تحسين الأداء العقلي| أفضل مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز

لماذا يجب أن أهتم بذاكرتي؟ في حياتنا المزدحمة، نحتاج جميعًا إلى البقاء في حالةِ تأهب وتركيز، من الطلاب الذين يستعدون للامتحانات، إلى الموظفين الذين يتعاملون مع يومِ عملٍ شاق، يحتاج الجميع إلى تعزيز صحته العقلية وزيادة التركيز، سوف نتعرف في هذا المقال على أفضل مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز.

يبحث العديد من الأشخاص عن طرق بسيطة لزيادة تركيزهم وذاكرتهم وإنتاجيتهم، للحصول على نتائج أفضل في الدراسة أو في العمل أو حتى في الحياة اليومية، ذلك يجعل الكثير يلجأ إلى استخدام المُنشِّطات الذهنية باستخدام العقاقير.

في حين أن هذه العقاقير قد تُحسِّن وظائف الدماغ، فإن هناك العديد من المشروبات الطبيعية التي قد تؤدي نفس الوظيفة بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة أو احتوائها على البروبيوتيك، وهي بكتريا نافعة تعمل على تحسين صحة جسم الإنسان وخاصةً الجهاز الهضمي وتقليل الشعور بالاكتئاب بالإضافة إلى فوائدها الأخرى.

نستعرض هنا بعض العصائر والمشروبات التي قد تُعزز صحة دماغك وتقوي الذاكرة والتركيز:

مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز:

• الماء: 

يُعدُّ الماء من أهم المشروبات التي تُحسِّن صحة الدماغ والذاكرة، إذ يتكون دماغ الإنسان من 75% من الماء، فشرب الماء له تأثير إيجابي على صحة المخ، فهو يُحسِّن تدفق الدم المحمل بالأكسجين إليه، فيُسهم ذلك في تقوية الذاكرة وزيادة التركيز وتعزيز الانتباه.

كما أن شرب الماء بانتظام يُقلِّل من التقلبات المزاجية ويحافظ على استقرار الحالة النفسية فيُؤثر ذلك على قدرتك الإنتاجية.

• القهوة: 

تُعدُّ القهوة أحد أكثر المشروبات المنشطة للذهن استهلاكًا على نطاق واسع. وذلك بسبب احتوائها على الكافيين، على الرغم من أن مشروب القهوة يحتوي على مركبات أخرى مثل حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة الذي قد يؤثر على عقلك أيضًا، كما أفادت دراسات أن القهوة قد تحمي أيضًا من مرض الزهايمر.

• الشاي الأخضر:

يُعدُّ الشاي الأخضر منشطًا للذهن رغم أن محتوى الكافيين به أقل بكثير من محتوى القهوة. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على مركبات أخرى مُنشَِطة للذهن مثل: الحمض الأميني الثيانين l-theanine، والمركب ايبيجالوكاتكين جالات epigallocatechin gallate (EGCG).

تُشير الدراسات إلى أن الثيانين قد يعزز الاسترخاء، وبوجوده جنبًا إلى جنب مع الكافيين في الشاي الأخضر قد يحسن الانتباه، كما أنه يدعم التركيز والذاكرة. 

أفادت دراسات أخرى بقدرة ايبيجالوكاتكين جالات (EGCG) على اجتياز الحاجز الدموي الدماغي، مما يعني أنه يمكن أن يكون له آثار مفيدة على دماغك أو حتى مكافحة الأمراض التنكسية العصبية مثل: الزهايمر.

• شاي النعناع:

يُعدُّ شاي النعناع من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم والدماغ رغم أنه لا يحتوي على الكافيين. فقد وجدت بعض الدراسات أن رائحة النعناع ترتبط بتقليل القلق والتعب وتحسين الأداء العقلي.

• عصير البرتقال:

عصير البرتقال غني بفيتامين سي، حيث يوفر كوب واحد 93% من احتياجات الجسم اليومية لفيتامين سي. ومن المثير للاهتمام أن هذا الفيتامين قد يقدم فوائد وقائية للأعصاب.

 كما تُشير دراسات إلى أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين سي في الدم يتمتعون بذاكرة وانتباه أفضل من أولئك الأشخاص الذين لديهم مستويات أقل.

• عصير التوت الأزرق:

التوت الأزرق غني بمادة البوليفينول التي قد توفر فوائد تقوي الدماغ. كما يحتوي على الأنثوسيانين -مضادات الأكسدة التي تعطي هذه التوت لونها الأرجواني المائل إلى الأزرق- التي قد تكون مسؤولة إلى حد كبير عن حماية الخلايا العصبية من التلف الناتج عن الأكسدة وتعزز صحة الدماغ. 

وقد أظهرت دراسات عديدة على الحيوانات والإنسان أن تناول التوت الأزرق يمكن أن يحسن الذاكرة والتركيز، ويحسن وظائف الجهاز العصبي المركزي.

