يؤثر على المزاج العام بسبب الإحساس بالتعب، وارتفاع درجة حرارة الجسم، ويعمل الماء على علاج هذه المشكلة.
- شرب الماء يحافظ على الجسم وأعضائه في حالة صحية جيدة؛ مما يعزز جهاز المناعة، ومقاومة العدوى.
10. تنشيط عملية التمثيل الغذائي (الأيض) ما يؤثر إيجاباً في مستويات الطاقة بالجسم، وبذلك يؤثر على
نشاط الفرد وتركيزه.
11. شرب الماء بما يكفي يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
12. الوقاية من تكون حصوات الكلى، فكلما كان البول مركزاً زادت فرصة ترسب الأملاح والحصوات.
13. المحافظة على صحة المفاصل والعضلات.
14. المحافظة على صحة الفم والأسنان، حيث يسهم في تكوين اللعاب؛ فيعمل على ترطيب الفم، ويزيل بقايا الطعام والبكتيريا.
15. يساعد شرب الماء بكميات كافية على تقليل مستوى الكوليسترول بالدم؛ فتقل الإصابة بالنوبة القلبية.
16. الحفاظ على مستوى ضغط الدم، وسيولته فيمنع تكون الجلطات.
كمية الماء الواجب شربها يومياً:
على الرغم من فوائد شرب الماء لجميع أعضاء الجسم، إلا أنه يجب شربه بالكميات التي تناسب احتياجات الجسم.
تختلف كمية الماء التي يحتاجها الجسم تبعاً لعدة عوامل، مثل:
- السن.
- الحالة الصحية.
- مستوى النشاط البدني الذي يمارسه الشخص يومياً.
- الظروف المناخية المحيطة بالشخص.
متوسط استهلاك الفرد من الماء يومياً يتراوح بين 2.5 لتر – 3 لتر، تقل هذه الكمية في الأطفال، أو عند برودة الجو، وتزيد عند ممارسة الفرد للنشاط الرياضي، أو عند تواجده في مناخ حار بسبب زيادة فقد السوائل عن طريق التعرق، بالتالي يجب تعويض تلك السوائل.
تزيد الكمية المستهلكة من الماء في النساء الحوامل، ذلك بسبب زيادة كمية الدم بالجسم لتوفير الغذاء اللازم للجنين، ويسهم الماء في هذه الزيادة، وزيادة فقد الجسم للماء بسبب الحاجة إلى التبول بشكل مستمر نتيجة ضغط الجنين على المثانة.
لا بد من التنبه إلى أن زيادة استهلاك المرأة الحامل للماء قد يكون لأسباب مَرَضية، مثل:
سكر الحمل، وتتمثل أعراضه في العطش الشديد المستمر، والجوع المتكرر، والرغبة المتكررة في التبول.
مع وجود هذه الأعراض لا يمكن اعتباره زيادة فسيولوجية في استهلاك الماء، ولا بد من استشارة الطبيب.
أوقات مثالية لشرب الماء:
- عند الاستيقاظ من النوم للتخلص من السموم.
- قبل الوجبة بنصف ساعة لتحسين عملية الهضم.
- قبل النوم بنصف ساعة لتعويض السوائل المفقودة.
- لا تشرب أكثر من 16 كوباً يومياً.
الآثار المترتبة على شرب كمية كبيرة جداً من الماء:
على الرغم من فوائد شرب الماء لكل خلية من خلايا الجسم للقيام بوظائفها، فإن الإفراط في تناوله (أكثر من 16 كوباً) يؤدي إلى نقص الصوديوم بالدم؛ فيؤدي إلى:
- شعور بالغثيان.
- عدم القدرة على التركيز.
- قد يتطور الأمر إلى استسقاء خلايا المخ (Brain edema).
- التأثير على العلامات الحيوية، مثل: بطء ضربات القلب، وعدم انتظام التنفس، والإغماء.
يحدث هذا -غالباً- للرياضيين أثناء ممارسة نشاط رياضي لوقت طويل.
أضرار قلة شرب الماء:
- حدوث الجفاف والشعور بالتعب والإرهاق.
- حدوث الإمساك.
- التأثير على وظائف المخ، وعدم التركيز.
- انخفاض ضغط الدم بسبب نقص كمية الدم، فالماء يسهم بشكل أساسي في الحفاظ على كمية الدم بالجسم.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم نتيجة نقص التعرق بسبب نقص كمية الماء بالجسم.
- يؤدى نقص الماء بالجسم لفترات طويلة إلى آلام المفاصل والعمود الفقري، حيث يسهم الماء بنسبة كبيرة في تكوين الغضاريف.
- جفاف البشرة وظهور علامات تقدم السن بها، مثل: التجاعيد.
- زيادة فرصة تكوين حصوات الكلى.
علامات تدل على نقص شرب الماء:
- الشعور بالعطش الشديد.
- جفاف الجلد.
- الإرهاق وعدم الشعور بالراحة.
- نقص كمية البول بصورة ملحوظة.
- الإمساك.
- تغير لون البول إلى اللون الداكن.
- الشعور بالدوخة وعدم التركيز.
فوائده للبشرة والشعر:
أهمية الماء للبشرة:
يمثل الجلد 16% من وزن الجسم، ويحتوي على حوالي 20% من كمية الماء فيه.
و يعد الجلد عضواً مهماً من أعضاء الجسم، حيث يمثل حاجزاً لحمايته من أنواع العدوى المختلفة، والحفاظ على درجة حرارته عن طريق التعرق.
يؤدي شرب الماء بكميات كافية إلى:
ترطيب البشرة وإعطائها مظهراً صحياً نضراً
يساعد ترطيب البشرة بشكل جيد على تحفيز إفراز الكولاجين؛ وبذلك يكافح التجاعيد.
أسباب جفاف البشرة:
- نقص رطوبة الجو.
- عدم شرب السوائل الكافية.
- ارتفاع حرارة الجو.
- استخدام منظفات للبشرة تحتوي على مواد كيمائية تسبب جفافها، لذا يجب اختيار هذه المنتجات بعناية.
- التعرض لأشعة الشمس فترات طويلة.
أهمية شرب الماء للشعر:
- يحتوي الماء على العناصر الغذائية المهمة لنمو الشعر ومنع تساقطه، مثل: الحديد والزنك.
- يساعد الماء على ترطيب الشعر، بالتالي يمنع جفافه وتساقطه.
- يحتوي الماء على عناصر غذائية مهمة لإعطاء الشعر لمعاناً ومظهراً صحياً، مثل: النحاس والكالسيوم.
- يساعد الماء على ترطيب فروة الرأس، بالتالي مقاومة القشرة والفطريات.
أهمية شرب الماء أثناء اتباع نظام غذائي:
- شرب كوبين من الماء قبل الوجبة يعطي شعوراً بالشبع، بالتالي تناول كميات أقل من الطعام، و قلة السعرات الحرارية المستهلكة، وفقدان الوزن.
- يساعد على هضم الطعام بشكل جيد؛ فيعطي إحساساً بالشبع.
- يُعد الماء بديلاً صحياً للمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية.
- يساعد الجسم في التخلص من السوائل والأملاح الزائدة.
- عند نقص الماء بالجسم، يفسره الجسم خطأً أنه إحساس بالجوع، مما يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية زائدة عن حاجة الجسم. شرب الماء يساعد في التغلب على هذه المشكلة.
المصادر
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-much-water-should-you-drink
https://www.medicalnewstoday.com/articles/290814
https://www.moh.gov.sa/Ministry/MediaCenter/News/Pages/News-2021-01-06-004.aspx