ارتفاع درجة حرارة الجسم ليست مرضًا في حد ذاتها، ولكنها عرض ينتج عن استجابة الجسم لنوع من الالتهاب أو العدوى. هناك بعض الأطعمة التي تؤثر على استجابة الجسم وقدرته على الشفاء منها؛ لذلك يجب مراعاة نوعية الأطعمة التي يجب على المريض تجنبها. لذا من الضروري معرفة ما هو ارتفاع درجة الحرارة؟ كما أنه من المهم جدًا أن نعرف ما هي الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة؟
ما هو ارتفاع درجة الحرارة؟
تختلف درجة حرارة الجسم الطبيعية بالنسبة للجميع وتتغير أثناء النهار. عادةً ما تعتبر درجة الحرارة المرتفعة 38 درجة
مئوية أو أعلى ويطلق على هذا في بعض الأحيان الحمى.
عادةً ما يكون ارتفاع درجة حرارة الجسم استجابة لوجود التهاب أو عدوى تسببها البكتيريا والفطريات والفيروسات وما إلى ذلك.
يعتبر جدري الماء، والتيفوئيد، والملاريا، والأنفلونزا، وكوفيد-19 بعضًا من أشهر الأمراض المسببة لارتفاع درجة الحرارة.
أنواع الأطعمة الممنوعة أثناء ارتفاع درجة الحرارة
هناك بعض الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة؛ إذ أنها لا تساعد على انخفاض درجة حرارتك، بل يمكنها زيادة شعورك بالتعب وقد تتسبب في تأخر شفائُك من المرض.
كذلك أثبتت بعض الدراسات أن عند زيادة درجة حرارة الجسم درجة واحدة، يزيد معدل الأيض أو التمثيل الغذائي بنسبة 7% ومن ثَم فإن احتياجات الجسم من الطاقة ترتفع عن المعتاد.
بالإضافة إلى ما سبق، تؤثر الحمى على الشهية مما يزيد الوضع سؤًا. لذلك، يجب الانتباه وأخذ الحيطة والحذر لتجنب تدهور الحالة الصحية وفقدان الكثير من الطاقة مما يضعف الجهاز المناعي للجسم.
- اللحوم المصنعة
تعتبر اللحوم المصنعة غير صحية بشكل عام وهي بالتأكيد من أوائل الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة؛ إذ أنها صعبة في الهضم و تحتاج إلى طاقة كبيرة ليمتصها الجسم وهذا في حد ذاته إهدار كبير للطاقة التي يحتاجها المريض للتعافي من الحرارة العالية.
ومن أمثلة هذه اللحوم:
- النقانق
- اللحوم المعلبة
- السجق
- اللحم المقدد
- السكريات
تسبب السكريات -وخاصة المصنعة- التهابًا في الجسم ويمكن أن يتداخل مع استجابة جهاز المناعة لديك حيث أن بعض الدراسات أثبتت أن السكر يثبط جهاز المناعة ويضعفه؛ لذلك هي من الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة.
والسكريات توجد في الكثير من الأطعمة والمشروبات مثل:
- المشروبات الغازية
- الآيس كريم
- الحلوى مثل (الدونات والكيك)
- الكافيين
يجب عليك الابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين، لأنها تسبب زيادة في إدرار البول والجفاف، وتذكر أن جسمك يحتاج إلى الكثير من السوائل المرطبة لمحاربة العدوى. ناهيك عن أن الكافيين يمكن أن يثبط الشهية أيضًا، وأثناء مرضك، فأنت لا تريد أن تفقد العناصر الغذائية الأساسية للمناعة مثل فيتامين ج والزنك ومضادات الأكسدة التي يحصل عليها جسمك من خلال الأطعمة الصحية المتكاملة.
مع الحرص على شرب الكثير من السوائل خاصةً الماء حيث إنه يساعد جسمك على استعادة طاقته، وبقائه رطبًا مما يساعد على سرعة الشفاء.
- منتجات الألبان
قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة في الإفرازات المخاطية عندما يستهلكون منتجات الألبان أثناء المرض.
وذلك لأن منتجات الألبان تحتوي على بروتين يسمى الكازين، والذي يمكن أن يؤدي إلى إطلاق الهيستامين، وهو مركب يمكن أن يسبب الالتهاب والاحتقان. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون من الصعب هضم منتجات الألبان لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية مما قد يسبب ضغطًا إضافيًا على جهاز المناعة في الجسم عند قيامه بمحاربة العدوى.
و من الضروري ذكر بعض من منتجات الألبان التي تعتبر من الأطعمة الممنوعة عند ارتفاع درجة الحرارة:
- الحليب كامل الدسم
- بعض أنواع الأجبان خاصًة المشبعة بالدهون
- الكريمة
- الأطعمة الغنية بالألياف
هناك بعض الأطعمة الغنية بالألياف عليك تجنبها أثناء الإصابة بالحمى مثل:
- حبوب القمح الكامل
- البطاطا الحلوة
- الجزر
نظرًا لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم مما يعني استهلاك أكثر لطاقتك وضعف جسمك وجهازك المناعي كذلك. كما يجب عليك تجنب تناول الخضروات النيئة حيث يصعب هضمها ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمزيد من العدوى.
- الأطعمة الدسمة
من الأفضل الابتعاد عن الوجبات الدسمة عند الإصابة بارتفاع في درجة الحرارة، حيث أنها غنية بالكوليسترول ويصعب هضمها مما يصيب جسمك بالإجهاد ويثقله بمهام غير ضرورية ويجعلك تشعر بازدياد المرض.
يجب عليك أيضًا تجنب الوجبات السريعة والمقليات، وكذلك المحار واللحوم الحمراء والأسماك حيث يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى السعال والبرد وتفاقم المرض.
- الأطعمة الحارة
تعمل الأطعمة الحارة على زيادة الإجهاد الحراري لجسم الإنسان، ويمكن أن تسبب تهيجًا والتهابًا وألمًا داخليًا مما يجعل الجسم يعاني أكثر ويجهد الجهاز العصبي وذلك عن طريق مادة الكابسيسين الموجودة في الأطعمة الحارة.
يتمتع الكابسيسين بقدرة فريدة على تحفيز مستقبلات الحرارة في جلدك مما يخدع جهازك العصبي ليعتقد أن جسمك يعاني من ارتفاع درجة الحرارة.
ومن أهم الأطعمة الحارة التي يمكنها رفع درجة حرارة الجسم:
- الفلفل الحار الأحمر
- الثوم
- الزنجبيل
جديرًا بالذكر أنه من الضروري أن نحرص على تجنب الإصابة بارتفاع حرارة الجسم ومسبباتها حيث أنه ومما ذكر سابقًا يتبين لنا أن ارتفاع درجة حرارة الجسم تؤدي به إلى ضعف شديد في كثير من أجهزته الحيوية والتي تؤدي إلى ضعف عام في جميع أعضاء الجسم.
المصادر: