ما المقصود بمرض القولون؟
يعد مرض القولون أحد اضطرابات الجهاز الهضمي الأكثر انتشاراً، وهي حالة صحية مزمنة تؤثر في الأمعاء الغليظة بشكل رئيسي. حيث تسبب انتفاخات وتقلصات في البطن وتغير في حركة الأمعاء.
أسباب مرض القولون
لا يزال السبب الدقيق وراء مرض القولون غير واضح ومعروف، ولكن الأشخاص المصابين بهذا المرض قد يكون لديهم جهازهضمي حساس يتأثر بالصحة النفسية للمريض أو ببعض الأطعمة أو سلوكيات الطعام.
أعراض مرض القولون
تختلف حدة الأعراض من مريض إلى آخر. فقد تظهر أعراض شديدة على عدد قليل فقط من المصابين بمرض القولون. ولكن يمكن السيطرة على الأعراض من خلال الالتزام بنظام غذائي صحي والحفاظ على نمط حياة متوازن، وتجنُّب التعرض للتوتر والحفاظ على الحالة النفسية. كما يمكن علاج الأعراض الأكثر شدة عن طريق الأدوية.
وتتمثل الأعراض في:
- انتفاخات وتقلصات في البطن
- الإسهال
- الإمساك
- القيء
ممنوعات مرض القولون
هناك العديد من الممنوعات لدى مريض القولون. فقد تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة حدة الأعراض، وذلك عن طريق تخمرها أثناء عملية الهضم وبالتالي إنتاج الغازات التي تفاقم أعراض المرض.
يؤدي اضطراب الحالة النفسية للمريض والإصابة بالقلق والخوف إلى تطور الأعراض. لذلك لابد من الحفاظ على الحالة النفسية والابتعاد عن ما يؤذي الحالة النفسية.
وإليكم الآن العديد من الممنوعات لدى مرضى القولون والمؤثرة سلباً على الجهاز الهضمي
- الأطعمة الدهنية مثل (الأطعمةُ المقليَّة والدسمة).
- الأكلات الحارة.
- الكحوليات.
- الأشربة والأكلات التي تحتوي على الكافيين مثل (القهوة أو الشاي).
- السكريات والمحليات المصنعة مثل (الشوكولاتة والعصائر).
- بعض الفواكه والخضروات الطازجة لاحتوائها على الألياف.
- تناول الوجبات الكبيرة جدًّا
- تناول الطعام بسرعة كبيرة جدًّا.
- الأطعمة التي لا يمكن أن يفكِّكها الجسمُ بسهولة مثل
القمح أو الألبان (كالحليب أو الجبن).
البقوليات والحبوب مثل (الفاصوليا).
- الصلصات الكريمية.
- اللحوم
- التوتر
- الاكتئاب
- القلق
- شدة الانفعالات
- الأدوية كالملينات
- بعض الهرمونات
دعونا الآن نناقش تفصيلياً ممنوعات مرض القولون المراد الحذر منها.
البقوليات
تعتبر البقوليات مصدراً للبروتين، لذا تعد بديلاً للبروتين الحيواني. كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن مثل (الزنك الكالسيوم والحديد).
على الرغم من فوائد البقوليات العديدة إلا أنها من ممنوعات مرض القولون لاحتوائها على مضادات التغذية (antinutrients) مثل (phytate and lectin)، وهذه مركبات تفرزها البقوليات تحدث مشاكل هضمية بالقولون.
لذلك هي أكثر الأكلات الممنوعة لدى مرض القولون.
أمثلة للبقوليات
- العدس.
- البازلاء.
- الفاصوليا.
- الفول.
- الحمص.
- الترمس.
الأطعمة الدهنية والمقليات
يعد قلي الأطعمة في الزيت أو السمن أو أي مواد دهنية أخرى من ممنوعات مرض القولون، حيث يكسبها نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي تعيق عملية الهضم.
الألبان ومشتقات الحليب
تعتبر الألبان من أكثر الممنوعات لدى مرض القولون، وذلك لاحتوائها على سكر اللاكتوز والذي لا يهضم جيداً في بعض الأشخاص، حيث يعانون عدم وجود الإنزيمات الهاضمة له مؤدياً إلى تخمر اللاكتوز في الأمعاء وتكون الغازات النافخة للقولون.
وقد تظهر الأعراض بعد 30 – 120 دقيقة من تناول الطعام المحتوي على اللاكتوز على هيئة مغص وانتفاخ بالبطن وإسهال. وتختلف حدة الأعراض تبعاً لكمية اللاكتوز التي يتحملها الفرد.
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من السكر والصودا، وبالتالي تزيد من كمية الهواء المبتلع إلى الجهاز الهضمى مما تسبب حدوث الانتفاخات والتقلصات.
الحلوى والأطعمة المصنعة
من ممنوعات مرض القولون حيث إنها تسبب حدوث الغازات والانتفاخات في القولون، وذلك لاحتوائها على السكريات.
الحبوب الكاملة
رغم الفوائد العديدة للحبوب الكاملة مثل (القمح والشوفان) إلا أنها تحتوي على النشا والألياف وسكر الرافينوز المسببين غازات وانتفاخات القولون، مما يجعلها من ممنوعات مرض القولون.
الخضروات
تؤثر بعض الخضروات (الخس والقرنبيط) سلباً على مريض القولون، وذلك لاحتوائها على سكر الرافينوز المعقد مسبباً تكوين الغازات وصعوبة في عملية الهضم.
الفواكه
تشتمل بعض الفواكه مثل (الخوخ والتفاح والكمثرى) على الألياف وسكر السوربيتول منتجين الكثير من الغازات وذلك خلال عملية الهضم ودخولهم إلى الأمعاء الغليظة.
المكسرات
تتميز المكسرات مثل (الفستق والكاجو والفول السوداني) باحتوائها على الألياف المسببة للانتفاخات والغازات، لذا ينصح بتجنبها لدى مريض القولون.
الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين
يعاني بعض الأشخاص الحساسية لمكون الجلوتين، وقد يتسبب هذا البروتين في رد فعل مناعي خطير لمرضى القولون. ويؤدي هذا البروتين إلى ظهور أعراض المرض وتفاقمها مثل الانتفاخ والإسهال والتشنجات.
الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين مثل (القمح والشعير والذرة والمعجنات).
تأثر الحالة النفسية
تؤثر الحالة النفسية بشكل كبير على مريض القولون. ولهذا نحرص على استقرار حالة المريض النفسية، وذلك لأن القلق والتوتر يزيد من حدة أعراض مرض القولون، ويكون سبب في استمرار المعاناة لوقت طويل نسبيًا.
وأخيرًا قد تؤدي هذه الممنوعات إلى ظهور الأعراض أو تفاقمها ولكن تختلف حدتها من شخص إلى آخر. لذا لا بد من تجنب المريض لهذه الممنوعات واتباع نظام ونمط غذائي صحي.
المصادر