كيف يمكنك عمل موهيتو كيتو بسهولة؟

مع اقتراب فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، قد تحتاجين إلى تناول مشروب بارد يُشعرك بالانتعاش والاسترخاء، ولكن تكمن المشكلة في زيادة استهلاك السكر، وزيادة السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن.

نستعرض في هذا المقال وصفة لمشروب لذيذ سريع التحضير، ويمكن استخدامه أثناء اتباع حمية الكيتو؛ بسبب انخفاض سعراته الحرارية.

ماذا تعرفين عن عصير موهيتو كيتو؟

 يعد عصير موهيتو كيتو من المشروبات الباردة المحببة لدى الكثير من الناس؛ حيث يعطي شعورًا بالانتعاش والحيوية، خاصة في فصل الصيف، كما أنه يحتوي على مواد ذات قيمة غذائية عالية.

يعد الليمون والنعناع من المكونات الأساسية لعصير موهيتو كيتو، ويمكن الحصول على نكهات مختلفة منه مثل الفراولة، أو التوت، وهي الفواكه المتاح تناولها في حمية الكيتو.

طريقة عمل موهيتو كيتو

المكونات

• عدد من أوراق من النعناع.
• نصف ليمونة كبيرة.
• محلي استيفيا (اختياري).
• علبة صودا خالية من السكر.
•  ثلج مجروش.
• ثمرة ليمون مقطعة لشرائح.

خطوات التحضير

1. ضعي أوراق النعناع في كوب، ثم اعصري نصف ثمرة الليمون.
2. اهرسي الخليط جيدًا.
3. أضيفي محلي ستيفيا.
4. أضيفي الثلج المجروش والصودا، ثم قلبيه جيدًا.
5. يمكنك وضع بضع شرائح من الليمون وأوراق النعناع للتقديم.

القيمة الغذائية للحصة الواحدة

السعرات الحرارية: 7-16 جم.

كربوهيدرات: 2-3 جم.

بروتين: 0.32 جم.

دهون: 0.1 جم.

لماذا يعد عصير موهيتو كيتو مشروبًا مفيدًا؟

يحتوي عصير موهيتو كيتو على الليمون والنعناع بشكل أساسي، مما يكسبه قيمة غذائية عالية وفوائد عدة؛ بسبب احتوائهما على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كما تزداد أهمية موهيتو كيتو لمرضى السكري، فيمكنهم الاستمتاع بمشروب منعش ولذيذ، والاستفادة منه في تنظيم نسبة السكر في الدم.

فوائد الليمون

1. يعمل على تنظيم عملية الهضم، حيث يحتوي على الألياف، مما يعزز عمل الأمعاء ويساعد في علاج اضطرابات المعدة.
2. يساهم في الحد من الالتهابات، حيث يحتوي على فيتامين (ج)؛ كما يقلل من التهابات الجهاز التنفسي ويحسن وظائف الكلى بشكل فعّال.
3. يساهم في خفض الوزن لأنه يحتوي على ألياف البكتين التي تساعد على تقليل الإحساس بالجوع، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ويساهم في تعزيز عملية الأيض وحرق الدهون.
4. يحتوي على البوتاسيوم؛ مما يعزز صحة مرضى القلب وتنظيم ضغط الدّم، كما يؤدي إلى تقليل الكوليسترول، ويمنع حدوث الجلطات بسبب احتوائه على فيتامين (ج).
5. يساهم في حماية الخلايا من أنواع مختلفة من السرطان؛ بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
6. يقلل من الشعور بالغثيان في الأشهر الأولى من الحمل.
7. يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.
8. يحافظ على صحة الأسنان واللثة؛ بسبب احتوائه على فيتامين ج، الذي يؤدي نقصه إلى حدوث نزيف اللثة وتساقط الأسنان.

فوائد النعناع

1. يساهم في علاج عسر الهضم، والحموضة، وانتفاخ البطن، ويقلل من التهابات المعدة.
2. يعمل كمهدىء لآلام وتقلصات المعدة.
3. يلعب دورًا هامًا في تخفيف أعراض القولون العصبي.
4. يعد النعناع فاتحًا للشهية؛ لذلك يستخدم في عمل العديد من المقبلات.
5. يعزز جهاز المناعة؛ لأنه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والعديد من الفيتامينات التي تعمل على تحسين الجهاز المناعي.
6. يعد هامًا في علاج الكثير من اضطرابات الجهاز التنفسي، كما أثبتت الدراسات دوره الهام في علاج مرض الربو والسل.
7. يحافظ على صحة الفم، حيث يمنع نمو البكتيريا، ويمنع التسوس، وكذلك يمنع رائحة الفم الكريهة؛ لذلك يدخل في صناعة غسول الفم ومعجون الأسنان.
8. يساعد على الاسترخاء، وينظم مستويات هرمون الكورتيزول.
9. يعمل على زيادة هرمون السيروتونين، ولذلك فهو مفيد لمحاربة الاكتئاب.
10. يقلل الشعور بالغثيان.
11. يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب.
12. يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية.