• شاي الكركم:

يُشير البعض إلى أن تناول شاي الكركم يمكن أن يحسن الذاكرة ويُحسِّن وظائف الدماغ. وذلك لأن الكركم يحتوي على مركب كيميائي يسمى الكركومين وهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، والذي يمكن أن يحسن صحة الدماغ والوظائف العقلية.

• عصير الجزر:

يحتوي الجزر على نسبة عالية من البيتا كاروتين، وهو مركب يتحول في الجسم إلى فيتامين أ (الريتينول) A الذي يعد مهمًا لصحة الجسم وجهاز المناعة وصحة العيون. ومثل الخضراوات الملونة الأخرى، فإن الجزر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف الناتج عن الأكسدة وتُحسن الصحة العامة.

وفي السنوات الأخيرة، أظهرت الدراسات أن الجزر يمكن أن يكون مفيدًا للدماغ أيضًا. وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول عصير الجزر يمكن أن يُحسِّن الذاكرة ويُقلل من التهاب خلايا المخ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الجزر.

• مشروب الزنجبيل:

يٌعدُّ الزنجبيل أحد أهم المشروبات في تحسين صحة ومناعة الجسم، كما أنه يُنشِّط الجسم ويعمل على تقوية الذاكرة والتركيز.

وهذه بعض الاقتراحات الإضافية لمشروبات تقوي الذاكرة والتركيز للأطفال.

مشروبات تقوي الذاكرة والتركيز للأطفال

• حليب اللوز:

 يُعرف اللوز بأنه يعزز قوة الذاكرة، فمن المعروف أن البروتين الموجود في اللوز يحسن الوظيفة الإدراكية. يكون تحضير مشروب حليب اللوز عن طريق إضافة بعض اللوز المفروم إلى الحليب المغلي.

• عصير البنجر:

يٌعدُّ عصير البنجر أحد أكثر المشروبات الصحية التي يمكنك تقديمها لأطفالك، إذ إنه غني بفيتامين A وK وC وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والبوليفينول.

• عصير الرمان:

الرمان هو أحد مضادات الأكسدة الرائعة، لاحتوائه على نسبة أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر. يمكن تناول عصير الرمان يوميًا.

• مشروب الشوكولاتة الداكنة:

يُعدُّ مخفوق الحليب بالشوكولاتة الداكنة أحد المشروبات المنبهة للأطفال، يعمل هذا المشروب الفائق كمضاد للأكسدة للأطفال.

نصائح أخرى لتقوية الذاكرة وزيادة التركيز

هل تبادر إلى ذهنك يومًا ما هي أفضل فاكهة لتقوية الذاكرة؟ وهل توجد أشياء تقوي الذاكرة بسرعة؟

تُعدٌّ الفاكهة من الأطعمة المفيدة للذاكرة والصحة العامة، حيث تحتوي الفواكه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تعزز صحة الدماغ وتساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.

على سبيل المثال، تحتوي الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت على فيتامين سي الذي يساعد على تعزيز الذاكرة والتركيز. كما تحتوي الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح والموز والفراولة على المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الدماغ من التلف وتعزز صحة الجهاز العصبية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الفواكه الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية مثل الأفوكادو والعنب والتوت تساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الذاكرة والتركيز، وتحتوي الفواكه الجافة مثل التمر والزبيب على العديد من المواد المغذية التي تعزز صحة الدماغ وتُحسِّن الذاكرة.

هذه قائمة لبعض الفواكه التي تقوي الذاكرة .

• البرتقال
• التوت
• التفاح
• العنب البري
• الفراولة
• الأفوكادو
• الموز
• الكيوي
• التمر
• الرمان
• الجوافة

لذا، من المهم تناول حصة من الفواكه يومياً كجزء من نظام غذائي صحي، وتناول مجموعة متنوعة من الفواكه للاستفادة من فوائدها الصحية المختلفة.

هناك أيضًا بعض الفيتامينات التي قد تزيد من صحة الدماغ وتُحسِّن وظائفه.

فيتامينات لتقوية الذاكرة

• الأحماض الدهنية أوميغا-3

لا يستطيع الجسم تصنيع هذا النوع من الأحماض الدهنية بصورةٍ طبيعية، تعمل الأوميجا 3 على تحسين وظائف المخ والذاكرة. قد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وربما تساعد أيضًا في منع الاكتئاب أو الإصابة بالخرف.

• فيتامين د

 دائمًا ما يشتهر فيتامين (د) بدعمه قوة العظام ودوره في الوقاية من هشاشة العظام، ولكنه مرتبط أيضًا بتحسين وظائف الدماغ الصحية.

• فيتامين ب 12

مثل فيتامين د، يحتوي فيتامين ب 12 على العديد من الفوائد العقلية. قد يمنحك الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 مزيدًا من الطاقة، ويُحسِّن الذاكرة، ويجعل تعلم أشياء جديدة أسهل. كما ثبت دوره في تحسين الحالة المزاجية وتقليل أعراض الاكتئاب.

المصادر:

1. Healthline
2. Healthline
3. National Library of Medicine
4. WebMD 
5. Lybrate
6. BlackDoctor.org
7. American Journal of Epidemiology