مما لا شك فيه أن الامتناع عن بعض الأطعمة خلال فترة العلاج أمر ضروري للتعافي، فمثلًا في حالات مرضى السكري ينصح الطبيب بالابتعاد عن السكريات والنشويات، وكذلك في حالة إصابة الغدة الدرقية، هناك بعض الأطعمة الممنوعة لخمول الغدة الدرقية والتي سنذكرها خلال هذا المقال.
ولكن الراجح أنه لا دليل على أن تناول بعض الأطعمة، أو تجنب البعض الآخر، يزيد كفاءة الغدة الدرقية في حالات خمولها.
ما هو خمول الغدة الدرقية؟
خمول الغدة الدرقية حالة مرضية تصاب فيها الغدة بضعف في النشاط، وتسمى أيضًا قصور الغدة الدرقية.
وفي هذه الحالة لا تنتج الغدة الدرقية ما يكفي من هرمونها، ويؤدي هذا إلى الشعور ببعض الأعراض، مثل: زيادة الوزن، وعدم تحمل البرد، والإمساك.
اليود عنصر ضروري لكي تعمل الغدة الدرقية بكفاءة، ويمكن الحصول عليه من خلال إضافته إلى الملح والطعام، أو اتباع نظام غذائي متوازن يضمن لك الحصول على قدر كافٍ من اليود.
قد يؤدي الإفراط في تناول اليود إلى فرط نشاط الغدة الدرقية لدى العديد من الأشخاص، في حالة تعرف باسم فرط الدرقية، لذلك ينصح باتباع نظام غذائي متوازن، وكذلك تشير بعض الدراسات أن التدخلات الغذائية يمكن أن تكون ذات فائدة للأشخاص الذين يعانون قصور الغدة الدرقية.
والسؤال هنا ما هي الأطعمة الممنوعة لخمول الغدة الدرقية؟
ما هي الأطعمة الممنوعة لخمول الغدة الدرقية؟
- الأطعمة التي تحتوي على الصويا
يعتقد بعض الباحثين أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الصويا يمكن أن تزيد خطر الإصابة بالغدة الدرقية، ولكن نشرت مجلة scientific reports دراسة تشير إلى أن الصويا ليس له تأثير على هرمونات الغدة الدرقية، ويرفع مستوياتها بنسبة ضئيلة جدًا، ولذلك لا توجد إرشادات طبية محددة.
ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الصويا يتعارض مع قدرة الجسم على امتصاص أدوية الغدة الدرقية، لذلك ينصح بتجنب تناول الصويا قبل عدة ساعات من تناولك لأدوية الغدة الدرقية.
- الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط
الهدف من تجنب هذه الأطعمة هو منع تداخلها مع إنتاج الغدة الدرقية إذا كنت تعاني نقص اليود.
أظهرت الأبحاث أن هضم هذه الأطعمة يعيق قدرة الغدة الدرقية على استخدام اليود، وهو عنصر ضروري للغدة الدرقية لتصبح قادرة على أداء وظيفتها الطبيعية، ولكن هذه الخضراوات الصليبية لا تؤثر بشكل حقيقي إلا إذا تناولت منها كميات كبيرة.
- الجلوتين
أشارت الأبحاث إلى أن قصور الغدة الدرقية غالبًا ما يكون مصحوبًا بالاضطرابات الهضمية. ومع ذلك، لا توجد أي أبحاث علمية تشير إلى أن تناول أنظمة غذائية خالية من الجلوتين يمكنها أن تعالج قصور الغدة الدرقية.
ولكن إذا قررت تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين، فعليك اختيار الخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، وذلك لأنها تحتوي على نسبة من الألياف التي تحسن الاضطرابات الهضمية. وتأكد من تناول أدوية قصور الغدة الدرقية قبل أو بعد عدة ساعات من تناول الجلوتين.
- الأطعمة الدهنية
يوصي الأطباء بالابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من الدهون، مثل: الزبدة، والسمن، وجميع الأطعمة المقلية، واللحوم الدهنية، والمايونيز؛ وذلك لأن الدهون تتداخل مع قدرة الغدة الدرقية على إنتاج الهرمون.
- الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر
قصور الغدة الدرقية غير المعالج هو سبب أساسي في تباطؤ عملية التمثيل الغذائي، وهذا يعني زيادة سريعة في الوزن ما لم تكن حذرًا. لذلك، فإن الحد من تناول السكريات أو تجنبها على الإطلاق هو الحل الأمثل في حالات قصور الغدة الدرقية؛ إذ لا تحتوي هذه الأطعمة على عناصر مغذية، ولكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- الأطعمة المصنعة والمعبأة
تحتوي الأطعمة المصنعة على الكثير من الصوديوم، ويجب على الأشخاص الذين يعانون قصور الغدة الدرقية تجنب الصوديوم.
إن وجود قصور في الغدة الدرقية يزيد من خطر إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، كما أن تناول الكثير من الصوديوم يزيد من هذا الخطر.
عند شرائك أيًا من هذه المنتجات، اقرأ ملصق “الحقائق الغذائية” الموجود على عبوات الأطعمة المصنعة؛ للعثور على الخيارات التي تحتوي على أقل نسبة من الصوديوم.
يجب على الأشخاص الذين يعانون زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الحد من تناول الصوديوم إلى 1500 ملليغرام يوميًا، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية.
- الألياف الزائدة من البقوليات والخضروات
من الجيد الحصول على ما يكفي من الألياف، ولكن تناول الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى تعقيد علاج قصور الغدة الدرقية. يوصي الإصدار الأحدث من المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية بأن يتناول معظم البالغين ما بين 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا (استنادًا إلى هدف 14 جرامًا من الألياف لكل 1000 سعر حراري في نظامهم الغذائي).
تؤثر كميات الألياف الغذائية من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والفاصوليا والبقوليات التي تتجاوز هذا المستوى على الجهاز الهضمي، ويمكن أن تتداخل مع امتصاص الأدوية البديلة لهرمون الغدة الدرقية.
إذا قمت بالتغيير إلى نظام غذائي غني بالألياف، فاسأل طبيبك إذا كنت بحاجة إلى جرعة أعلى من دواء الغدة الدرقية، وقد تحتاج إلى زيادة جرعة المداومة إذا لم تكن كمية الدواء كافية.
- القهوة
يمنع الكافيين امتصاص هرمون الغدة الدرقية البديل، لذلك يجب عليك أن تكون حذرًا، ولا تتناول الدواء إلا مع الماء، والانتظار 30 دقيقة على الأقل قبل تناول كوب من القهوة.
- الكحول
أظهرت الدراسات أن تناول الكحول يدمر مستويات هرمون الغدة الدرقية في الجسم، وقدرة الغدة الدرقية على إنتاج الهرمونات؛ وذلك لأن الكحول له تأثير سام على الغدة الدرقية، ويقلل من قدرة الجسم على استخدام هرمون الغدة الدرقية، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون قصور الغدة الدرقية التوقف عن شرب الكحول تمامًا.
هذه هي أشهر الأطعمة الممنوعة لخمول الغدة الدرقية، ولكن يجب التشديد على ضرورة مراجعة طبيبك الخاص، فما يناسب غيرك قد لا يناسبك، ونتمنى دوام الصحة للجميع.
المصادر
Mayoclinic. .1
Everyday health. .2