الصودا الخالية من السكر

تستخدم الصودا الخالية من السكر؛ لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية، أو سكر، أو دهون.

محلي ستيفيا

يُعد محلي ستيفيا بديل جيد للسكر، مصنوع من جليكوسيدات ستيفيول، وهي مركبات تستخلص من أوراق نبات ستيفيا، كما يُحبذ استخدامه في نظام الكيتو؛ نظرًا لعدم احتوائه على سعرات حرارية.

الثلج المجروش

يُضفي الثلج المجروش شعورًا رائعًا بالانتعاش.

طريقة عمل موهيتو كيتو الفراولة

المكونات

• 4 ثمرات من الفراولة.
• 3 ثمرات من فراولة مقطعة لنصفين.
• محلي ستيفيا(اختياري).   
• عدد من أوراق النعناع. 
• علبة صودا خالية من السكر.
• نصف ثمرة ليمون.
• ثمرة ليمون مقطعة لشرائح.
• ثلج مجروش.

خطوات التحضير

1. ضعي 4 ثمرات من الفراولة في الكوب، واعصري نصف ثمرة الليمون، ثم اهرسيهم جيدًا.
2. أضيفي سكر ستيفيا، ثم قلبي الخليط.
3. أضيفي الثلج المجروش.
4. أضيفي الصودا مع التقليب.
5. أضيفي ثمرات الفراولة المقطعة، وشرائح الليمون، وأوراق النعناع للتقديم.

القيمة الغذائية للحصة الواحدة 

السعرات الحرارية: 36 جم.

كربوهيدرات: 8-9 جم.

بروتين:0.88 جم.

دهون: 0.35 جم.

فوائد الفراولة

1. تعد الفراولة مصدرًا غنيًا بالأملاح المعدنية، والفيتامينات، حيث تحتوي على الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والحديد، كما تحتوي على نسب عالية من فيتامين ج، مما يعزز قوة الجهاز المناعي.
2. تحتوي على الفوسفور الذي يساهم في تحسين عملية الهضم.
3. تساهم في تقليل الشعور بالجوع؛ بسبب احتوائها على الألياف، مما يؤدي بدوره إلى تقليل كميات الطعام، ويساعد ذلك على تنظيم مستويات السكر في الدم.
4. حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان؛ حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة.
5. تعزز من صحة القلب؛ حيث تحتوي على البوتاسيوم، وهو عنصر أساسي في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، كما تحتوي أيضًا على حمض الفوليك والفلافونويدات، وهي مركبات هامة للحفاظ على صحة القلب.
6. تساهم في خفض الوزن، كما تحتوي على الألياف، وكذلك سعراتها الحرارية قليلة.
7. الوقاية من الإمساك.
8. تعمل على تقليل الكوليسترول في الدم؛ وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالجلطات.

طريقة عمل موهيتو كيتو التوت

المكونات

• نصف ثمرة ليمون.
•  عدد من أوراق النعناع.
•  15 حبة من التوت الأزرق.
• علبة صودا خالية من السكر.
• محلي ستيفيا(اختياري).
• ثمرة ليمون مقطعة لشرائح.
• ثلج مجروش.

خطوات التحضير

1. اعصري نصف ثمرة الليمون، ثم ضعي أوراق النعناع في الكوب مع هرسهم جيداً. 
2. أضيفي 10 حبات من التوت الأزرق مع استمرار الهرس جيداً.
3. أضيفي محلي ستيفيا والثلج المجروش إلى الخليط.
4. أضيفي الصودا، مع التقليب.
5. ضعي باقي حبات التوت، ثم أضيفي شرائح الليمون، وأوراق النعناع للتقديم.

القيمة الغذائية للحصة الواحدة 

السعرات الحرارية: 25 جم.

كربوهيدرات: 5-6 جم.

بروتين: 0.75 جم.

دهون: 0.22 جم.ب

فوائد التوت الأزرق

1. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل: فيتامين ج، فيتامين ك، والمنغنيز، والألياف الغذائية.
2. يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل مادة الانتوسيانين، كما يستخدم للوقاية من مرض السرطان وتعزيز حماية الخلايا.
3. يعمل على تحسين الذاكرة.
4. يساعد في ضبط مستويات ضغط الدم.
5. يقلل من خطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين.
6. يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم.
7. يساعد في عملية خسارة الوزن، حيث يحتوي على الألياف، كما أن سعراته الحرارية منخفضة.

ختامًا، قدمنا لكِ فى هذا المقال طريقة بسيطة لعمل مشروب طبيعي بارد ولذيذ ومنعش بنكهات مختلفة، ومناسب لأجواء الصيف الحارة، وخالي من السكر، كما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ومناسب للكبار والصغار.

المصادر:

Web MD

Health Line

Web MD

Mayo Clinic

Mayo Clinic