اشتهر بين الناس أن تناول الشوكولاتة مثلًا أو شرب القهوة قد يحسن المزاج، ويعود سبب هذا إلى دخولهم ضمن مشروبات تزيد الدوبامين.
فما هو الدوبامين وما وظيفته؟ وكيف تؤثر بعض المشروبات في مستوى الدوبامين في المخ؟
رسائل تصل إلى المُرسِل
بينما نعتبر ممارستنا للوظائف الحيوية المختلفة أمراً اعتيادياً لا يحتاج للتفكير، يكون المخ هو الموجه لكل هذه الوظائف في الكواليس.
لكن المخ يتواصل مع جميع أعضاء الجسم عن طريق رسائل متبادلة في زمن لا نشعر به، وهي ما يعرف بالنواقل العصبية.
ما هي أنواع النواقل العصبية؟
تتركب بعض أنواع النواقل العصبية من مجموعات مختلفة من الأحماض الأمينية لتعطي كل نوع من النواقل العصبية بوظيفته الخاصة.
في هذه المقالة، سنتحدث خصيصاً عن النواقل العصبية وحيدة الحمض الأميني لتأثيرها في حالتي النشاط والخمول والحالة المزاجية بشكل مباشر ومنها:
- السيروتونين.
- الدوبامين.
- الهيستامين.
- الإبينفرين.
- النورإيبينفرين.
الدوبامين| لماذا هو هرمون السعادة؟
عند قيامك بالوظائف الحيوية الضرورية كالأكل والنوم وغيرهم فهذا يُفعل نظام المكافأة في جسمك المسؤول عنه هرمون الدوبامين.
إذا فإلى جانب الدور الذي يلعبه في تنظيم العمليات الحيوية ومعدل نبضات القلب وأيضاً زيادة الانتباه والتركيز، فإن هرمون الدوبامين يجعلك تشعر بالراحة والسعادة والحالة المزاجية الجيدة.
أسهل طرق الحصول على السعادة
الحفاظ على مستوى الدوبامين المناسب في الجسم يعني الحفاظ على المزاج الجيد، وإليك النصائح التي تساعدك على هذا:
- اتباع نظام غذائي يعزز مستوى الدوبامين في الجسم.
- ممارسة الرياضة باستمرار.
- تناول مشروبات تزيد الدوبامين.
- الحصول على قدر كافٍ من النوم.
- التعرض لضوء الشمس.
- الاسترخاء والتأمل.
مشروبات تزيد الدوبامين | كيف تصنع نظاماً غذائياً غنيًا بالدوبامين؟
أثبتت دراسات عديدة دور عناصر غذائية مختلفة في التأثير على مستوى الدوبامين، ومن أهم الأمثلة لهذه العناصر والأطعمة والمشروبات التي تحتويها:
الأحماض الأمينية الموجودة في:
منتجات الألبان.
الأفوكادو، والموز، واللوز.
الفيتامينات مثل:
فيتامين D.
فيتامين A.
فيتامين C.
مشروبات تزيد الدوبامين مثل:
القهوة.
الشاي الأخضر.
الكاكاو.
الأعشاب ضمن مشروبات تزيد الدوبامين:
الفاصوليا المخملية.
الجنسنج الكوري.
الجينكا بيلوبا.
مشروبات تزيد الدوبامين | كيف يهدئ الشاي الأخضر أعصابك؟
يعمل عنصر البولي فينولات الموجود في الشاي الأخضر على زيادة نسبة الدوبامين في الجسم مما يقلل من الشعور بالتوتر.
كذلك فإن دور الشاي الأخضر كمضاد للأكسدة قد يكون له تأثير في تحسين الصحة العامة للدماغ.
الشوكولاتة مفتاح السعادة
قد يكون لمشروب الشوكولاتة دور فعال في تحسين حالتك المزاجية بشكل سريع، فالمواد الفعالة الموجودة في الكاكاو تنشط عمل مستقبلات الدوبامين في المخ.
وبالإضافة لتحفيز أثر الدوبامين، كذلك تزيد إفراز السيروتونين وهو شريكه في تهدئة التوتر والشعور بالانتباه وتعزيز أداء المخ.
مشروبات تزيد الدوبامين وتحمي الجسم
تحتوي الفاصوليا المخملية وهي أحد الأعشاب التي ذكرناها على عنصر دوبا-ل وهو يمثل الوحدة البنائية لهرمون الدوبامين.
