هذه الثمرة الربيعية اللذيذة التي يحبها كثير منا، ولكنه ليس مجرد فاكهة بل هو مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الهامة لوظائف كثيرة بالجسم.
وهو مرتبط بالبرقوق والمشمش والكرز وهي الفاكهة التي تحتوي على نواة حجرية بداخلها و ينتمي إلى العائلة الوردية.
والخوخ برغم صغر حجمه إلا إن الثمرة الواحدة تحتوي على ما يقرب من 11% من فيتامين سي والذي نحتاجه يوميًا، وهو أيضًا يساعد على التئام الجروح ويحافظ على جهاز المناعة بالجسم.
وليس هذا فقط إلا أن الخوخ له عديد من المزايا والتي سوف نتطرق لها في هذا المقال لنتعرف معًا على ما هي فوائد الخوخ؟
القيمة الغذائية للخوخ
تحتوي حبة خوخ كبيرة واحدة (حوالي 147 جرام) على ما يلي:
68 كالوري، و2 جرام ألياف، و1.3 جرام بروتين. يعتبر الخوخ أيضًا مصدرًا معتدلًا للفيتامينات والمعادن خاصة: فيتامين سي، وفيتامين أ، والبوتاسيوم.
فوائد الخوخ العشر
1- ما هي فوائد الخوخ للعين؟
الخوخ يحتوي على مضاد للأكسدة يسمى بيتا كاروتين وهو ما يعطي الخوخ لونه البرتقالي الذهبي اللامع.
عندما تأكل الخوخ يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ والذي يعتبر من أهم الفيتامينات لصحة العينين وحماية الجسم من الأمراض.
لأنه يساعد جهاز المناعة على العمل بشكل جيد، لذلك يجب متابعة أعراض نقص فيتامين أ في أجسامنا.
2- مصدر غني بفيتامين E
ويعد هذا الفيتامين مضاد للأكسدة أيضًا وله أهمية كبيرة للعديد من خلايا الجسم حيث أنه يساعد الجهاز المناعي على تأدية دوره بشكل سليم ويحافظ على توسيع الأوعية الدموية للوقاية من تجلط الدم بداخلها.
وهو أيضًا هام لصحة الجلد والعينين. في السنوات الأخيرة، أصبحت مكملات فيتامين E شائعة كمضادات للأكسدة، وهذه هي المواد التي تحمي الخلايا من التلف.
3- مصدر غني بالبوتاسيوم
الخوخ غني جدًا بمعدن البوتاسيوم وهو أساسي لصحة القلب والكلى والعظام وله فوائد كثيرة لباقي أعضاء الجسم.
عدم الحصول على قدر كاٍف من البوتاسيوم في غذائنا اليومي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والتهاب المفاصل، والسرطان، واضطرابات الجهاز الهضمي، والعقم.
ولذلك في بعض الأحيان قد يضطر الطبيب إلى وصف مكمل غذائي لعلاج نقص البوتاسيوم فى الجسم.
يمكن لحبة الخوخ الصغيرة أن تمنحك 247 ملليجرام من البوتاسيوم، والمتوسطة الحجم يمكن أن تمنحك ما يصل إلى 285 ملليجرام من البوتاسيوم.
4- ما هي فوائد الخوخ للمعدة؟
الخوخ من الفواكه التي تساعد على الهضم إذ أن حبة الخوخ المتوسطة الحجم يمكن أن تعطي لنا ما يقرب من 6-9% من احتياجنا اليومي للألياف التي تساعد على الوقاية من الداء السكري، وأمراض القلب، والكوليسترول، والسرطان، ومشاكل صحية أخرى. ومن أهم الفوائد للألياف هي الوقاية من الإمساك.
وتوفر الألياف الغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء والتي بدورها تعمل على تغذية خلايا القناة الهضمية مما يساعد على تقليل الالتهاب وتحسين أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي، ومتلازمة القولون العصبي، والقولون التقرحي.
