كوكيز الشوفان الخالي من السكر
الكوكيز هو عجينة فريدة من نوعها، تجمع بين عجينة البسكوت والكيك معًا. يُصنع الكوكيز بطرائق عديدة جدًا، لكن إذا كنت من محبي الكوكيز والشوفان أيضًا بل ولا تحب أن تُدخل السكر في الأكلات اليومية، إذًا فقد جمعنا لك كل رغباتك معًا في وصفة واحدة. في وصفتنا اليوم سنحضر معًا كوكيز الشوفان الخالي من السكر، وصفة صحية ولذيذة، يمكن أن تعتبرها وجبة فطور أو وجبة خفيفة.
المقادير
- 1/2 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/3 كوب سكر دون سعرات.
- 1/2 كوب من بديل السكر البني الطبيعي.
- 1 كوب زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيض.
- 3 كوب رقائق الشوفان.
- 1 كوب زبيب.
الخطوات
- يسخّن الفرن مسبقًا، ثم تجهّز صينية غير لاصقة، ويوضع عليها ورق الزبدة.
- يوضع كلٌ من الدقيق، والبيكينج صودا، والقرفة معًا في بولة، وتُقلَّب جيدًا.
- يوضع بديل السكر والزبدة في العجّان، ويخلطان معًا، ثم الفانيليا والبيض، ويُراعى التقليب برفق.
- تضاف المكونات الجافة في البولة الأولى إلى العجّان بكميات متتابعة وليس دفعة واحدة. تُخلط عجينة الكوكيز برفق حتى تتجانس جيدًا.
- تضاف رقائق الشوفان والزبيب إلى العجينة.
- يدخل الفرن لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة، أو حتى يصبح لونه بنيًّا من الأطراف.
ملاحظات
القيمة الغذائية:
البروتين: 1 جرام.
الكاربوهيدارت: 9 جرام.
الدهون: 4 جرام.
الدهون المشبعة: 2 جرام.
الكوليسترول: 10 مليجرام.
الصوديوم: 61 مليجرام.
البوتاسيوم: 49 مليجرام.
الألياف: 1 جرام.
السكر: 1 جرام.
فيتامين (أ) : 118 وحدة دولية.
كالسيوم: 6 مليجرام.
الحديد: 1 مليجرام. إذا كنت من محبي الكوكيز، انظر أيضًا إلى وصفة كوكيز الموز.
الكاربوهيدارت: 9 جرام.
الدهون: 4 جرام.
الدهون المشبعة: 2 جرام.
الكوليسترول: 10 مليجرام.
الصوديوم: 61 مليجرام.
البوتاسيوم: 49 مليجرام.
الألياف: 1 جرام.
السكر: 1 جرام.
فيتامين (أ) : 118 وحدة دولية.
كالسيوم: 6 مليجرام.
الحديد: 1 مليجرام. إذا كنت من محبي الكوكيز، انظر أيضًا إلى وصفة كوكيز الموز.