عزيزي القارىء…..
هل سمعت من قبل عن أهمية بذور البقدونس للبروستاتا؟
إن بذور البقدونس لها فوائد صحية مٌذهلة ليس للبروستاتا فحسب بل للجسم ككل.
إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان فهي غنية بمضادات الأكسدة، المعادن، الفسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، النحاس، الزنك.
كما أنها مصدر مهم للبروتينات والفيتامينات (فيتامين A، وفيتامين B1 فيتامين B2 الريبوفلافين، فيتامين B3 النياسين، فيتامين K، فيتامين C).
إن بذور البقدونس تعزز صحة الجسم، وتنقيه من السموم والمواد غير المرغوب فيها، وتنشط الدورة الدموية، كما أنها محفز للشهية، ولا يخفى عنا أهمية بذور البقدونس للبروستاتا والرحم.
عزيزي القاريء سنتعرف في هذا المقال تفصيليًا عن فوائد بذور البقدونس للجسم بصفة عامة، وفوائد بذور البقدونس للبروستاتا بصفة خاصة.
ولكن قبل الحديث عن بذور البقدونس وأهميتها للجسم، وفوائد بذور البقدونس للبروستاتا والرحم، سنٌلقي النظر على نبتة البقدونس، وكيفية زراعتها؟ وما هو موطنها؟
نبات البقدونس
هي نبتة يعشقها الجميع وخصوصًا ربات المنازل فهي تعد ركنًا من أركان الوجبات اليومية، إنها تٌكسب الطعام مذاقًا مميزًا ورائعًا،
ويكثٌر استخدامها في المقبلات (السلطات، الشوربات، الصلصات).
وبجانب استخدامها في الطهي فهي أيضًا تستخدم في الزينة؛
فقد استخدمها قدماء المصريين للزينة، وللبشرة، وكذلك لعلاج الأمراض.
الموطن الأصلي للبقدونس هو أوروبا والبحر الأبيض المتوسط،
ويوجد منها نوعان هما:
- بقدونس مجعد الأوراق (الفرنسي) : وهو يستخدم في الزينة.
- بقدونس مسطح الأوراق (الإيطالي) : له نكهة أقوي ويستخدم في السلطات والصلصات و الشوربات.
إن تجفيف البقدونس يقلل من فوائده الصحية ولكن ليست كلها؛
لأنه في الحقيقة يؤدي إلى زيادة قدرته في القضاء على السرطان.
كيفية زراعة البقدونس
1- يحتاج البقدونس إلى تربة رطبة، جيدة التصريف، غنية بالمواد العضوية، معرضة لأشعة الشمس أكثر من ست ساعات، خالية من الأعشاب الضارة.
2- يٌزرع البقدونس في صفوف بعمق 1 سم، ويفصل بينهم مسافة 30 سم، إذا كانت الشتلات كبيرة يفصل بينها مسافة 15 سم.
3- تٌغطى البذور بطبقة من السماد العضوي، ونسقيها جيدًا بالماء، يحتاج البقدونس إلى الكثير من الماء خصوصًا في الطقس الجاف؛
4-تنمو البذور بعد ستة أسابيع.
5- تٌقطع الأوراق الصفراء حتى تنمو الأوراق الجيدة.
6- تٌقطع السيقان من القاعدة حتى تنمو الأوراق الجديدة بسرعة.
7- يٌقطف البقدونس حسب الحاجة.
8- يمكن تجفيف أوراقه وتخزينها لكن النكهة تكون أقل.
فوائد بذور البقدونس
1-فوائد بذور البقدونس للجهاز الهضمي
تستخدم بذور البقدونس كمحفز للشهية بسبب رائحتها وطعمها الحار، وذلك بزيادة إفراز العصارة الهاضمة.
بالإضافة إلى أهميتها للمعدة فبذور البقدونس تحتوي على خصائص ملينة للمعدة إذ تزيد إفراز وتصريف العصارة الهاضمة التي تسهل حركة البراز إلى أسفل.
كماأن بذور البقدونس تساعد في التخلص من انتفاخ المعدة ومن الغازات.
2-فوائد بذور البقدونس للعظام
تحتوي بذور البقدونس على فيتامين k الذي يحمي من هشاشة العظام.
3-فوائد بذور البقدونس للعضلات والمفاصل
بذور البقدونس لها خصائص مضادة للروماتيزم والتهاب المفاصل، فهي تزيل السموم والمواد غيرالمرغوب فيها كحامض البوليك، الذي يتراكم في العضلات والمفاصل ويؤدي إلي الروماتيزم والتهاب المفاصل.
4-فوائد بذور البقدونس للمسالك البولية
تستخدم بذور البقدونس في علاج التهاب المثانة والمسالك البولية والتخلص من الحصوات، بسبب احتوائها على مواد كيميائية تعمل على تقلص عضلات المثانة؛ ومن ثم التخلص من الحصوات.
5-فوائد بذور البقدونس للقلب
تحتوي بذور البقدونس على حمض الفوليك، وفيتامين B اللذين يحميان من أمراض القلب.
6-فوائد بذور البقدونس للعينين
تحتوي بذور البقدونس على فيتامين A الذي يمنع جفاف العين، والعمى الليلي، وإعتام عدسة العين.
7-فوائد بذور البقدونس للدم
تنقي بذور البقدونس الدم وتنشط الدورة الدموية من خلال تسهيل وصول الأكسجين إلى الأنسجة.
8-فوائد بذور البقدونس في خفض الحرارة
عند الإصابة بالإنفلونزا أو الأمراض الميكروبية الأخرى يحدث ارتفاع في درجة الحرارة، كرد فعل لوجود الميكروبات أو الجراثيم في الجسم.
تحتوي بذور البقدونس على مكونات تقتل الجراثيم والميكروبات، وتمنع نموها وبذلك تٌخلص الجسم من هذه الجراثيم، مما يؤدي إلى زوال الحمى ورجوع الحرارة إلى وضعها الطبيعي.
9-فوائد بذور البقدونس لصحة المرأة
تحفز بذور البقدونس إفراز هرمون الإستروجين الذي يعالج الدورة الشهرية المتأخرة، كما أنه يعالج مشاكل الدورة من تقلصات، وألم في البطن، وغثيان، وتعب وعدم راحة، بالإضافة لقدرته على مقاومة سرطان الثدي وسرطان الرحم.
10-فوائد بذور البقدونس للرجال
البروستاتا هي غدة تناسلية ذكرية تحيط بالإحليل (المنطقة التي تنقل البول من المثانة إلى الخارج)، وأيضًا هي المسؤولة عن السائل المنوي،
مع تقدم العمر يحدث تضخم للبروستاتا.
ومن هنا تظهر أهمية بذور البقدونس للبروستاتا فهي تحتوي على (الأبيجينين) وهي مادة مضادة للأكسدة، ومضادة للفيروسات والبكتيريا، ومضادة للالتهابات.
بالإضافة إلى مادة الأبيجينين يوجد أيضًا مادة الفلافونويد وهما يثبطان نمو الخلايا السرطانية.
تعمل هذه المواد على مكافحة الخلايا السرطانية بعدة عمليات مختلفة تتم في وقت واحد، عن طريق:
- الموت الذاتي للخلايا السرطانية.
- إيقاف انقسام الخلايا السرطانية.
- تقيد حركة الخلايا السرطانية ومنع هجرتها إلى الأعضاء والأنسجة الأخرى.
وهنا تتجلى أهمية أٌخرى في بذور البقدونس للبروستاتا، وهي القضاء على الخلايا السرطانية.
المصادر:
2)gardenerworld