5- ما هي فوائد الخوخ لصحة البشرة؟
يساعد الخوخ على الحفاظ على البشرة رطبة وله تأثير وقائي للحفاظ على صحة البشرة نظرًا لاحتوائه على عديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بالإضافة لذلك يقي من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
6- ما هي فوائد الخوخ للأسنان؟
يساعد الخوخ على الحفاظ على صحة الأسنان لأنه يحتوي على معدن الفلورايد، الذي تجده في معجون الأسنان، وموجود أيضًا في بعض الأطعمة. ويساعد على التخلص من الجراثيم في الفم التي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان.
7- الوقاية من مرض السرطان
تحتوي القشرة الخارجية للخوخ على الكاروتينات وحمض الكافيين وهما نوعان من مضادات الأكسدة التي وجدت لها خصائص مضادة للسرطان.
وأظهرت بعض الأبحاث أن المركبات الموجودة في بذور الخوخ قد تحد من نمو أورام الجلد غير السرطانية ومنعها من التحول إلى أورام سرطانية.
ومن أهم المركبات التي تقي من مرض السرطان في الخوخ هي مادة البوليفينول وهي من فئة مضادات الأكسدة التي تقلل من نمو الخلايا السرطانية ويحد من انتشارها.
وفي بعض الأحيان قد يكون لها القدرة أيضًا على قتل الخلايا السرطانية دون التسبب في أي ضرر للخلايا السليمة.
8- ما هي فوائد الخوخ عند ظهور أعراض الحساسية؟
عندما يتعرض الجسم لمسببات الحساسية، فإنه يطلق مادة الهيستامين -مادة كيميائية يصنعها جهاز المناعة للمساعدة على تخليص الجسم من مسببات الحساسية- وهو جزء من نظام الدفاع بالجسم ويؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية مثل: العطس أو الحكة أو السعال.
تظهر الأبحاث أن الخوخ قد يساعد على تقليل أعراض الحساسية بمنع إفراز مادة الهيستامين في الدم.
9- فوائد الخوخ لإنقاص الوزن
لا يحتوي الخوخ على الدهون المشبعة أو الكوليسترول أو الصوديوم، وأكثر من 85٪ منه عبارة عن ماء.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالألياف تملأ البطن بشكل أكبر، وعند تناولها يستغرق الأمر وقتًا أطول للشعور بالجوع مرة أخرى.
10- فوائد الخوخ للمرأة الحامل؟
غالبًا ما تصاب المرأة الحامل بالإمساك في الأشهر الأخيرة من الحمل ولذلك غنى الخوخ بالألياف يساعد على التخلص منه دون اللجوء إلى الأدوية الملينة.
وأيضًا يحتوي على معظم المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الحامل والجنين، وله دور كبير في حفظ توازن السوائل في الجسم ومنع احتباسها بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم.
الحساسية عند بعض الأشخاص
بعض الأشخاص يعانون حساسية تجاه الخوخ وتظهر أعراض الحساسية بعد تناوله بفترة قليلة وتشمل الآتي:
- حكة وتورم في الوجه، والشفاه، والفم، والحلق، واللسان.
- الأعراض الأكثر حدة، قد يكون هناك إصابة للجلد أو الجهاز التنفسي أو الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تشمل سعال، وإسهال، وحكة أو سيلان الأنف، والطفح الجلدي، والتقيؤ.
وفي النهاية بعد أن تعرفنا على ما هي فوائد الخوخ؟ إلا إن على الرغم من أن الخوخ فاكهة لها مذاق خاص ولذيذ ولها عديد من الفوائد إلا أن لا بد أن نحرص على غسلها بشكل جيد قبل تناولها.
إذ أن أحد الجوانب السلبية لتناول قشر الخوخ هو احتمال وجود مبيدات حشرية، وهي مواد كيميائية تساعد على منع تلف المحاصيل وتحسين الغلة.
والتعرض لها بمرور الوقت قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض كثيرة.
المصادر
مقال مفيد جدا