fbpx

ما هو جدول النظام الغذائي بعد التكميم؟ 

32

لعمل جدول نظام غذائي متوازن بعد التكميم يجب أن نوضح بعض الأشياء الهامة. عملية تكميم المعدة هي إجراء جراحي لإنقاص الوزن. يُنفذ هذا الإجراء عادة بالمنظار، والذي يتضمن إدخال أدوات صغيرة من خلال شقوق صغيرة متعددة في الجزء العلوي من البطن. أثناء عملية تكميم المعدة، تتم إزالة حوالي 80% من المعدة، مما يترك معدة على شكل أنبوب بحجم وشكل الموز تقريبًا.

يتم إجراء تكميم المعدة لمساعدتك على فقدان الوزن الزائد وتقليل خطر التعرض لمشاكل صحية مرتبطة بالوزن قد تهدد حياتك، بما في ذلك:

  • أمراض القلب.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • ارتفاع نسبة الكوليسترول.
  • مرض السكري من النوع الثاني.
  • السكتة الدماغية.
  • السرطان.
  • العقم.

إن تحديد حجم معدتك يحد من كمية الطعام التي يمكنك تناولها. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي هذا الإجراء إلى حدوث تغيرات هرمونية تساعد على فقدان الوزن.

بعد عملية تكميم المعدة، قد تحتاج إلى اتباع خطة أكل محددة أثناء فترة التعافي. وقد يتضمن ذلك تناول السوائل الصافية فقط لبعض الوقت، وفي النهاية إضافة أطعمة أخرى إلى نظامك الغذائي حيث تعمل جراحة التكميم على تقليل حجم معدتك بشكل كبير، مما يجعلها جزءًا صغيرًا من حجمها الأصلي. المعدة الأصغر تعني اتباع نظام غذائي أكثر صرامة. من أجل السماح لمعدتك بالشفاء والتكيف بشكل صحيح، سيُطلب منك اتباع خطة النظام الغذائي بعد التكميم والتي يمكن تقسيمها إلى أربع مراحل:

المرحلة الأولى من النظام الغذائي بعد تكميم المعدة  

يبدأ في الأسبوع الأول بعد الجراحة.

خلال هذا الوقت، سيتم تقييدك على السوائل الواضحة مثل الماء والمرق والجيلاتين غير المحلى. قد يبدو هذا أمرًا صعبًا، لكن معظم المرضى يعانون من القليل من الجوع في الأيام القليلة الأولى بعد الجراحة. 

بعض الإرشادات الهامة للمرحلة الأولى من النظام الغذائي:

1-تجنب السكر:

 لا تستهلك أي سوائل سكرية خلال الأسبوع الأول بعد الجراحة حيث يمكن أن يكون للسكر آثار جانبية سلبية على الجسم ويمكن أن يؤدي حتى إلى متلازمة الإغراق، وهي مشكلة في الجهاز الهضمي يمكن أن تحدث بعد جراحة السمنة، عندما يتم “إلقاء” الطعام مباشرة من معدتك إلى الأمعاء الدقيقة دون هضمه.

2– تجنب بعض المشروبات:

قد يكون من المغري تناول مشروب فوار لتهدئة معدتك بعد الجراحة، ولكن الكربنة يمكن أن تؤدي إلى الغازات والانتفاخ ويجب تجنبها.وكذلك الكافيين لأنه يسبب ارتجاع الحمض والجفاف فيجب أيضًا تجنبه. يمكن أن تساهم المشروبات الغازية،- بما في ذلك تلك التي تحتوي على السكر والخيارات الخالية من السعرات الحرارية والمياه الغازية- في تكوين الغازات والانتفاخ. يجب تجنب كل هذه الأمور بعد العملية الجراحية وربما حتى على المدى الطويل.

3-الحفاظ على ترطيب الجسم:

 من المهم شرب الكثير من السوائل والبقاء رطبًا أثناء عملية التعافي. فقط تذكر أن تأخذ الأمر ببطء وتشرب كميات صغيرة فقط في المرة الواحدة.

  • uncheckedالمرحلة الثانية من النظام الغذائي بعد تكميم المعدة: السوائل الغنية بالبروتين
  • سيؤكد لك طبيبك متى يمكنك الانتقال إلى المرحلة الثانية من نظام تكميم المعدة. يحدث هذا عادةً بعد 5 أيام من الجراحة. خلال هذه المرحلة، سيُسمح لك بإدخال المزيد من السوائل إلى نظامك الغذائي والبدء في شرب المخفوقات الغنية بالبروتين. قد تواجه زيادة في الشهية، ولكن من المهم أن تلتزم بخطة النظام الغذائي التي يتم إعطاؤها لك وتجنب أي طعام صلب، لأن جسمك لن يتمكن من التعامل معه بعد. تشمل خيارات الطعام في المرحلة الثانية ما يلي: المرق الرقيق، والحساء الكريمي (بدون قطع)، وبروتين خالي من السكر، ومخفوقات غذائية خالية من السكر زبادي خالي من الدسم أو دقيق الشوفان المخفف.
  •  الهدف من المرحلة الثانية هو التأكد من أنك تستهلك الكمية الصحيحة من البروتين وتحافظ على رطوبة جسمك. 
  • يجب تقديم الأطعمة الجديدة ببطء ووفقًا لخطة نظامك الغذائي. لا يزال ينبغي تجنب السوائل السكرية، إلى جانب المشروبات الغازية والخيارات عالية الدهون.

