الشاي الأخضر المشتق من نبات الكاميليا الصينية مشروب شائع في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن يؤخر ظهور العديد من الأمراض أو تطورها، مثل: اضطرابات القلب والأوعية الدموية وأمراض التمثيل الغذائي وارتفاع ضغط الدم، وفي تلك المقالة سنتحدث – عزيزي القارئ – عن الرابط بين الشاي الأخضر والكوليسترول.
هل شرب الشاي الأخضر يخفض الكوليسترول؟
نعم؛ أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL والكوليسترول الكلي، ولكن ليس الكوليسترول النافع HDL أو الدهون الثلاثية.
كيفية تأثير الشاي الأخضر في مستوى الكوليسترول؟
أثبتت الدراسات التي أجريت للجسم الحي وفي المختبر أن مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر التي تنتمي إلى عائلة الفلافونول وتعمل كمكون أساسي للشاي الأخضر، تمارس تأثيرًا وقائيٌا للقلب عبر آليات متعددة بما في ذلك تثبيط الأكسدة والوقاية من التهاب الأوعية الدموية وتكوين الجلطات وتحسين تركيز الدهون في الدم.
هل الشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة فقط؟
لا؛ فالشاي الأخضر يحتوي أيضًا على عناصر غذائية مفيدة أخرى، مثل: البروتينات والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات والبوليفينولات الشبيهة بالفلافونويد.
ما أهمية الكاتيكين في الشاي الأخضر بالنسبة للكوليسترول؟
كشفت الدراسات الحديثة على الحيوانات أن الكاتيكين في الشاي الأخضر يمكن أن يثبط الإنزيمات الرئيسية المشاركة في التخليق الحيوي للدهون ويقلل امتصاص الأمعاء للكوليسترول الكلي، وعلى إثر ذلك تحسين ملامح الدهون في الدم.
ما هي الكمية اللازمة من الشاي الأخضر لخفض نسبة الكوليسترول في الدم؟
دراسة أجريت على ٤٠٥٣٠ من البالغين اليابانيين أن المشاركين الذين شربوا أكثر من خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا كان لديهم خطرًا أقل بنسبة ٢٦% للوفاة بسبب النوبات القلبية أو السكتة الدماغية وخطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة ١٦% أقل من الأشخاص الذين شربوا أقل من كوب واحد من الشاي الأخضر في اليوم.
هل الشاي الأخضر يخفض الضغط؟
كما علمنا في هذه المقالة بتأثير الشاي الأخضر في الكوليسترول، فأيضًا له تأثير في الضغط، فالعلاقة طردية بين الكوليسترول والضغط، فارتفاعه يسبب تراكم الدهون في الأوعية الدموية مما يُعرقل سريان الدم في الأوعية الدموية، وعلى إثره يؤثر في الضغط.
هل الشاي الأخضر يُشكل خطرًا على المراة الحامل التي تُعاني ارتفاع نسبة الكوليسترول؟
يُعد شرب الشاي الأخضر آمنًا في أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية عند تناوله بكميات تصل إلى ستة أكواب في اليوم الواحد (لا يزيد عن ٣٠٠مجم من الكافيين)، وشرب كمية أكثر من هذه في أثناء مدة الحمل غير آمن، ومن الممكن أيضًا أن يسبب تشوهات خلقية للجنين بسبب نقص حمض الفوليك.
هل يمكن استبدال شرب الماء بشرب الشاي الأخضر؟
بالتأكيد لا – عزيزي القارئ، – فالماء لا غنى عنه، فهو المكون الأساسي لجسم الإنسان، وكما ذكر المثال الشعبي المصري القديم “الشيء إن زاد عن حده انقلب إلى ضده”، وعلى الرغم من أن الشاي الأخضر له العديد من الآثار المفيدة على الصحة، إلا أن آثاره ومكوناته قد تكون مفيدة لجرعة معينة، إلا أن الجرعات العالية قد تسبب بعض الآثار الضارة غير المعروفة.
هل يمكن الاستغناء عن أدوية خفض نسبة الكوليسترول؟
بالتأكيد لا – عزيزي القارئ – فيجب عليك المتابعة مع الطبيب المتخصص، واستخدام الشاي الأخضر كأحد العوامل المساعدة.
هل الشاي الأخضر آمن للمرضى التي تُعاني إنخفاض نسبة الكوليسترول؟
توجد علاقة وطيدة بين الشاي الأخضر والكوليسترول؛ إذ أنه يخفض نسبة مستوى الكوليسترول في الدم، وعلى آثره إن كنت تُعاني انخفاضه، فليس من الأفضل أن تتخذ الشاي الأخضر مشروبًا يوميًا أساسيًا.
الشاي الأخضر بالليمون والكوليسترول
يمكنك – عزيزي القارئ – أن تضيف الليمون إلى الشاي الأخضر، فذلك الخليط له عدة فوائد منها :
- غني بمضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب والسكري والسرطان والسمنة. تناول الشاي الأخضر مع بضع قطرات من الليمون كل صباح مع وجبة الإفطار هو بداية رائعة لجسمك.
- يتسبب في فقدان الوزن
يُعد شرب الشاي الأخضر الممزوج بالليمون طريقة رائعة لفقدان الوزن، يمكن أن يساعدك في إنقاص الوزن، الشاي الأخضر بالليمون يساعد في إنقاص الدهون وليس فقدان العضلات، وبالتالي تعزيزه على نحو سريع سريع وصحي.
- مفيد لصحة القلب
الشاي الأخضر الممزوج بالليمون له فوائد متعددة لصحة القلب وفقًا للدراسات العلمية؛ فإنه يأتي مليئًا بالفلافونويد الحمضي الذي يقلل الالتهاب ويحسن وظيفة الأوعية الدموية، وعلى إثر ذلك يحافظ علي مستويات الكوليسترول الصحية.
وبعد تلك الرحلة القصيرة لمعرفة العلاقة بين الشاي الأخضر والكوليسترول، من المهم أن تُدرك – عزيزي القارئ – أهمية صحتك، والمحافظة على تناوله بكميات معينة، وممارسة الرياضة، وبالتأكيد المتابعة مع الطبيب المختص.
المصادر
Effect of green tea consumption on blood lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
Green tea may lower heart disease risk
Green tea catechin: does it lower blood cholesterol?