كوكيز الكوسا ورقائق الشوكولاتة
يحب الكثير من الأطفال، والكبار أيضاً تناول كوكيز الشوكولاتة اللذيذة.نُقدم لكم اليوم كوكيز الشوكولاتة بطريقة جديدة، لكن صحية أكثر لاحتوائها على الكوسة، والتي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين (أ) الذي يُحسن من صحة العين.تتميز كوكيز الكوسا ورقائق الشوكولاتة أنها وجبة لذيذة وصحية، وسريعة التحضير.
المقادير
- 1/2 1 كوب من الدقيق.
- 1/4 ملعقة من الملح.
- 1/4 ملعقة من البيكنج صودا.
- 1/4 ملعقة من القرفة.
- 5 ملاعق من الزبدة.
- 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب من السكر البني.
- 1 بيضة.
- 1/4 كوب من الزبادي.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 1 كوب من الكوسة المبشورة.
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة.
- 1 كوب من الشوفان.
الخطوات
- يُسخن الفرن لأعلى درجة.
- اخلطي في وعاء صغير الحجم الدقيق، والملح، والبيكنج صودا، والقرفة.
- اخلطي في وعاء آخر كبير الحجم السكر الأبيض، والسكر البني، والزبدة حتى يتجانسوا تماماً.
- أضيفي البيض، والزبادي، والفانيليا إلى خليط الزبدة، والسكر، واخلطيهم جيداً.
- ضعي خليط الدقيق عليهم، واخلطيهم جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.
- أضيفي الشوفان، ورقائق الشوكولاتة، والكوسة المبشورة، واخلطيهم سوياً.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- استخدمي ملعقة الآيس كريم أو أي ملعقة عميقة؛ لتقسيم الخليط على شكل كرات.
- رصي الكرات على ورق الزبدة في صينية الفرن، واتركي مسافة بينهم حتى لا يلتصقوا سوياً في أثناء التسوية.
- ضعيهم في الفرن لمدة 15 دقيقًة.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركي الكوكيز لتبرد، ثم ضعيهم في طبق التقديم.وأخيراً عزيزتي أتمنى لكِ وجبةً طيبةً، وصحةً جيدةً، وبالهَناء والشِفاء.