بمجرد مرور حوالي أسبوعين على إجراء عملية تكميم المعدة، يمكنك البدء في دمج الأطعمة الناعمة المهروسة في نظامك الغذائي. الشرط الأساسي هنا هو تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا.

 قد تجد أن قدرتك على تحمل بعض الأطعمة قد تغيرت، لذا يجب أن تأخذ وقتك في اختبار خيارات الطعام الجديدة. 

في هذه المرحلة، يجب أن يكون طعامك قوام سائل سميك أو معجون ناعم. يجب عليك الاستمرار في تجنب الأطعمة الدهنية والسكر والتوابل والنشويات والخضروات الليفية مثل البروكلي والهليون.

المرحلة الثالثة من النظام الغذائي بعد تكميم المعدة

حيث تتضمن هذه المرحلة هرس المواد الغذائية التالية بالماء أو الحليب الخالي من الدسم أو المرق أو العصير الخالي من السكر، الخضار المطبوخة (المطبوخة على البخار أو المسلوقة حتى تصبح طرية)، البيض، والفاصوليا، واللحوم المطحونة الخالية من الدهون، والفواكه الطرية، والجبن القريش، والزبادي العادي مع الإكثار من شرب السوائل.

 من السهل أن تصاب بالجفاف بعد جراحة تكميم المعدة لأن جسمك لم يعد يحصل على السوائل من بعض الأطعمة التي اعتدت تناولها، لذا عليك الاهتمام بكمية السوائل التي تتناولها.

  • uncheckedالمرحلة الرابعة من النظام الغذائي بعد تكميم المعدة: 

يمكنك البدء في الانتقال إلى تناول الأطعمة الصلبة اللينة بعد حوالي أربعة أسابيع من الجراحة بموافقة طبيبك المختص. تأكد من اختبار الأطعمة واحدة تلو الأخرى لتحديد ما يمكنك تحمله.

 حاول تنظيم وجباتك مع وضع البروتين في الاعتبار. من المستحسن أن يستهلك المرضى حوالي 60 جرامًا من البروتين يوميًا، يمكن أن يساعدك مخفوق البروتين اليومي، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم المفرومة الخالية من الدهون، على تحقيق أهداف البروتين الموصى بها.

 عندما تبدأ ببطء في دمج الأطعمة الصلبة في نظامك الغذائي، تأكد من الالتزام بالخيارات الصحية وسهلة الهضم، وهذا يشمل أشياء مثل الدجاج والأسماك والخضراوات المطبوخة جيدًا والجبن قليل الدسم والفواكه. الأطعمة التي يجب عليك الاستمرار في تجنبها: 

  • منتجات الحليب كامل الدسم.
  • الأطعمة المقلية العناصر النشوية مثل المعكرونة والبطاطس البيضاء والخبز.
  •  المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة.
  •  الأطعمة المعبأة/المجهزة بشكل مفرط مثل رقائق البطاطس.
  •  الخضراوات الليفية مثل الكرفس والهليون والبروكلي.
  •  الأطعمة الحارة أو المتبلة. 

 بعض النصائح حول كيفية تناول الطعام على المدى الطويل بعد جراحة تكميم المعدة بمجرد نجاحك في دمج الأطعمة الصلبة مرة أخرى في نظامك الغذائي، من المهم الاستمرار في اتخاذ خيارات غذائية واعية على المدى الطويل. ستكون كمية الطعام التي تتناولها على مدار اليوم محدودة، لذا فإن ما تأكله وكيف تأكله أمر حيوي للبقاء على المسار الصحيح وبصحة جيدة. فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول كيفية تناول الطعام على المدى الطويل بعد جراحة تكميم المعدة: 

امضغ وتناول الطعام ببطء. 

-قلل من تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم. 

-قطع الطعام إلى قطع صغيرة.

-لا تفرط في تناول الطعام مع تجنب الدهون المتحولة والأطعمة المقلية أو المصنعة أو السريعة.

-حاول عدم الأكل والشرب في نفس الوقت.

المصادر: 

1-https://www.healthline.com/health/gastric-sleeve-diet#_noHeaderPrefixedContent

2-https://www.bmisurgery.com/four-stages-of-the-gastric-sleeve-surgery-diet/

3-https://www.bmisurgery.com/what-you-need-to-know-about-gastric-sleeve-surgery/

4-https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/sleeve-gastrectomy/about/pac-20385183

5-https://tayyebat.me/?s=%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B8%D8%A7%D9%85+%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A+%D8%A8%D8%B9%D8%AF+%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%83%D9%85%D9%8A%D9%85+

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Close
طيبات © 2020 جميع الحقوق محفوظة.
Close