كما أنها تحمي المخ من أضرار المواد المُؤكسدة في الجسم والالتهابات.
هل القهوة تزيد الدوبامين؟
قد تكون سمعت كثيراً عن العلاقة بين تناول القهوة والشعور بالسعادة و زيادة التركيز، وهذا يجعلنا نتساءل هل القهوة تزيد الدوبامين؟
يلعب الكافيين دوراً في زيادة إفراز الدوبامين في الجسم؛ إلا أن اعتياد شرب القهوة يجعل المخ يعتاد إفراز كمية كبيرة من الدوبامين وبالتالي يعاني الجسم أعراض نقص الدوبامين عند عدم تناول القدر المعتاد منها.
القهوة وإدمان الدوبامين
تكرار شرب الكافيين بدرجة كبيرة ينقل المخ إلى حالة اعتمادية مع الكافيين لإفراز المزيد من الدوبامين.
يؤدي هذا إلى صعوبة الوصول لحالة التركيز المعتادة عند عدم تناول القدر الروتيني من الكافيين، وأحياناً الاضطرار لزيادة هذا القدر للوصول لحالة التركيز المطلوبة.
فالمخ يبقى في حالة مطالبة للزيادة الكبيرة في نسبة الدوبامين ولا يكتفي بالمستوى الطبيعي الآمن لإفرازه.
أسباب أخرى لإدمان الدوبامين
عند تناول السكريات فإن مستشعرات الطعم على اللسان تنبه المخ لإفراز الدوبامين لما يجده من طعم حلو وهذا يولد الشعور بالسعادة.
إلا أن هذه المستشعرات سريعاً ما يصيبها الاعتياد ويزيد طلبها لكمية أكبر من السكر ليحدث نفس التأثير.
وهذا ما يدفع صاحبه إلى الإفراط في تناول السكريات ما ينتج عنه أضراراً صحية معروفة.
بين الزيادة المفرطة أو النقص الشديد
بالرغم من أن الدوبامين يلعب دوراً في زيادة التركيز وتحفيز الذاكرة والشعور بالسعادة، فإن زيادة إفرازه تؤدي للشعور بالاستثارة والاضطراب.
وأما عن النقص الشديد فإليك أعراض نقص الدوبامين:
- الشعور بالإرهاق.
- عدم القدرة على التركيز.
- انعدام الدافع.
- انعدام السعادة عند ممارسة الأفعال التي كانت تجعلك سعيداً.
- اضطرابات النوم.
- الاكتئاب.
أسباب نقص الدوبامين
هناك أسباب عديدة تؤدي إلى ظهور أعراض نقص الدوبامين ومنها:
- الضغط والتوتر.
- السهر المتواصل.
- الإفراط في تناول السكريات.
- تناول الأغذية غير الصحية والتي قد تؤدي إلى السمنة.
وربما يكون نقص الدوبامين نتيجة لمرض عضوي أو نفسي يحتاج للتشخيص.
تحقيق المعادلة الصعبة| تحقيق السعادة
للحفاظ على مستوى الدوبامين بدون إفراط ولا تفريط قد نحتاج لتطبيق ما يعرف بصوم الدوبامين، وهو إمساك النفس لفترة محددة عن المحفزات غير الصحية.
فهذا الصوم يعمل على إعادة مستشعرات الدوبامين لحالة مستقرة غير معتادة على كميات مبالغة من الدوبامين وبالتالي تتأثر بالمستوى الطبيعي له لتسبب الشعور بالمزاج الجيد.
فيزول شعور الاعتياد وتقل المتطلبات التي يحتاجها المخ ليفرز الكمية المطلوبة من الدوبامين للشعور بالسعادة والحماس.
رسالة ختامية
الاعتماد على الطرق الطبيعية والنظم الغذائية الصحية يضمن لك مستوًى منتظماً من الدوبامين وكفاءة عالية في دوره الحيوي.
لذا ربما يكون الحصول على السعادة سهلاً عندما تتعلم كيف تفهم إشارات جسدك وتتعامل معها بحكمة.
المصادر
54 Factors that May Increase Dopamine
?What are the effects of caffeine
?Why Sugar Makes Us Feel So Good
Influence of repeated exposure to caffeine on dopamine transmission
10 Best Ways to Increase Dopamine Levels Naturally