fbpx

كرات اللحم بزبدة الثوم

786

كرات اللحم بزبدة الثوم

تُعد كرات اللحم بزبدة الثوم وجبة صحية شهية منخفضة السعرات الحرارية، ومنخفضة الكربوهيدرات، وخالية من الغلوتين.
الحصص 4
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق

المقادير

  • 1/2 كجم دجاج مفروم.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 بيضة مخفوقة.
  • 1/2 كوب جُبن بارميزان مبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازَج مفروم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة شطة.
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • 1/2 كجم نودلز الكوسة، أو أي نوع مكرونة تُفضلينه.

الخطوات

  • في وعاء كبير، ضعي الدجاج المفروم، و2 فص ثوم، والبيضة المخفوقة، وجبن البارميزان، والبقدونس، والشطة واخلطيهم جيدًا، ثم نكّهي بالملح والفلفل.
  • شكّلي الخليط على هيئة كرات لحم بحجم ملعقة كبيرة.
  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واطبخي كرات اللحم لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب وتنضج.
  • انقلي كرات اللحم إلى طبق، وامسحي المقلاة بمنشفة ورقية.
  • ذوبي الزبدة في المقلاة، ثم أضيفي الثوم المفروم، واطهيه لمدة دقيقة؛ حتى تفوح رائحته.
  • أضيفي النودلز إلى المقلاة، وقلبيها جيدًا مع زبدة الثوم، ثم أضيفي عصير الليمون.
  • أضيفي كرات اللحم، واتركيها حتى تسخن تمامًا.
  • انقلي كرات اللحم إلى طبق التقديم.
  • زيني طبقك بالمزيد من جُبن البارميزان.

ملاحظات

التحليل الغذائي
كل حصة تحتوي على:
سعرات حرارية: 280.7 سعر حراري.
دهون: 17 جم.
كوليسترول: 146.4 مجم.
صوديوم: 831.4 مجم.
كربوهيدرات: 1.8 جم.
ألياف: 0.3 جم.
بروتين: 30 جم.
استمتعي بوصفة كرات اللحم بزبدة الثوم كوجبة عشاء، أو كمقبلات شهية على سفرتك.
وجبة: وجبة عشاء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating




Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close